11 diciembre, 2018

Pescado Frito de merluza con Ensalada

Prepara hoy la receta del Pescado de Merluza para reunir en familia. Sigue las instrucciones de esta comida y disfruta de las personas de quienes más amás.

Prepara hoy la receta del Pescado de Merluza para reunir en familia. Sigue las instrucciones de esta comida y disfruta de las personas de quienes más amás.

Receta preparado a base de pescado para toda ocasión

Hoy vamos a preparar una deliciosa comida que tiene ver que con la gastronomía peruana. Se trata del pescado frito, una comida muy popular en Perú, y que es muy fácil de preparar porque requiere de un tiempo mínimo para hacerlo. El pescado frito se puede encontrar en muchas formas y de diferentes preparaciones, y el pescado puedo cambiar. ¡Veamos cómo prepararlo!

Receta del pescado frito de merluza con ensalada.
Fotografía proporcionada gracias a cantares2008 a través de Flickr.

Ingredientes de la receta.

Procedimiento de la receta.

  1. Lavar muy bien pescado que hemos comprado o se ha elegido, y preparar un batido de huevo, añadiendo 1-2 huevos para esta preparación.
  2. Para el batido, se recomienda usar una cuchara para hacerlo, y luego de esto verter por todo el pescado para tenerlo listo y ser frito.
  3. Preparamos un aderezo para dar sabor a nuestro pescado, y añadimos los sazonadores (pimienta al gusto, y sal); y dar sabor a nuestro pescado.
  4. Verter sobre el batido que hemos preparado en el procedimiento 2, y verter todo el contenido para ello.
  5. Sobre un sartén añadir aceite, y dejar calentar el aceite. Y luego de observar que este bien caliente, añadir los pescados para freír.
  6. Freír y dejar dorar el pescado. Y guardar para servir con la ensalada.

Preparación de la ensalada.

  1. Lavar cada insumo para preparar nuestra ensalada, y luego picar en forma pequeña.
  2. Añadir jugo de limón para hacerlo, y servir acompañado de nuestro pescado frito. Además, puede preparar arroz para hacerlo más apetitoso.
  3. No olvide de acompañar de un jugo de frutas. 

Recetas peruanas
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MCP Recipes – Recetas para poder reunir en familia

Hoy vamos a preparar una deliciosa comida que tiene ver que con la gastronomía peruana. Se trata del pescado frito, una comida muy popular en Perú, y que es muy fácil de preparar porque requiere de un tiempo mínimo para hacerlo.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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Palabras claves: Prepara la receta del pescado frito con ensalada
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11 diciembre, 2018

Pescado a lo macho

Prepara esta comida deliciosa y reúne en familia. Sigue las instrucciones de esta receta y consume algo delicioso ahora.

Prepara esta comida deliciosa y reúne en familia. Sigue las instrucciones de esta receta y consume algo delicioso ahora.

Receta preparado a base de pescado y marisco.

Hoy vamos a preparar una comida especial que puedes preparar en cualquier momento y para el almuerzo. Esta comida se llama Pescado a lo macho, y se trata de una comida criolla que pertenece a la gastronomía peruana. Si es la primera vez que vas a preparar esta receta, te va a encantar. ¡Veamos cómo prepararlo!

Fotografía proporcionada gracias a Alobos a traves de Flickr.

Ingredientes de la receta.

  • 6 filetes de pescado que estén frescos.
  • 2 docenas de caracol.
  • 2 cucharadas de ajo.
  • Un tomate.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Comino.
  • Aceite.
  • 2 tazas de chilcano (podemos ver esta receta aquí).
  • 1/4 kg de kilo de pulpo.
  • Una docena de almejas.
  • Una cebolla.
  • 5 cucharadas de ají panca.
  • Un vaso de cerveza.
  • Rocoto licuado.
  • 5 cucharadas de chuño.

Procedimiento de la receta.

  1. Sazonar los filetes y freírlos en aceite. Y preparar un aderezo con ajo, cebolla, sal, comino, pimienta, tomate y ají panca.
  2. Esperar que tome punto, y añadir el concentrado al aderezo. Y añadir la cerveza.
  3. Agregar rocoto al gusto y añadir el chuño diluido en agua fría. Y añadir los mariscos cortados y verter la leche.
  4. Vaciar la preparación sobre los filetes, servir y disfrutar de este comida deliciosa.
  5. No olvide de preparar un jugo de frutas para acompañar esta comida. 

Nota. Compre ingredientes de calidad y aplique las reglas de higiene para evitar cualquier tipo de afectación. 

MCP recipes.
Recetas peruanas
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MCP Recipes – Recetas para poder reunir en familia

Hoy le presento la receta del Escabeche de pescado, una comida que conforma la cocina peruana, y es una comida que podemos preparar fácilmente. Los ingredientes que utiliza esta receta, se pueden encontrar f en nuestro mercado local;

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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Palabras claves: pescado a lo macho preparado de forma casera
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11 diciembre, 2018

Escabeche de Pescado

Hoy vamos a preparar una comida deliciosa para acompañar en cualquier ocasión y en nuestro menú diario. Una comida especial.

Hoy vamos a preparar una comida deliciosa para acompañar en cualquier ocasión y en nuestro menú diario. Una comida especial.

Receta peruana para preparar en nuestro almuerzo

Hoy le presento la receta del Escabeche de pescado, una comida que conforma la cocina peruana, y es una comida que podemos preparar fácilmente. Los ingredientes que utiliza esta receta, se pueden encontrar f en nuestro mercado local; y requiere de un mínimo de tiempo para hacerlo. Sigue esta receta para poder hacer. ¡Veamos cómo prepararlo!

Receta del escabeche de pescado.
Fotografía proporcionada gracias a Denis a traves de Flickr.

Ingredientes de la receta.

  • Un pescado en trozos (puede ser bonito o cojinova).
  • 2 cucharadas de harina.
  • Una taza de vinagre.
  • Una taza de aceite.
  • 3 huevos duros.
  • Una lechuga fresca.
  • 6 ajíes colorados secos.
  • 1/2 kg de cebolla.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta.
  • Comino.
  • Orégano.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 ajíes verdes sin pepas.

Procedimiento de la receta.

  1. Limpiar el pescado y secarlo.
  2. Espolvorear un poco de harina y freírlo en aceite bien caliente cuidando de no desarmar las presas.
  3. Retirar el pescado del fuego y colocarlo sobre una fuente. 
  4. En una cacerola freir el aji molido, ajos, pimienta, comino y el orégano, y cuando esté bien frito agregar el vinagre y media taza de agua y sazonar con la sal.
  5. Luego echar la cebolla y cuando esté tierna, escurrirla en una coladera y en ese jugo que queda colocar los pedazos de pescado para que den un hervor.
  6. Adornar con los huevos cortados en tiras, las aceitunas y el queso cortado.
  7. No olvide de acompañar de un jugo de frutas. 

Nota. Compre o adquiera insumos de calidad y que sean frescos. No olvide de aplicar las reglas de higiene. 

MCP Recipes.
Cocina Peruana
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MCP Recipes – Recetas para poder reunir en familia

Hoy le presento la receta del Escabeche de pescado, una comida que conforma la cocina peruana, y es una comida que podemos preparar fácilmente. Los ingredientes que utiliza esta receta, se pueden encontrar f en nuestro mercado local; y requiere de un

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Cocción Total: PT60M (minutos).
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Palabras claves: Escabeche de pescado preparado de forma casera en Peru.
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11 diciembre, 2018

Ensalada de Pulpo

Receta preparado de pescados y mariscos. 

Hoy vamos a preparar una comida deliciosa y casera llamado ensalada de Pulpo. Esta receta pertenece a la cocina peruana y es una receta de fácil de preparar, si es la primera vez que vas a preparar esta comida te va a encantar. ¡Veamos como prepararlo!

Ingredientes de la receta: 

  • 600 gr de pulpo
  • Una cebolla cortada finamente a la largo 
  • 1/4 kg de taza de mayonesa
  • Una cucharada, de vinagre
  • 1/2 cucharadita, de ajo molido
  • Jugo de dos limones 
  • 2 cucharaditas, de tocino frito y picado
  • Perejil picado fino para espolvorear
  • Sal al gusto

Procedimiento de la receta:

  1. Lavar al pulpo con abundante agua con sal y cocerlo por veinte minutos en agua hirviendo o hasta que esté cocido.
  2. Cortar diagonalmente en tajadas muy finas.
  3. En un recipiente mezclar el pulpo con la cebolla, vinagre, ajo, jugo de los limones y sal al gusto. Dejar reposar unos minutos, escurrir el liquido y colocar el pulpo en una fuente.

Nota: Compre alimentos sanos y frescos; y aplique las reglas de higiene.

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Cocina Peruana
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Lavar al pulpo con abundante agua con sal y cocerlo por veinte minutos en agua hirviendo o hasta que esté cocido. Cortar diagonalmente en tajadas muy finas. En un recipiente mezclar el pulpo con la cebolla, vinagre, ajo, jugo de los limones y sal al

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11 diciembre, 2018

Arroz con Mariscos

Hoy vamos a comer una comida deliciosa llamada Arroz con Mariscos que podemos preparar para nuestro almuerzo y reunir en familia o amigos.

Hoy vamos a comer una comida deliciosa llamada Arroz con Mariscos que podemos preparar para nuestro almuerzo y reunir en familia o amigos.

Hoy les quiero presentar una comida deliciosa de la gastronomía peruana llamada Arroz con Mariscos, una comida que podemos preparar para el almuerzo, y que requiere de cierto tiempo para hacerlo. Esta comida se puede encontrar preparado de diferentes formas, y es una comida que tiene diferentes precios en diversos lugares. Si es la primera vez que vas a preparar esta comida, sigue las siguientes instrucciones. ¡Veamos cómo prepararlo!

Receta del arroz con mariscos.
Fotografía proporcionada por clapanuelos a través de Flickr.

Ingredientes de la receta.

  • 1 kg de arroz que puede estar cocinado.
  • Una docena de caracoles.
  • Una taza y media de conchitas.
  • Media taza de queso parmesano.
  • Una cebolla.
  • 5 cucharadas de ají panca molido.
  • 3/4 de taza de chilcano.
  • Media taza de aceite.
  • 1/4 kg de pulpo que sea fresco.
  • Media docena de almejas.
  • 1/4 kg de langostinos.
  • 2 cucharaditas de ajo molido.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta.
  • Comino al gusto.
  • Un tomate.
  • Perejil picado.
  • 1/2 taza de cerveza.

Procedimiento de la receta: 

  1. Preparar el arroz blanco usando chilcano en vez de agua. Y hacer un aderezo con aceite, ajo, cebolla, ají panca, sal, pimienta, comino y tomate.
  2. Agregar el chilcano y la cerveza y dejar hervir por 2 minutos,
  3. Incorporar los mariscos, se revuelve bien por 2 minutos, y juntarlo con el arroz y el queso parmesano.
  4. Servir echando la cerveza y espolvoreando con perejil.

Cocina Peruana
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Hoy les quiero presentar una comida deliciosa de la gastronomía peruana llamada Arroz con Mariscos, una comida que podemos preparar para el almuerzo, y que requiere de cierto tiempo para hacerlo. Esta comida se puede encontrar preparado de difere

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Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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10 diciembre, 2018

Pescado a la Chorrillana

Prepara una de las comidas más deliciosas de la cocina peruana. Hoy vamos a preparar una comida criolla que se llama Pescado a la Chorrillana. Una comida para preparar en familia y amigos.

Prepara una de las comidas más deliciosas de la cocina peruana. Hoy vamos a preparar una comida criolla que se llama Pescado a la Chorrillana. Una comida para preparar en familia y amigos.

Receta peruana para nuestro menú diario

Hoy les presentamos una receta criolla que podemos preparar fácilmente, y que requiere de un mínimo tiempo para hacerlo. Esta receta se llama Pescado a la Chorrillana, cuyo plato se prepara y elude a la ciudad de Chorrillos, aunque esta hipótesis queda totalmente sin fundamento. Si vas a preparar esta comida, te va a hacer muy fácil porque requiere de un mínimo de tiempo para hacerlo. ¡Veamos cómo prepararlo!

Fotografía proporcionada por Polly F a traves de Flickr.


Ingredientes de la receta: 

  • 6 filetes de pescado.
  • Un tomate.
  • Una cucharadita de ajos molidos.
  • Una cabeza de cebolla china.
  • Una cucharada de azúcar.
  • 2 cebollas grandes.
  • 2 ajíes.
  • 2 cucharadas de ají molido.
  • 1/2 taza de chilcano.
  • Una cucharada de Ketchup.
  • 1/2 cucharada de maicena.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Lavar cada ingrediente que hemos adquirido y aplicar las reglas de higiene.
  2. Sazonar los pescados y apanar con pan molido y freírlos. Freír cada cebolla y agregar el ajo, el tomate, los ajíes, Ketchup, azúcar, caldo de pescado sobre la salsa con cebolla china.
  3. Dejamos que dore o sude por 5 minutos.
  4. Servir con arroz blanco y acompañar de un jugo de frutas especial. 

Nota. Lave los ingredientes que ha adquirido y aplique las reglas de higiene para evitar todo tipo de efectos o enfermedades.

MCP Recipes.
Cocina Peruana
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Hoy les presentamos una receta criolla que podemos preparar fácilmente, y que requiere de un mínimo tiempo para hacerlo. Esta receta se llama Pescado a la Chorrillana, cuyo plato se prepara y elude a la ciudad de Chorrillos, aunque esta hipótesis que

Preparación Total: PT60M (minutos).
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10 diciembre, 2018

Chaufa de Mariscos

Receta peruana preparada para toda ocasión.

Hoy les presentamos una comida criolla que pertenece a la gastronomía peruana, y que es una comida fácil de preparar y que requiere de un mínimo tiempo para hacerlo. La receta del chaufa con mariscos, es similar a cómo se prepara la receta del arroz chaufa, pero esta vez usando el mismo procedimiento del arroz con mariscos. Si es la primera vez que vas a preparar esta receta, te encantará.

Receta del chaufa de mariscos preparado de manera fácil con MCP Recipes.
Fotografía proporcionada por TULIO B L a traves de Flickr.

Ingredientes de la receta.

  • 1 kg de arroz.
  • 2 docenas de almejas.
  • ¼ kg de langostinos.
  • 2 docenas de caracol.
  • 3 docenas de conchitas.
  • Un atado de cebolla china.
  • ½ kg de pulpo.
  • Una cucharadita de ajo molido.
  • ½ taza de chilcano.
  • Canela china.
  • 3 huevos.
  • Una cucharadita de Kion chancado.
  • Aceite.

Procedimiento de la receta.

  1. En aceite dorar los ajos y el kion; añadir la media taza de chilcano y picar los mariscos y añadirlos al aderezo (pulpo,langostinos, caracol, y las conchitas).
  2. Sazonar, y dejar cocinar por 3 minutos, e incorporar la cebolla china.
  3. Agregar la tortilla de huevo picada y mezclar el aderezo con el arroz frío y el sillao.

Nota. Use ingredientes de calidad, y que estén sanos y frescos. No olvide de aplicar las reglas de higiene.

MCP Recipes.
Recetas peruanas
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MCP Recipes – Recetas para poder reunir en familia

Hoy les presentamos una comida criolla que pertenece a la gastronomía peruana, y que es una comida fácil de preparar y que requiere de un mínimo tiempo para hacerlo.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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Palabras claves: Prepara la receta del arroz chaufa de mariscos receta peruana
Calorias: 0 g.
Fibra: 0 g.
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8 diciembre, 2018

Prepara la receta de la Jalea

Prepara la receta de la Jalea peruana de manera fácil con MCP Recipes.

Prepara la receta de la Jalea peruana de manera fácil con MCP Recipes.

Receta preparada a base de pescados y mariscos.

Hoy les presentamos la receta de la Jalea, una comida deliciosa que forma parte de aquellas recetas que se preparan con pescados y mariscos; si es la primera vez que vas a preparar esta comida, te quedará muy delicioso y requiere de un tiempo apropiado para hacerlo. ¡Veamos Cómo prepararlo!

Receta de la Jalea receta peruana por MCP Recetas
Fotografía proporcionada por piolynjr a través de Flickr

Ingredientes de la receta.

  • 3 filetes de pescado.
  • 200 gramos de pulpo.
  • ½ docena de caracoles.
  • Sal al gusto.
  • Comino.
  • Pimienta.
  • 2 cebollas medianas.
  • 2 tomates.
  • 200 gramos de maicena.
  • 200 gramos de pan molido.
  • ½ kg de calamar.
  • ½ docena de almejas.
  • 200 gramos de langostinos.
  • Aceite.

Procedimiento de la receta.

  • Mezclar el pan, la maicena, la sal, pimienta, y el comino (añadir al gusto los sazonadores); y pasar el pescado por la mezcla y freírlo en abundante aceite.
  • Acomodarlo en una fuente y tener salsa criolla preparada y echarla sobre el pescado recién frito.
  • Pasar los mariscos por la mezcla y freírlos en abundante aceite.
  • Vaciar sobre la salsa criolla,y acompañar con chochos, yuca, sancochada y frita.

No olvide de acompañar de un jugo de frutas casera para hacer que su comida sea más representativa.

Herramientas a usar:

Un sartén para poder freír.Una cucharada de palo para mover.
Mantel para poder limpiar.Platos para servir.
Pescados y Mariscos
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MCP Recipes – Recetas para poder reunir en familia

Hoy les presentamos la receta de la Jalea, una comida deliciosa que forma parte de aquellas recetas que se preparan con pescados y mariscos; si es la primera vez que vas a preparar esta comida, te quedará muy delicioso y requiere de un tiempo.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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Palabras claves: Jalea peruana receta para poder prepararlo
Calorias: 141 g.
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7 diciembre, 2018

Filete chino de lenguado

Receta preparado a base de pescado y marisco.

Hoy les presentamos la receta del Filete Chino de lenguado, cuya preparación es muy particular, porque forma parte de nuestras recetas de pescado y mariscos, y su preparación requiere algo de tiempo para poder prepararlo. Si es la primera vez que vas a preparar esta comida, te garantizamos que puedas hacerlo aplicando el ingrediente secreto que es el amor. ¡Veamos cómo prepararlo!

Filete chino de lenguado.

Ingredientes de la receta.

  • 800 gramos de filete de lenguado.
  • ½ taza de caldo de pescado.
  • ½ taza de sillao.
  • Una cucharada de azúcar.
  • Una cucharada de kion cortado en tiras.
  • 2 tazas de cebollita china picada.

Procedimiento de la receta.

  1. Rallar el kion y prensar para obtener jugo. En una olla poner al fuego el caldo de pescado, sillao, azúcar y jugo de kion.
  2. Retirar de la hornilla y dejar enfriar sin sacar la olla.
  3. Colocar los trozos de pescado sobre la salsa fría y volver a poner sobre el fuego. Dejar cocer tapado hasta que el pescado esté bien cocinado.
  4. Colocar en una fuente, bañar con la salsa y adornar con el kion picado y la cebolla china.
Pescados y mariscos
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MCP Recipes – Recetas para poder reunir en familia

Hoy les presentamos la receta del Filete Chino de lenguado, cuya preparación es muy particular, porque forma parte de nuestras recetas de pescado y mariscos, y su preparación requiere algo de tiempo para poder prepararlo.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 6 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Filete chino de lenguado preparado en peru
Calorias: 91 g.
Fibra: 0 g.
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Rating: 5 sobre 5

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6 diciembre, 2018

Locro con Hamburguesa de lenteja

Receta preparada a base de legumbres y menestras

Hoy les presentamos la receta del Locro con Hamburguesa de lenteja, una comida preparada a base de legumbres y menestras. Ya que nuestra misión es promover comidas sanas y nutritivas, donde podemos consumir alimentos quizás olvidados, estas recetas nos ayudan a consumir estos alimentos que son ricos y deliciosos. Además, son alimentos que podemos encontrar rápidamente en un mercado local, o centro mercado. ¡Veamos cómo prepararlo!

Locro con Hamburguesa de Lenteja.

Ingredientes de la receta.

Procedimiento de la receta.

  1. Preparar el aderezo del locro con ajos, cebolla y aji amarillo. Adicionar las habas frescas sin cáscara y el zapallo, previamente lavado y cortados en cubos pequeños.
  2. Añadir la taza y media de agua y dejar cocinar.
  3. Finalizar agregando la leche, el queso en cuadritos, el huacatay y sal al gusto.
  4. Para la hamburguesa, lavar y sancochar la lenteja. Una vez lista, escurrir, triturar hasta formar masa, añadir los huevos, cebolla china, orégano y sal.
  5. Formar la hamburguesa y freír.

Lavar cada ingrediente y aplicar las reglas de higiene.

Legumbres y Menestras
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MCP Recipes – Recetas para poder reunir en familia

Hoy les presentamos la receta del Locro con Hamburguesa de lenteja, una comida preparada a base de legumbres y menestras. Ya que nuestra misión es promover comidas sanas y nutritivas, donde podemos consumir alimentos quizás olvidados.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Locro con Hamburguesa de lenteja receta peruana preparada
Calorias: 339 g.
Fibra: 1,1 g.
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Rating: 5 sobre 5

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