17 enero, 2019

Parihuela

Prepara una deliciosa receta de paltita rellena de camarones para cualquier ocasión

HOY VAMOS A PREPARAR, una deliciosa receta de parihuela. Esta comida pertenece de la gastronomía peruana y esta hecho con cangrejos langostinos y etc. Usualmente, la preparación de esta deliciosa.

Fotografiado por mertxemartinez

¡Veamos como prepararlo!

  • 2 cangrejos.
  • 1/4 de kg de camarones.
  • 1/4 kg langostinos.
  • Una docena de caracoles.
  • 6 almejas o navajas.
  • Una docena de choros.
  • 6 conchas de abanico.
  • 1/2 pulpo chico.
  • 1/4 de kg de calamar.
  • 1/4 de kg de pota.
  • Un pescado del tipo que prefiera, entero.
  • 1/4 de taza de harina sin preparar.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • 5 dientes de ajo.
  • Una cebolla picada.
  • 11/2 cucharada, de pimentón.
  • 4 cucharadas, de ají panca molido.
  • 2 ajíes mirasol enteros.
  • Una taza de chicha de jora fuerte.
  • Una cucharadita, de kión rallado.
  • 1/4 de taza de pasta de tomate.
  • Culantro picado al gusto.
  • Perejil picado al gusto.
  • Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento de la receta:

  1. Limpiar y fletear el pescado. Reservar los filetes y en una olla con agua hervir la cabeza, el espinazo y las aletas para jacer un chilcano.

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14 enero, 2019

Soufflé de pescado Pejerrey


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Receta de sabor delicioso para acompañar en ocasiones bonitas.

El Soufflé de pejerrey es una comida típica de la cocina peruana, pero también es preparada en otras cocinas del mundo, usando el tipo de pescado que tienen. El Pejerrey es un pescado que se puede encontrar en el Perú, y en otros países adyacentes por eso he aquí los diferentes platos de comidas que puede lograr. Básicamente, el soufflé es el método de cocción para dejar un alimento inflado, y en esta receta lo vamos a ver como se la hace. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación del Soufflé de pescado en la cocina de Uruguay.

Ingredientes de la receta.

Procedimiento de la receta.

  1. Deshacer los trozos hervidos del pejerrey sin piel ni espinas. Añadir la salsa bechamel, las yemas de huevo, y la sal.
  2. Batir las claras a un punto de nieve, y agregar a la mezcla.
  3. Enmantecar un molde redondo, no muy grande y llenar con la mezcla.
  4. Cocinar a baño maría por 40 minutos, y servir acompañado con la salsa de tomate.

Nota. Siempre adquiera alimentos frescos y de calidad, un alimento que esté en malas condiciones le puede causar mucho daño. Evite la propagación de enfermedades y cuide a su familia.

Definiciones.

Soufflé.Alimento preparado con claras de huevo a punto de nieve y cocido en el horno para que adquiera una consistencia esponjosa. 

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Pescados y mariscos
Publicado:

MCP Recipes – +300 Recetas para preparar en familia y amigos.

El Soufflé de pejerrey es una comida típica de la cocina peruana, pero también es preparada en otras cocinas del mundo, usando el tipo de pescado que tienen.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Prepara la receta del Soufflé de pescado pejerrey.
Calorias: 106 g.
Fibra: 0 g.
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Rating: 5 sobre 5

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11 enero, 2019

Pastel de Pescado

Prepara el delicioso pastel de pescado y reúne en familia. Mira el procedimiento de esta comida para cocinar.


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Prepara el delicioso pastel de pescado y reúne en familia. Mira el procedimiento de esta comida para cocinar.

Receta para acompañar en el almuerzo y delicioso.

El pastel de pescado es una comida típica de muchas gastronomías del mundo, y es uno de los platos que podemos preparar en acompañamiento de nuestras comidas, y se prepara además, para alguna ocasión especial que lo estemos pasando. Se puede preparar un jugo de frutas para hacer de esta comida, algo mucho más especial. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación del Pastel de pescado consumido en casa. Esta deliciosa comida se puede preparar para acompañar en familia, y amigos. Puede preparar un jugo de frutas.

Ingredientes de la receta.

  • 500 gramos de pescado limpio, descamado y sin cabeza.
  • 25 cucharadas de tomate.
  • 25 cucharadas de nata.
  • 8 huevos.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta blanca.
  • Zanahoria.
  • Mantequilla para engrasar el molde.
  • Pan rallado para espolvorear.

Procedimiento de la receta.

  1. Cocinar el pescado en agua con sal y con las verduras peladas. Cuanto el pescado esté listo, dejarlo enfriar, eliminar las espinas, desmenuzar y reservar.
  2. En un recipiente batir los huevos, salpimentar y agregar la nata, la salsa de tomate, y el pescado desmenuzado.
  3. Mezclar todo bien y echar en un molde engrasado con mantequilla y espolvorear con pan rallado.
  4. Dejar que se enfríe antes de desmoldar y acompañar con mayonesa.

Si no se tiene la nata, sustituir por leche en polvo espesa.

Puedes preparar un jugo de melón:

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Pescados y mariscos
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MCP Recipes – +300 Recetas para preparar en familia y amigos.

El pastel de pescado es una comida típica de muchas gastronomías del mundo, y es uno de los platos que podemos preparar en acompañamiento de nuestras comidas, y se prepara además, para alguna ocasión especial que lo estemos pasando.

Preparación Total: PT40M (minutos).
Cocción Total: PT80M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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Palabras claves: Prepara la receta del pastel de pescado de forma fácil con MCP Recipes.
Calorias: 0 g.
Fibra: 0 g.
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Rating: 5 sobre 5

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10 enero, 2019

Bocaditos de Atún

Prepara la receta de los bocaditos de atún para acompañar en familia y amigos. Mira el procedimiento ahora mismo.


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Prepara la receta de los bocaditos de atún para acompañar en familia y amigos. Mira el procedimiento ahora mismo.

Receta de sabor delicioso para preparar en familia y amigos.

El Bocadito de atún es una comida tipica de muchas cocinas del mundo, y es una forma de preparar el pescado atún, de tal forma que tengamos alternativas deliciosas en nuestro menú. Hoy vamos a preparar esta comida deliciosa para acompañar en cualquier ocasión o momento que deseamos. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación de los Bocaditos de atún preparado gracias a Carmyla.

Ingredientes de la receta.

  • Mayonesa casera.
  • Ketchup preparado o envasado.
  • 200 gramos de bonito en conserva.
  • 70 gramos de aceitunas verdes.
  • 1 gelatina sin sabor.

Procedimiento de la receta.

  1. Trozar las aceitunas y guardarlas sobre un tazón.
  2. Echar en el vaso de la licuadora 50 gramos de agua y 2 cucharadas de mayonesa envuelta en un poco de Ketchup; y licuar por 1 minuto.
  3. Cuando se termine, añadir la gelatina y mezclar durante 10 segundos.
  4. Añadir lo troceado y un poco de más de mayonesa y el atún (pescado bonito), y envolver todo bien hasta quedar una mezcla homogenea.
  5. Añadir la mezcla en pequeños vasitos o en moldecitos como de la gelatina, y dejarlo reposar en el frigoriflico bien tapados con un plastico transparente hasta que cojan cuerpo.
  6. Desmoldarlos colocandolos en biscochuelos y adornarlos con un punto de ketchup o un tomatito.
  7. Podemos preparar alguna bebida emblematica para acompañar.

Recetas externas.

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Pescados y mariscos
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MCP Recipes – +300 Recetas para preparar en familia y amigos.

El Bocadito de atún es una comida tipica de muchas cocinas del mundo, y es una forma de preparar el pescado atún, de tal forma que tengamos alternativas deliciosas en nuestro menú.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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Palabras claves: Prepara la receta de los bocaditos de atún
Calorias: 138 g.
Fibra: 0 g.
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Rating: 5 sobre 5

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9 enero, 2019

Salsa de Pescado


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Receta de sabor delicioso para preparar en nuestro almuerzo.

Hoy vamos a preparar la receta del Pate de Pescado cuya comida es conocida en muchas gastronomías del mundo y que la forma de preparar puede variar dependiendo del lugar donde vive. En este caso, el Pate de pescado es una comida de sabor delicioso preparado y acompañado de lonjas de pescados, leche, huevos y maicena. Hoy vamos a dejar una procedimiento que sea fácil y divertido cocinar. ¡Veamos cómo prepararlo!

Fried Fish fillet Arctic char and fresh vegetable salad close-up on a plate. horizontal

Ingredientes de la receta.

  • 500 gramos de lonjas de pescados que pueden ser congelados.
  • Una taza y media de leche fresca.
  • 2 huevos enteros.
  • 3 cucharadas de maicena.
  • Media cucharadita de nuez moscada en polvo.
  • Sal al gusto, y opcional.
  • 1/4 de cucharadita de pimienta blanca.
  • Una taza de crema natural o de leche evaporada.

Ingredientes para la salsa.

  • 1 cucharada de harina.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 1/2 tazas de leche fresca.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Poner en la licuadora la carne de pescado en cuadros, la leche fresca, los huevos, la maicena, la sal, la pimienta, y la nuez moscada.
  2. Tapar la licuadora y licuar con todas las velocidades que tiene, y formar una pasta homogénea.
  3. Después parar el licuado, y añadir la crema natural y licuar por 2 minutos. Y luego, vestir en un molde de panqueque engrasado y ponerlo a baño maría tapado por 1 hora.
  4. Picar con papillo y observar que este salga limpio despegando con un cuchillo y servir.
  5. Podemos preparar un jugo de frutas para acompañar esta comida.

Procedimiento de la receta (salsa).

  1. Freír la harina en la mantequilla, añadir la leche, la sal, y la pimienta. Y cocinar hasta que espese.

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MCP Recipes – +300 Recetas para preparar en familia y amigos.

Hoy vamos a preparar la receta del Pate de Pescado cuya comida es conocida en muchas gastronomías del mundo y que la forma de preparar puede variar dependiendo del lugar donde vive. En este caso, el Pate de pescado es una comida de sabor delicioso pr

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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Palabras claves: Preparación de la salsa de pescado de forma fácil con MCP Recipes.
Calorias: 0 g.
Fibra: 0 g.
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Rating: 5 sobre 5

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8 enero, 2019

Camarones al Ajo


#Ver Primer historia. - Ver Segunda Historia - Ver tercera historia. -

Receta deliciosa para acompañar en cualquier ocasión.

Hoy vamos a preparar la receta de los camarones al Ajo, una comida especial porque podemos prepararlo para la ocasión preferida que deseamos. En este caso, los camarones al ajo es una comida tipica de muchas cocinas del mundo, y ahora vamos a dejar un procedimiento para cocinar. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación de los camarones al ajo preparado gracias a dolanh

Ingredientes de la receta.

  • Camarones frescos y de tamaño mediano.
  • Ajos frescos que pueden ser molidos.
  • Cebolla blanca finamente picada.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Pimentón rojo o Páprika.
  • Perejil finamente picado.

Procedimiento de la receta.

  • Los Camarones se abren en crudo y con todo cáscara.
  • Se pican los ajos finamente, igual que la cebolla y se frien en aceite de oliva hasta quedar amarillos.
  • En un refractario se pone un poco de camarones con la cáscara para abajo. Se le agrega sal al gusto, pimienta, pimentón rojo o pápikra, perejil finamente picado, y se bañan con el aceite, los ajos y la cebolla finamente picada.
  • Enseguida otro poco de camarones y los demás hasta que se acaben. Se tapan con papel aluminio, se hornean aproximadamente de 20 -25 minutos a 200 °C.
  • Puede preparar un conjunto de jugos de frutas para su preparación.

La palabra Páprika proviene Del húngaro paprika, que significa literalmente polvo de pimiento molido.

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Pescados y mariscos
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MCP Recipes – +300 Recetas para preparar en familia y amigos.

Hoy vamos a preparar la receta de los camarones al Ajo, una comida especial porque podemos prepararlo para la ocasión preferida que deseamos. En este caso, los camarones al ajo es una comida tipica de muchas cocinas del mundo.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT40M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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Palabras claves: Receta de los camarones al ajo preparado de forma fácil
Calorias: 0 g.
Fibra: 0 g.
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Rating: 5 sobre 5

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5 enero, 2019

Preparación del Bacalao


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Receta preparado a base de pescado y marisco.

Hoy vamos a preparar una comida deliciosa llamado Bacalao, una comida muy poco conocido pero de fácil preparación. Hoy vamos a dejar un procedimiento casero y rapido para su cocinar esta comida deliciosa. Recuerda que los alimentos son fáciles de conseguir y lo podemos comprar en un mercado local.

¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación del Bacalao.

Ingredientes para la receta.

  • 2 latas de salsa de tomate.
  • Aceite de maíz y de olivo.
  • 1/2 kg de bacalao.
  • 1/3 de taza de azúcar.
  • 12 dientes de ajo medianos.
  • Papas cocinadas en rabanadas gruesas.
  • Aceitunas.
  • Sal al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. El Bacalo se pone a remojar desde un día antes. Se le quita el agua del remojo, y se añade agua nueva para cocinarlo.
  2. Se prepara un aderezo con aceite, y los ajos; y cuando están bien dorados se sacan los ajos y se deja que se siga dorando el aceite.
  3. Luego se apaga para que se enfrie un poco y se le agrega la salsa de tomate, mezclandolo.
  4. Cuando hacemos esto (una vez cortado), se le agrega el azúcar y la sal para sazonarlo. Y finalmente, se le agrega el bacalao para que hierva un rato con esto.
  5. Se sirve acompañado de aceitunas, papas cocinadas en rebanadas o sobre un pan frito a la mitad.

Definición de Bacalao.

Pez teleósteo, anacanto, de cuerpo simétrico, con tres aletas dorsales y dos anales, y unabarbilla en la sínfisis de la mandíbula inferior.

Mira un video sobre la preparación del Bacalao.

Instrumentos para cocinar.

Otras recetas para cocinar.

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Mariscos y pescados
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Hoy vamos a preparar una comida deliciosa llamado Bacalao, una comida muy poco conocido pero de fácil preparación. Hoy vamos a dejar un procedimiento casero y rapido para su cocinar esta comida deliciosa. Recuerda que los alimentos son fáciles de con

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT40M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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Palabras claves: Preparación del Bacalao con MCP Recipes
Calorias: 211 g.
Fibra: 0.5 g.
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Rating: 5 sobre 5

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29 diciembre, 2018

Pescado en Salsa Verde


#Ver Primer historia. - Ver Segunda Historia - Ver tercera historia. -

Receta para preparar en cualquier ocasión y parte.

La receta del Pescado en Salsa Verde es una comida típica de muchas cocinas del mundo, y forma parte de la gastronomía peruana. Esta comida es fácil de preparar porque sigue el mismo procedimiento cuando se cocina el pescado para hacer el pescado frito. Si es la primera vez que vas a preparar esta comida te va a encantar.

Prepara la receta del Pescado en salsa verde de forma fácil gracias a este procedimiento fácil.
Pescado con Verduras proporcionado gracias a
Alfonso López

Ingredientes de la receta.

  • Un pescado regular.
  • Un puño de perejil.
  • 2 ajíes verdes.
  • 2 panes francés.
  • 10 aceitunas.

Procedimiento de la receta.

  1. Los ajíes se limpian y se eliminan los restos innecesarios.
  2. En la licuadora se pone el perejil, una cebolla chica, los panes franceses (remojados en vinagre), y un poco de agua.
  3. Todo se licua y se cuela.
  4. El pescado se pone en jugo de limón con sal y pimienta y se espolvorea con harina se fríe en bastante aceite.
  5. En el aceite en que se enfrió el pescado, se fríe la salsa y se sazona con sal y pimienta; y un poco de orégano.
  6. Se le agregan las aceitunas y con esta salsa se baña el pescado y se hornea un rato.
  7. Servir acompañado de una ensalada y un jugo de frutas.

Herramientas a usar:

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Pescados y Mariscos
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MCP Recipes – +300 Recetas para preparar en familia y amigos.

La receta del Pescado en Salsa Verde es una comida típica de muchas cocinas del mundo, y forma parte de la gastronomía peruana. Esta comida es fácil de preparar porque sigue el mismo procedimiento cuando se cocina el pescado para hacer el pescado.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT40M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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Palabras claves: Prepara la receta del Pescado en salsa verde por MCP Recipes.
Calorias: 0 g.
Fibra: 0 g.
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Rating: 5 sobre 5

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28 diciembre, 2018

Palta rellena de camarones

Prepara una deliciosa receta de paltita rellena de camarones para cualquier ocasión

¡Veamos como prepararlo deliciosa mente! 

HOY VAMOS A PREPARAR, palta rellena con camarones, un plato que pertenece de la gastronomía peruana. Usualmente, la preparación de esta deliciosa comida requiere un mínimo de tiempo, y deben de seguir algunas instrucciones para hacerlo, para que salga todo perfecto.

Ingredientes de la receta:

  • 3 paltas grandes.
  • 11/2 taza de colar de camarón, limpias.
  • 1/2 taza de habas, sancochadas y peladas.
  • 1/2 taza de choclo, sancochado y desgranado.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 100 gr de queso fresco.
  • Una cucharada, de recoto picado en cuadraditos.
  • Una cucharada, de perejil picado.
  • 1/2 cucharada, de arégano seco.
  • 1/4 de taza de vinagre.
  • 3 cucharadas, de aceite.
  • 2 tomates cortados en cuñas para adornar.
  • Hojas de lechuga frescas para adornar.
  • Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento de la receta:

  1. En una tazón mezclar la cebolla con el rocoto, ají, orégano, habas y choclo sancochados. Agregar el vinagre y el aceite.
  2. Sazonar al gusto con sal y pimienta.
  3. Cocer las colas de camarón en una olla un agua hirviendo hasta que tomen un color rosado. Escurrir y mezclar con los vegetales.
  4. Incorporar, finalmente, el queso fresco cortado en cubitos.
  5. Pelar las paltas, partirlas a lo largo y retirarles la pepa.
  6. En la cavidad colocar el relleno de camarones y servir adornado con hojas de lechuga y tomates.

Para prevenir enfermedades siempre lavar los ingredientes

MCP recipes

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Almuerzo
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HOY VAMOS A PREPARAR, palta rellena con camarones, un plato que pertenece de la gastronomía peruana. Usualmente, la preparación de esta deliciosa comida requiere un mínimo de tiempo, y deben de seguir algunas instrucciones para hacerlo, para que salg

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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Palabras claves: Palta rellena de camarones
Calorias: 40 g.
Fibra: 5 g.
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Rating: 5 sobre 5

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28 diciembre, 2018

Albóndigas de Camarón

Receta de sabor delicioso y de preparación fácil.

Hoy vamos a preparar la receta de las Albóndigas de Camarón, un plato típico de muchas cocinas del mundo, y que es muy fácil de preparar. Esta comida se puede acompañar para tu ocasión favorita, y es una comida con ingredientes que podemos encontrar en un mercado cercano. Ahora veamos cómo prepararlo.

Preparación de las Albóndigas de camarones preparado gracias a Mis colores y sabores.

Ingredientes de la receta.

  • 1000 gramos de camarón.
  • 3 tomates frescos.
  • Un ají verde.
  • 2 ajos.
  • Media cebolla.
  • Pimienta.
  • Sal al gusto.
  • Un cuarto de taza de arroz.
  • Un huevo.

Procedimiento de la receta.

  1. Se cocina las cabezas de los camarones y en esa agua se hacen las albóndigas. Se licuan los ajos, los tomates, la cebolla u el ají verde en un poco de agua y se cuela.
  2. Despues, en una cazuela puesta al fuego, se pone un poco de aceite y se le agrega lo licuado.
  3. Se sazona con pimienta y sal, y se le agrega el caldo de camarón.
  4. Y cuando ha hervido se le baja la flama un poco.
  5. El camarón se limpia en crudo, después se licua poco a poco y se le agrega el huevo, pimienta , sal y la taza de arroz a medio cocinado.
  6. Acompañar de un jugo de frutas especiales. Puede mirar nuestra lista aquí.

Produtos de oferta:


Pescados y mariscos
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Hoy vamos a preparar la receta de las Albóndigas de Camarón, un plato típico de muchas cocinas del mundo, y que es muy fácil de preparar. Esta comida se puede acompañar para tu ocasión favorita,

Preparación Total: PT40M (minutos).
Cocción Total: PT80M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Prepara la receta del Albóndigas de Camarón
Calorias: 0 g.
Fibra: 0 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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