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11 diciembre, 2018

Pescado Frito de merluza con Ensalada

Prepara hoy la receta del Pescado de Merluza para reunir en familia. Sigue las instrucciones de esta comida y disfruta de las personas de quienes más amás.

Prepara hoy la receta del Pescado de Merluza para reunir en familia. Sigue las instrucciones de esta comida y disfruta de las personas de quienes más amás.

Receta preparado a base de pescado para toda ocasión

Hoy vamos a preparar una deliciosa comida que tiene ver que con la gastronomía peruana. Se trata del pescado frito, una comida muy popular en Perú, y que es muy fácil de preparar porque requiere de un tiempo mínimo para hacerlo. El pescado frito se puede encontrar en muchas formas y de diferentes preparaciones, y el pescado puedo cambiar. ¡Veamos cómo prepararlo!

Receta del pescado frito de merluza con ensalada.
Fotografía proporcionada gracias a cantares2008 a través de Flickr.

Ingredientes de la receta.

Procedimiento de la receta.

  1. Lavar muy bien pescado que hemos comprado o se ha elegido, y preparar un batido de huevo, añadiendo 1-2 huevos para esta preparación.
  2. Para el batido, se recomienda usar una cuchara para hacerlo, y luego de esto verter por todo el pescado para tenerlo listo y ser frito.
  3. Preparamos un aderezo para dar sabor a nuestro pescado, y añadimos los sazonadores (pimienta al gusto, y sal); y dar sabor a nuestro pescado.
  4. Verter sobre el batido que hemos preparado en el procedimiento 2, y verter todo el contenido para ello.
  5. Sobre un sartén añadir aceite, y dejar calentar el aceite. Y luego de observar que este bien caliente, añadir los pescados para freír.
  6. Freír y dejar dorar el pescado. Y guardar para servir con la ensalada.

Preparación de la ensalada.

  1. Lavar cada insumo para preparar nuestra ensalada, y luego picar en forma pequeña.
  2. Añadir jugo de limón para hacerlo, y servir acompañado de nuestro pescado frito. Además, puede preparar arroz para hacerlo más apetitoso.
  3. No olvide de acompañar de un jugo de frutas. 

Recetas peruanas
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Autor: MCP Premium – MCP Recipes

Hoy vamos a preparar una deliciosa comida que tiene ver que con la gastronomía peruana. Se trata del pescado frito, una comida muy popular en Perú, y que es muy fácil de preparar porque requiere de un tiempo mínimo para hacerlo.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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Palabras claves: Prepara la receta del pescado frito con ensalada
Calorias: 0 g.
Fibra: 0 g.
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Rating: 5 sobre 5

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11 diciembre, 2018

Ensalada de Pulpo

Receta preparado de pescados y mariscos. 

Hoy vamos a preparar una comida deliciosa y casera llamado ensalada de Pulpo. Esta receta pertenece a la cocina peruana y es una receta de fácil de preparar, si es la primera vez que vas a preparar esta comida te va a encantar. ¡Veamos como prepararlo!

Ingredientes de la receta: 

  • 600 gr de pulpo
  • Una cebolla cortada finamente a la largo 
  • 1/4 kg de taza de mayonesa
  • Una cucharada, de vinagre
  • 1/2 cucharadita, de ajo molido
  • Jugo de dos limones 
  • 2 cucharaditas, de tocino frito y picado
  • Perejil picado fino para espolvorear
  • Sal al gusto

Procedimiento de la receta:

  1. Lavar al pulpo con abundante agua con sal y cocerlo por veinte minutos en agua hirviendo o hasta que esté cocido.
  2. Cortar diagonalmente en tajadas muy finas.
  3. En un recipiente mezclar el pulpo con la cebolla, vinagre, ajo, jugo de los limones y sal al gusto. Dejar reposar unos minutos, escurrir el liquido y colocar el pulpo en una fuente.

Nota: Compre alimentos sanos y frescos; y aplique las reglas de higiene.

MCP recipes.
Cocina Peruana
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Autor: MCP Premium – MCP Recipes

Lavar al pulpo con abundante agua con sal y cocerlo por veinte minutos en agua hirviendo o hasta que esté cocido. Cortar diagonalmente en tajadas muy finas. En un recipiente mezclar el pulpo con la cebolla, vinagre, ajo, jugo de los limones y sal al

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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Palabras claves: Ensalada de Pulpo
Calorias: 0 g.
Fibra: 0 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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8 diciembre, 2018

Prepara la receta de la Jalea

Prepara la receta de la Jalea peruana de manera fácil con MCP Recipes.

Prepara la receta de la Jalea peruana de manera fácil con MCP Recipes.

Receta preparada a base de pescados y mariscos.

Hoy les presentamos la receta de la Jalea, una comida deliciosa que forma parte de aquellas recetas que se preparan con pescados y mariscos; si es la primera vez que vas a preparar esta comida, te quedará muy delicioso y requiere de un tiempo apropiado para hacerlo. ¡Veamos Cómo prepararlo!

Receta de la Jalea receta peruana por MCP Recetas
Fotografía proporcionada por piolynjr a través de Flickr

Ingredientes de la receta.

  • 3 filetes de pescado.
  • 200 gramos de pulpo.
  • ½ docena de caracoles.
  • Sal al gusto.
  • Comino.
  • Pimienta.
  • 2 cebollas medianas.
  • 2 tomates.
  • 200 gramos de maicena.
  • 200 gramos de pan molido.
  • ½ kg de calamar.
  • ½ docena de almejas.
  • 200 gramos de langostinos.
  • Aceite.

Procedimiento de la receta.

  • Mezclar el pan, la maicena, la sal, pimienta, y el comino (añadir al gusto los sazonadores); y pasar el pescado por la mezcla y freírlo en abundante aceite.
  • Acomodarlo en una fuente y tener salsa criolla preparada y echarla sobre el pescado recién frito.
  • Pasar los mariscos por la mezcla y freírlos en abundante aceite.
  • Vaciar sobre la salsa criolla,y acompañar con chochos, yuca, sancochada y frita.

No olvide de acompañar de un jugo de frutas casera para hacer que su comida sea más representativa.

Herramientas a usar:

Un sartén para poder freír.Una cucharada de palo para mover.
Mantel para poder limpiar.Platos para servir.
Pescados y Mariscos
Publicado:

Autor: MCP Premium – MCP Recipes

Hoy les presentamos la receta de la Jalea, una comida deliciosa que forma parte de aquellas recetas que se preparan con pescados y mariscos; si es la primera vez que vas a preparar esta comida, te quedará muy delicioso y requiere de un tiempo.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Jalea peruana receta para poder prepararlo
Calorias: 141 g.
Fibra: 0 g.
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Rating: 5 sobre 5

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7 diciembre, 2018

Filete chino de lenguado

Receta preparado a base de pescado y marisco.

Hoy les presentamos la receta del Filete Chino de lenguado, cuya preparación es muy particular, porque forma parte de nuestras recetas de pescado y mariscos, y su preparación requiere algo de tiempo para poder prepararlo. Si es la primera vez que vas a preparar esta comida, te garantizamos que puedas hacerlo aplicando el ingrediente secreto que es el amor. ¡Veamos cómo prepararlo!

Filete chino de lenguado.

Ingredientes de la receta.

  • 800 gramos de filete de lenguado.
  • ½ taza de caldo de pescado.
  • ½ taza de sillao.
  • Una cucharada de azúcar.
  • Una cucharada de kion cortado en tiras.
  • 2 tazas de cebollita china picada.

Procedimiento de la receta.

  1. Rallar el kion y prensar para obtener jugo. En una olla poner al fuego el caldo de pescado, sillao, azúcar y jugo de kion.
  2. Retirar de la hornilla y dejar enfriar sin sacar la olla.
  3. Colocar los trozos de pescado sobre la salsa fría y volver a poner sobre el fuego. Dejar cocer tapado hasta que el pescado esté bien cocinado.
  4. Colocar en una fuente, bañar con la salsa y adornar con el kion picado y la cebolla china.
Pescados y mariscos
Publicado:

Autor: MCP Premium – MCP Recipes

Hoy les presentamos la receta del Filete Chino de lenguado, cuya preparación es muy particular, porque forma parte de nuestras recetas de pescado y mariscos, y su preparación requiere algo de tiempo para poder prepararlo.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 6 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Filete chino de lenguado preparado en peru
Calorias: 91 g.
Fibra: 0 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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6 diciembre, 2018

Locro con Hamburguesa de lenteja

Receta preparada a base de legumbres y menestras

Hoy les presentamos la receta del Locro con Hamburguesa de lenteja, una comida preparada a base de legumbres y menestras. Ya que nuestra misión es promover comidas sanas y nutritivas, donde podemos consumir alimentos quizás olvidados, estas recetas nos ayudan a consumir estos alimentos que son ricos y deliciosos. Además, son alimentos que podemos encontrar rápidamente en un mercado local, o centro mercado. ¡Veamos cómo prepararlo!

Locro con Hamburguesa de Lenteja.

Ingredientes de la receta.

Procedimiento de la receta.

  1. Preparar el aderezo del locro con ajos, cebolla y aji amarillo. Adicionar las habas frescas sin cáscara y el zapallo, previamente lavado y cortados en cubos pequeños.
  2. Añadir la taza y media de agua y dejar cocinar.
  3. Finalizar agregando la leche, el queso en cuadritos, el huacatay y sal al gusto.
  4. Para la hamburguesa, lavar y sancochar la lenteja. Una vez lista, escurrir, triturar hasta formar masa, añadir los huevos, cebolla china, orégano y sal.
  5. Formar la hamburguesa y freír.

Lavar cada ingrediente y aplicar las reglas de higiene.

Legumbres y Menestras
Publicado:

Autor: MCP Premium – MCP Recipes

Hoy les presentamos la receta del Locro con Hamburguesa de lenteja, una comida preparada a base de legumbres y menestras. Ya que nuestra misión es promover comidas sanas y nutritivas, donde podemos consumir alimentos quizás olvidados.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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Palabras claves: Locro con Hamburguesa de lenteja receta peruana preparada
Calorias: 339 g.
Fibra: 1,1 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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4 diciembre, 2018

Frijoles a lo Pobre

Receta preparada a base de legumbres y menestras

Hoy les presentamos la receta de los Frijoles a lo pobre, una comida que requiere de un mínimo de tiempo para hacerlo, y que sus ingredientes son fáciles de encontrar. Si es la primera vez, que usted va a preparar esta comida, te aseguramos que le va a encantar; además, puede mirar la lista de todas las recetas nutritivas desde aquí. ¡Veamos cómo prepararlos!

Frijoles a lo Pobre preparado de manera casera.

Ingredientes de la receta.

  • 1 ½ taza de arroz cocinado.
  • ½ kg de frijol Chiclayo.
  • ¼ kg de carne.
  • Una cebolla.
  • 3 dientes de ajo.
  • 4 huevos para poder freírlos.
  • 2 plátanos para freír.
  • ½ kg de taza de aceite vegetal.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Remojar los frijoles la noche anterior a la preparación.
  2. Dorar en aceite vegetal los ajos y la cebolla picada, la carne en cuadritos y condimentar con sal y pimienta al gusto.
  3. Añadir a esta preparación los frijoles y cocinar.
  4. Freír en aceite vegetal los huevos y los plátanos.
  5. Servir los frijoles acompañado de arroz graneado, huevo, y plátano frito.
Herramientas a usar
Olla para remojar los frijoles. Un sartén para freír.
Una cucharada larga para poder mover. Una cucharada larga para poder mover.
Mantel para limpiar.

 

Legumbres y menestras
Publicado:

Autor: MCP Premium – MCP Recipes

Prepara la deliciosa receta de los frijoles a lo pobre de manera fácil con MCP Recetas. Esta comida se puede preparar para cualquier ocasión y únicamente requiere de un tiempo mínimo para hacerlo.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Frijoles a lo Pobre preparado de manera fácil con MCP
Calorias: g.
Fibra: g.
Review:
Rating: sobre

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4 diciembre, 2018

Manjar de pallares y garbanzos

Receta preparada a base de legumbres y menestra.

Como parte de nuestra misión por promover recetas nutritivas y deliciosas, y que requieran de un tiempo mínimo para hacerlo, les presentamos la receta del Manjar de Pallares y garbanzos, una receta que podemos preparar para toda ocasión y que es fácil de preparar. Si deseas encontrar más recetas como esta, puedes ver la lista completa aquí. ¡Veamos cómo prepararlo!

Manjar de Pallares y Garbanzos preparado de manera fácil con MCP a través de Comisión sectorial.

Ingredientes de la receta.

  • 2 tazas de pallares remojados el día anterior y pelados.
  • Una taza de leche evaporada.
  • Una ramita de canela.
  • Una cucharadita de vainilla.
  • 2 tazas de azúcar.
  • Canela en polvo al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Cocinar en agua con sal a los pallares remojados el día anterior y bien pelados. Cocinar hasta que estén bien tiernos.
  2. Licuarlos con la leche evaporada, y añadir la canela, la vainilla y cocinar a fuego suave junto con el azúcar hasta que tome punto de manjar (que se vea el fondo de la olla).
  3. Volcar en una dulcera y servir tibio o frío.

Espolvorear canela en polvo. Servir como manjar o postre en cualquier comida que deseamos degustar.

Definición de términos
Pallar Judía del Perú, gruesa como un haba, casi redonda y muy blanca.

 

Legumbres y menestras
Publicado:

Autor: MCP Premium – MCP Recipes

La receta del manjar de pallares y garbanzos es una comida que podemos preparar fácilmente y que requiere de un tiempo mínimo para hacerlo. Esta receta es muy deliciosa, y es una alternativa para poder consumir más sano, y nutritivo.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Manjar de pallares y garbanzos receta peruana preparado a base de pallare sy garbanzos
Calorias: 336 g.
Fibra: 4,7 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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3 diciembre, 2018

Hummus de Tarhui

Receta preparada a base de legumbres y vegetales.

Como parte de nuestra misión por promover comidas deliciosas y nutritivas, hoy les presentamos la receta del Hummus de Tarhui, conocido popularmente como “Chochos”, un alimento delicioso y rico en calorías, y fibra. Si eres de las personas que buscan comidas sanas y nutritivas, puedes ver nuestra lista aquí, para ver qué otras recetas puedes preparar. No hay duda, que consumir alimentos sanos nos ayudarán a estar fuerte y enérgico. ¡Veamos cómo prepararlo!

Hummus de Tarhui preparado de manera casera gracias a MCP.

Ingredientes de la receta.

  • 2 tazas de Tarhui o chochos pre-cocinados.
  • Un diente de ajos picados finamente.
  • Una cucharadita de ajonjolí tostado.
  • Una cucharadita de comino en polvo (esto es opcional).
  • Media taza de aceite de oliva.
  • Sal al gusto.
  • Una cucharadita de paprika.
  • Tres paquetes de galletas de agua.

Procedimiento de la receta.

  1. Retirar de los pomos el Tarhui o chocho, y colocarlos junto con la salmuera dentro del vaso de una licuadora.
  2. Proceder a licuar y añadir el ajonjolí tostado, el ajo picado, el camino, el aceite de oliva y la sal.
  3. Licuar a velocidad baja.
  4. Servir una porción al centro de un plato semi hondo, y echar un poco de aceite vegetal alrededor. Y añadir a su alrededor un poco de Paprika al centro.
  5. Acompañar con galletas de agua o tostaditas.

Nota. Puede acompañar esta comida de la preparación de un jugo de frutas, y no olvide de acompañar en familia o de amistades.

Definición de términos
Páprika Polvo de pimiento molido).

 

Legumbres y Menestras
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Autor: MCP Premium – MCP Recipes

Como parte de nuestra misión por promover comidas deliciosas y nutritivas, hoy les presentamos la receta del Hummus de Tarhui, conocido popularmente como “Chochos”, un alimento delicioso y rico en calorías, y fibra.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Hummus de Tarhui preparado de manera casera por mcp recetas mira la receta ahora mismo
Calorias: 151 g.
Fibra: 5,3 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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2 diciembre, 2018

Potaje de Garbanzos

Receta preparada a base de legumbres y vegetales.

Ya que nuestra misión es promover comidas deliciosas y nutritivas, hoy queremos presentarles la receta del Potaje de Garbanzos; una comida deliciosa para variar nuestro menú diario y consumir más ingredientes nutritivos. La preparación de esta comida es fácil y requiere de un tiempo mínimo para hacerlo, y si es la primera vez que encuentras esta receta puedes mirar la lista de más recetas como esta. ¡Veamos cómo prepararlo!

Potaje de Garbanzos preparado de manera casera.

Ingredientes de la receta.

  • 2 dientes de garbanzos.
  • Una cebolla morada.
  • 2 dientes de ajo.
  • 3 cucharadas de pasta de ají panca.
  • Una taza y tres cuartos de panceta de cerdo.
  • Una taza de pellejo de cerdo.
  • ¾ de taza de acelga.
  • Media taza de aceite vegetal.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto (esto es opcional).

Procedimiento de la receta.

  1. Remojar a los garbanzos un día antes de su cocinado. Luego pelarlos, y poner a hervir hasta que estén bien tiernos y reservar.
  2. Sellar el cerdo añadiendo condimentos y sazonando a nuestro gusto; y trocear la carne.
  3. En la misma olla, preparar un aderezo con cebolla, ajo, y ají panca, y sazonar con sal y pimienta al gusto. E incorporar los garbanzos, la carne y el pellejo de cerdo.
  4. Dejamos cocinar hasta que veamos que todo esté bien cocinado. O que nuestra cocción esté “tierna”.
  5. Para terminar, añadir acelga picada finamente, y dejar reposar y servir en un plato hondo. Además, se puede consumir con arroz, y un jugo de frutas.
  6. Puede encontrar la lista de jugo aquí.

Herramientas a usar.

  • 1 olla mediana para preparar el aderezo.
  • Una cuchara para mover de un lado a otro.
  • Mantel para agarrar o limpiar.
  • Platos hondos para servir.
Definición de términos
Garbanzo Planta herbácea de la familia de las papilionáceas, de 40 o 50 cm de altura, tallo duro y ramoso, hojas compuestas de hojuelas elípticas y aserradas por el margen, flores blancas, axilares y pedunculadas, y fruto en vaina inflada, pelosa, con una o dos semillas amarillentas, de un centímetro aproximadamente de diámetro, gibosas y con un ápice encorvado.

 

Legumbres y menestras
Publicado:

Autor: MCP Premium – MCP Recipes

Ya que nuestra misión es promover comidas deliciosas y nutritivas, hoy queremos presentarles la receta del Potaje de Garbanzos; una comida deliciosa para variar nuestro menú diario y consumir más ingredientes nutritivos.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Potajes de Garbanzos preparado a base de legumbres y vegetales en peru
Calorias: 362 g.
Fibra: 2,6 g.
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Rating: 5 sobre 5

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2 diciembre, 2018

Papas en salsa Huancaína con Tarhui (chochos)

Receta preparada a base de legumbres y vegetales.

Durante estos días hemos estado publicando nuevas recetas que contribuyan a nuestro bienestar, y consumir alimentos sanos y nutritivos; en esta ocasión vamos a presentarles la receta de la papa en salsa Huancaína con chochos o Tarhui. Esta receta es fácil de preparar y requiere de un mínimo de tiempo para hacerlo. Puedes mirar nuestra lista de recetas de legumbres aquí, y recuerda que todas estas recetas son deliciosas. ¡Veamos cómo prepararlos!

Papas en salsa Huancaína con Tarhui (conocido popularmente como Chochos).

Ingredientes para la receta.

  • ½ kg de papas amarillas.
  • 6 unidades de ají amarillo.
  • Media taza de queso fresco.
  • 1 tarro de leche evaporada.
  • Una taza de Tarhui cocinado (conocido como chochos).
  • Un limón.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • 2 huevos cocidos.
  • 4 aceitunas sin pepa.
  • 4 hojas de lechuga que estén frescas.

Procedimiento de la receta.

  1. Sancochar, pelar y reservar las papas. Partir en dos los ajíes y con la ayuda de una cuchara retirar pepas y venas. Tratar de exprimir muy bien, las pepas que pueden hacer que pique nuestra crema de huancaína.
  2. En una licuadora procesar los ajíes, el queso, el Tarhui (conocido popularmente como chochos), junto a la leche, sazonar con sal al gusto y pimienta, y finalmente agregar el zumo de limón para resaltar sabores.
  3. Licuar hasta forma una crema espesa, tal como si fuera la crema de la huancaína; se prueba el sabor, y servimos.
  4. Acompañar con las papas, las aceitunas, la lechuga y los huevos cortados en rodajas. No olvide que puede acompañar esta receta con un jugo de frutas, puede ver la lista aquí.

Nota. Añade el ingrediente secreto que es el amor por cocinar.

Legumbres y menestras
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Autor: MCP Premium – MCP Recipes

Durante estos días hemos estado publicando nuevas recetas que contribuyan a nuestro bienestar, y consumir alimentos sanos y nutritivos; en esta ocasión vamos a presentarles la receta de la papa en salsa Huancaína con chochos o Tarhui.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Papas en salsa Huancaína con Tarhui receta peruana preparada con legumbres nutritivos
Calorias: 151 g.
Fibra: 5,3 g.
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Rating: 1 sobre 1

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