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MCP Perú

Colaborador de MCP Recipes con recetas deliciosas para todo el mundo.

24 diciembre, 2018

Chupin de Pescado

Prepara esta deliciosa comida para reunir en familia y amigos. Mira la receta ahora mismo y disfruta en compañía.


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Prepara esta deliciosa comida para reunir en familia y amigos. Mira la receta ahora mismo y disfruta en compañía.

Receta peruana muy deliciosa para preparar en familia y amigos.

Hoy les presentamos la receta del Chupín de Pescado, un plato típico de la cocina peruana y muy fácil de hacer. De hecho, todas las comidas peruanas son deliciosas, y esta no se obvia. Hoy te dejamos un procedimiento casero para hacer y es una comida que requiere de un mínimo de tiempo. Veamos cómo prepararlo.

Preparación del Chupín de Pescado preparado de forma casera.

Ingredientes de la receta.

  • Un pescado.
  • Una cebolla.
  • Media cucharada de azúcar.
  • Una cucharada de ajos.
  • Una cucharada de ají colorado molido.
  • Medio pimiento licuado.
  • 1/4 de pimiento licuado.
  • 1/4 de vaso de vino.
  • Una taza de caldo de pescado.
  • 2 tomates frescos.
  • Una ramita de culantro.
  • Un hongo.
  • Una hoja de laurel.
  • Pimienta.
  • Sal al gusto.
  • Aceite vegetal.

Procedimiento de la receta.

  1. Al pescado entero, y desescamado (sacado las escamas) se le agrega sal al gusto, haciendo unos ligeros cortes en el lomo.
  2. La cebolla debe estar cortada en cuadritos regulares, y el tomate pelado se licua con el pimiento agregando un poquito de caldo de pescado.
  3. En una sartén agregar el aceite y esperar que caliente, e inmediatamente echar la cebolla, saltear, y agregar luego los ajos, el pimiento, el ají colorado y que se fría.
  4. Añadimos luego el tomate licuado con el pimiento, moviendo para que se mezclen.
  5. Agregar la hoja de laurel, el hongo, el caldo de pescado con el vino, y la cucharadita de azúcar, que se fría hasta que tomen cuerpo.
  6. Cuando estén bien fritos se pone el pescado que debe estar con sal y se deja que cociendo, tapando la olla por unos minutos.
  7. Destapar y rociar la salsa encima del pescado para que tome el gusto de la salsa, verificar la sal y echar rociando el culantro picado sobre el pescado y tapar nuevamente la olla apagando el fuego y esperar unos 10 minutos más o menos, antes de servir.
  8. Se acompaña con arroz blanco.

Es importante tener todos los ingredientes y preparaciones listas para echar rápidamente y tomar el gusto adecuado.





Recetas Peruanas
Publicado:

Actualizada: 24 diciembre, 2018

Autor: MCP Perú – Página 6

Hoy les presentamos la receta del Chupín de Pescado, un plato típico de la cocina peruana y muy fácil de hacer. De hecho, todas las comidas peruanas son deliciosas, y esta no se obvia.

Preparación Total: PT70M (minutos).
Cocción Total: PT50M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Prepara la receta del Chupin de pescado al estilo peruano gracias a MCP Recipes
Calorias: 0 kcal.
Fibra: 0 g.
Reseña por:
5 sobre 5


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22 diciembre, 2018

Lenguado a lo macho

Receta de lenguado a lo macho para cualquier ocasión para disfrutar con toda la familia

Receta para cualquier ocasión:

Hoy vamos a preparar esta deliciosa comida de lenguado a lo macho,
una comida que forma parte de la comida de los camarones.  Requiere de un tiempo mínimo para hacerlo. Usualmente, la preparación de esta comida requiere de un tiempo aproximado y se debe de seguir algunas instrucciones para hacerlo. ¡Veamos como prepararlo!

Foto proporcionado por miricacocina.blogspot.com

Ingredientes de la receta:

  • 6 filetes de lenguado.
  • 400 gr de mariscos variados, limpios.
  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • 2 cebollas rojas cortadas en cuadraditas.
  • 3 dientes de ajo, molido.
  • 2 cucharadas de harina.
  • 1/4 taza de vino blanco.
  • 1/2 taza de caldo de pescado.
  • 1/2 taza de crema de leche.
  • 1/2 taza de leche evaporada.
  • Una cucharada de crema de rocoto.
  • Un pimiento, pelado y cortado en cuadraditos.
  • Una pizca de orégano seco.
  • 3 tomates pelados, picados y sin pepas.
  • Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento de la receta:

  1. En una sartén derretir la mantequilla y saltear la cebolla con el ajo y el orégano durante cinco minutos o hasta que la cebolla esté transparente. Agregar el tomate y la harina, dejando cocer tres minutos más sin dejar de mover con una cuchara. Añadir el vino y dejar al fuego hasta que casi se haya evaporado todo el liquido.
  2. Verte el caldo y cuando esté a punto de hervir, agregar la crema de leche, leche evaporada y los mariscos, cocinándolos durante unos tres minutos o hasta que estén cocidos. Retirar al fuego.
  3. En un sartén aparte freír los filetes de pescado por ambos lados, en poco aceite. Reservar.
  4. Antes de servir, calentar la salsa, añadir el pimiento y sazonar con sal, pimienta, crema de rocoto y culantro, mezclando bien. Servir en platos bañándolos con la salsa de mariscos.

Para prevenir enfermedades siempre lavar los ingredientes.

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Almuerzo
Publicado:

Actualizada: 22 diciembre, 2018

Autor: MCP Perú – Página 6

Hoy vamos a preparar esta deliciosa comida de lenguado a lo macho, una comida que forma parte de la comida de los camarones. Requiere de un tiempo mínimo para hacerlo. Usualmente, la preparación de esta comida requiere de un tiempo aproximado y se

Preparación Total: PT159M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Lenguado a lo macho
Calorias: 130 kcal.
Fibra: 6 g.
Reseña por:
5 sobre 5


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22 diciembre, 2018

Pan Integral

Prepara la receta del Pan Integral y consume para tus desayunos favoritos de cada día.


#Ver Historia - Ver historia - Ver historia

Prepara la receta del Pan Integral y consume para tus desayunos favoritos de cada día.

Receta vegetariana para disfrutar de comidas más deliciosas.

Hoy vamos a preparar el pan integral como receta vegetariana y alimentos que podemos encontrar en nuestro mercado local. Si es la primera vez que ha oído sobre cómo preparar el pan integral, esta receta le va a ayudar a hacerlo. Puede seguir las instrucciones de esta receta.

Fotografía proporcionada por Petite Boulangerie a traves de Flickr.

Ingredientes de la receta.

  • 2 cucharadas soperas llenas de azúcar rubia.
  • 2 cucharadas soperas de levadura.
  • 2 tazas de harina integral.
  • 1 litro 0 4 vasos grandes de agua tibia.
  • Una cuchara sopera de sal.
  • Un vaso pequeño de aceite.
  • 1 kg y medio de harina de trigo especial o común.

Procedimiento de la receta.

  1. Colocar en un recipiente la levadura, el agua tibia, la sal, el azúcar, el aceite y la harina integral.
  2. Remover bien e ir agregando la harina de a poco, hasta que forme una masa homogénea.
  3. Sobar la masa hasta que quede suave, y déjala descansar por 40 minutos. Después de ese periodo, córtela en varias partes iguales.
  4. Comience a enrollar los panes y coloquelos en un molde untado con aceite y harina.
  5. Déjelos descansar nuevamente, hasta que aumente su tamaño al doble, y al moldear se torne liviano.
  6. Cuando la masa aumente de tamaño y ya este moldeado el pan, encienda el horno y cocine los panes a fuego bajo, y después más alto para dorar.
  7. Si desea puede sustituir la harina integral por avena, germen de trigo, residuos de soya, triguillo, salvado de trigo, centeno, sésamo, zapallo cocido.

Recetas similares.





Recetas peruanas
Publicado:

Actualizada: 23 febrero, 2019

Autor: MCP Perú – Página 6

Hoy vamos a preparar el pan integral como receta vegetariana y alimentos que podemos encontrar en nuestro mercado local. Si es la primera vez que ha oído sobre cómo preparar el pan integral, esta receta le va a ayudar a hacerlo. Puede seguir las inst

Preparación Total: PT40M (minutos).
Cocción Total: PT40M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Prepara la receta del Pan integral de forma fácil con MCP Recipes
Calorias: 0 kcal.
Fibra: 0 g.
Reseña por:
5 sobre 5


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22 diciembre, 2018

Arroz de Trigo


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Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

Ver Grafico

Octógonos.

Receta vegetariana para comer más sano y alimentos nutritivos.

Hoy vamos a preparar la receta del arroz de trigo y presentaremos una forma correcta y fácil de hacer. Si deseas más comidas vegetarianas, puedes ver nuestra lista de recetas aquí. ¡Veamos cómo prepararlo!

Arroz de trigo preparado con verduras gracias a El Agujero.

Ingredientes de la receta.

  • 10 aceitunas frescas y medianas.
  • 1 tazas de trigo.
  • Una zanahoria rallada.
  • Un pimentón verde o amarillo.
  • Media taza de choclo tierno.
  • Media taza de arvejas.
  • Una cebolla mediana picada.
  • Una cucharada de sopera de perejil o culantro.
  • Una cucharada de sopera cebolla.
  • Sal al gusto.
  • Medio diente de ajo.
  • Hojas de lechuga para adornar.

Procedimiento de la receta.

  1. Cocinar el trigo del mismo modo que se cocina el arroz. Puede ver la receta de cómo hacer desde Preparando arroz.
  2. A la cocción del trigo le agregamos la zanahoria rallada, pimentón, choclo, arvejas, cebolla, perejil o culantro, cebolla y ajo.
  3. Todos estos ingredientes se agregan dentro de la cocción, y picados.
  4. Colocar las hojas de lechuga alrededor de una fuente y en el centro el trigo cocinado y adornado con las aceitunas y el aceite.
  5. Siempre se recomienda preparar un jugo de frutas para acompañar esta comida deliciosa. Puede ver encontrar la lista de jugos.

Nota. Es importante que pueda lavar los ingredientes que usted ha adquirido, además de aplicar las reglas de higiene.

MCP Recipes.

Definición de Trigo.

Vista previa del Trigo aún en Planta. Fotografía proporcionada por Agustín.

La Palabra «Trigo» proviene Del lat. tritĭcum. Género de plantas de la familia de las gramíneas, con espigas terminales compuestas de cuatro o más carreras de granos, de los cuales, triturados, se saca la harina con que se hace el pan. Hay muchas especies, y en ellas innumerables variedades.

Ver el video de la preparación.

Da play para ver el video.

Posibles herramientas.

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Receta similar.

Gráfico Nutricional.





Recetas peruanas
Publicado:

Actualizada: 23 junio, 2019

Autor: MCP Perú – Página 6

Hoy vamos a preparar la receta del arroz de trigo y presentaremos una forma correcta y fácil de hacer. Si deseas más comidas vegetarianas, puedes ver nuestra lista de recetas aquí. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación Total: PT40M (minutos).
Cocción Total: PT70M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Prepara la receta del Arroz de trigo de forma fácil gracias a MCP recipes.
Calorias: 730 kcal.
Fibra: 2 g.
Reseña por:
5 sobre 5


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21 diciembre, 2018

Locro de camarones


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Receta de camarones para cualquier ocasión para disfrutar con toda la familia y amigos

Receta preparado por Camarones.

Hoy vamos a preparar esta deliciosa receta de locro de camarones, una comida que forma parte de la comida de los camarones. Usualmente, la preparación de esta comida requiere de un tiempo aproximado y se debe de seguir algunas instrucciones para hacerlo. ¡Veamos como prepararlo!

Foto proporcionado por laylita.com

Ingredientes de la receta.

  • Un kg de camarones, limpios.
  • Una taza de caldo de camarón hecho con las cabezas.
  • 1/4 kg de zapallo macre.
  • 8 dientes de ajo.
  • 3 cucharadas ají amarillo molído.
  • 3 cebollas picadas.
  • Un kg de papas, sancochadas y peladas.
  • 200 gr de habas peladas.
  • 4 choclos en rodajas (opcional).
  • 8 caíguas, picadas y sin pepas (opcional).
  • 2 ramitas de huacatay.
  • Una taza de leche.
  • 1/4 kg de quiso tipo paria.
  • Aceite en cantidad necesaria.
  • Sal, pimienta y comino al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. En una olla sancochar el zapallo en muy poca agua, sin sal ni condimento alguno. Eliminar la cáscara y reservar la pulpa.
  2. En otra olla rehogar en un poco de aceite los ajos, ají amarillo molido, cebolla picada, comino y pimienta. Añadir la pulpa del zapallo y mezclar. Después agregar el choclo en rodajas de choclo, las caiguas cortadas, las habas y el caldo.
  3. Cuando los vegetales estén cocidos, incorporar la leche, el queso de paria picado, el huacatay y las papas sancochadas. Colocar encima los camarones limpios y dejar hasta que se tomen de color rojo.

Le recomendamos que aplique las reglas de higiene en cada alimento que vas a cocinar. Es importante cuidar la salud de las personas y de quienes vamos a consumir esta comida.

MCP Recipes.

Definición de Camarón.

Vista previa de los Camarones preparado en otra comida mexicana. Fotografía proporcionada por Adam Goldberg.

El término Camarón proviene Del aum. de cámaro. Y se define como: Crustáceo decápodo, macruro, de tres a cuatro centímetros de largo, parecido a una gamba diminuta, de color parduzco y comestible.





Pescados y Mariscos
Publicado:

Actualizada: 23 febrero, 2019

Autor: MCP Perú – Página 6

Hoy vamos a preparar esta deliciosa receta de locro de camarones, una comida que forma parte de la comida de los camarones. Usualmente, la preparación de esta comida requiere de un tiempo aproximado y se debe de seguir algunas instrucciones para hace

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Locro de camarones
Calorias: 0 kcal.
Fibra: 0 g.
Reseña por:
5 sobre 5


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21 diciembre, 2018

Pescado horneado crocante

Prepara la receta del pescado horneado crocante y disfruta de una comida deliciosa para toda ocasión y reúne en familia.


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Prepara la receta del pescado horneado crocante y disfruta de una comida deliciosa para toda ocasión y reúne en familia.

Receta peruana preparado con pescado y de sabor delicioso.

Te presentamos la receta del pescado horneado crocante, una comida peruana que es muy poco conocido, pero que es fácil de preparar. Hoy vamos a presentar una receta con un procedimiento rápido y fácil de hacer; además, si estamos buscando recetas diferentes a esta categoría, podemos ver la lista aquí.

Preparación del pescado horneado crocante.
Fotografía proporcionada por Alfonso López a través de Flickr.

Ingredientes de la receta.

  • 1 kg de pescado que puede ser caballa, lenguado o trucha.
  • Jugo de limones que sean frescos.
  • 1/4 kg de taza de sustituto de huevo.
  • 1/2 taza de agua.
  • 4 dientes de ajo picado.
  • 1/2 taza de harina.
  • 1/2 taza de pan molido.
  • 1/2 cucharadita de orégano seco.
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca.
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco.
  • Una cucharada de cascara de limón.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • Aceite vegetal.

Procedimiento de la receta.

  1. Se calienta el horno a 250°, se acomoda el pescado en un plato (puede utilizar un recipiente que soporte el calor o la temperatura del horno) y frota con el jugo de limón.
  2. Dejar marinar mientras prepara el resto de los ingredientes, se mezcla el sustituto de huevo, el agua, y el ajo.
  3. En otro recipiente, se vierte la harina, y en un tercer recipiente se mezcla el pan, las hierbas, la cascara de limón y la sal.
  4. Sumergir el pescado en la mezcla de sustituto de huevo y luego en la harina. Volver a sumergir en el sustituto de huevo, y luego en la mezcla de pan molido.
  5. Acomodar el pescado en un molde para galletas, previamente rociado de aceite vegetal.
  6. Rociar la parte superior del pescado con el mismo aceite.
  7. Hornear durante seis minutos, dar la vuelta al pescado y volver a rociar con aceite vegetal. Hornear otros 6 minutos o hasta que el pescado se dore y esté cocinado.
  8. Puede acompañar esta comida con un jugo de frutas, y puede ver la lista aquí.




Recetas peruanas
Publicado:

Actualizada: 21 diciembre, 2018

Autor: MCP Perú – Página 6

Te presentamos la receta del pescado horneado crocante, una comida peruana que es muy poco conocido, pero que es fácil de preparar. Hoy vamos a presentar una receta con un procedimiento rápido y fácil de hacer.

Preparación Total: PT50M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Prepara la receta del pescado crocante receta peruana
Calorias: 0 kcal.
Fibra: 0 g.
Reseña por:
5 sobre 5


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21 diciembre, 2018

Pescado a la Milanesa

Prepara esta comida deliciosa muy conocida en Perú, y disfruta de una receta muy deliciosa. Reúne en familia ahora.


#Ver Historia - Ver historia - Ver historia

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

Ver Grafico

Prepara esta comida deliciosa muy conocida en Perú, y disfruta de una receta muy deliciosa. Reúne en familia ahora.

Receta peruana preparada a base de pescado muy deliciosa.

Hoy vamos a preparar la receta del pescado a la milanesa, una comida peruana que podemos hacer para el almuerzo y acompañar en familia. La preparación de esta comida tiene un interés en particular porque se trata de una versión muy deliciosa del resto de pescados que se puede preparar. En todo caso, podemos preparar esta comida con un tiempo mínimo.

Fotografía del pescado a la milanesa preparado gracias a Oh la Punta.

Ingredientes de la receta.

  • 1 kg de pescado, usted puede escoger el más adecuado.
  • Un huevo.
  • 5 cucharadas de aceite.
  • 6 cucharadas de pan rallado.
  • Sal al gusto.
  • Limón al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Limpiar el pescado y cortar en rodajas de un 1 cm de grueso. Sazonar con sal, y jugo de limón.
  2. Pasar el pescado con huevo batido y luego con pan rallado y freír.
  3. Servir con arroz blanco y papas sancochadas.
  4. Acompañar de un jugo de frutas especial, puede encontrar la lista de las recetas aquí.

Nota. No olvide de acompañar en familia, y conseguir alimentos sanos y frescos. Además, una buena regla de higiene es siempre bienvenido.

MCP Recipes.

Gráfico Nutricional.





Recetas peruanas
Publicado:

Actualizada: 16 marzo, 2019

Autor: MCP Perú – Página 6

Prepara esta comida deliciosa muy conocida en Perú, y disfruta de una receta muy deliciosa. Reúne en familia ahora.

Preparación Total: PT40M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Prepara la receta del Pescado a la milanesa peruana de forma casera
Calorias: 1460 kcal.
Fibra: 0 g.
Reseña por:
5 sobre 5


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21 diciembre, 2018

Marcios saltados

Receta de camarones para cualquier ocasión para disfrutar con toda la familia y amigos

Receta peruana de mariscos y con sabor delicioso: 

Hoy vamos a preparar la receta de mariscos de forma rápida y con un procedimiento casero para hacerlo. Usualmente, la preparación de esta comida requiere de un tiempo aproximado y se debe de seguir algunas instrucciones para hacerlo. 
Así que, hoy dejamos un procedimiento para hacer esta comida. ¡Veamos como prepararlo !  

Foto de Ejemplo: comidasperuanas.net

Ingredientes de la receta:

  • Un kg de mariscos surtidos, limpios y picados.
  • Un kg de papas, cortadas a lo largo y fritas.
  • 10 cebollas picadas.
  • 4 tomates picados.
  • 4 ajíes cortados en tiras, sin pepas ni venas.
  • Una cucharada de chuño.
  • 2 cucharadas de cebollita china picada.
  • 2 cucharadas de perejil picado.
  • 1 o 2 limones.
  • Un chorrito de sillao.
  • Aceite en cantidad necesaria.
  • Sal al gusto.

Procedimiento de la receta:

  1. En un sartén con aceite caliente freír los dientes de ajo con la cebolla y los tomates. Sazonar sal al gusto.
  2. Añadir el perejil, los ajíes en tiras y seguir salteando. Agregar los mariscos picados y dejar cocer.
  3. Cuando los mariscos estén cocidos, espesar la preparación agregando el chuño diluido en agua fría, sin dejar de mover con cuchara de madera.
  4. Servir con las papas fritas y adornado con la cebollita chiba y el culantro. Rocias con jugo de limón y sillao antes de llevar a la mesa.

Siempre lavar bien los ingredientes para prevenir enfermedades

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Almuerzo
Publicado:

Actualizada: 21 diciembre, 2018

Autor: MCP Perú – Página 6

Hoy vamos a preparar la receta de mariscos de forma rápida y con un procedimiento casero para hacerlo. Usualmente, la preparación de esta comida requiere de un tiempo aproximado y se debe de seguir algunas instrucciones para hacerlo. Así que, hoy de

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Marcios saltados
Calorias: 120 kcal.
Fibra: 8 g.
Reseña por:
5 sobre 5


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19 diciembre, 2018

Pescado Frito a la Mostaza


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Receta peruana muy poco conocida y con sabor delicioso

Hoy vamos a preparar la receta del Pescado Frito a la Mostaza de forma rápida y con un procedimiento casero para hacerlo. Esta comida es muy poca conocida ya que la mostaza hace que esta comida tenga una versión diferente del resto de comidas que se hacen frito. Si deseamos ver la lista de pescados fritos podemos seguir este enlace; y si es la primera vez que vas a preparar esta comida te va a encantar. ¡Veamos cómo prepararlo!

receta del pescado frito a la mostaza
Fotografía del pescado frito proporcionado gracias a Rogelio Consejo

Ingredientes de la receta.

  • Un pescado se corta en trozos pequeños o en filetes.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • Pan tostado y molido.
  • Sal al gusto.
  • Una pizca de pimienta.
  • 1/2 cucharadita de sazonador.

Procedimiento de la receta.

  1. Se pica el pescado en trozos chicos o en filete.
  2. Se le agrega sal, pimienta y sazonador (en el Perú esto se encuentra como ajinomoto).
  3. En un recipiente, mezclar la mostaza con la leche. Respecto a la sal, el pescado ya tiene sal, porque hemos añadido en el procedimiento 2.
  4. En esta mezcla se agrega el pescado en trozos o en filete y se deja macerar mas o menos 5 minutos.
  5. Luego se sacan los trocitos o filetes y se pasan por el pan molido. Se sacude el pescado, sacando el exceso de pan y se fríe en aceite caliente para que doren.
  6. Una vez dorados, se ponen en un papel absorbente, y se sirve con arroz blanco y con la ensalada que más guste.

Nota. Compre o adquiera ingredientes frescos y de calidad. Además, lave con cuidado el pescado y aplique las reglas de higiene. 





Recetas Peruanas
Publicado:

Actualizada: 19 diciembre, 2018

Autor: MCP Perú – Página 6

Hoy vamos a preparar la receta del Pescado Frito a la Mostaza de forma rápida y con un procedimiento casero para hacerlo. Esta comida es muy poca conocida ya que la mostaza hace que esta comida tenga una versión diferente del resto de comidas que se

Preparación Total: PT40M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Prepara la receta del pescado frito a la mostaza
Calorias: 0 kcal.
Fibra: 0 g.
Reseña por:
5 sobre 5


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19 diciembre, 2018

Mariscos saltados

Receta preparado por Mariscos: 

Hoy vamos a preparar una deliciosa comida de mariscos, una receta. 
Usualmente, la preparación de esta comida requiere de un tiempo aproximado y se debe de seguir algunas instrucciones para hacerlo. 
Así que, hoy dejamos un procedimiento para hacer esta comida. ¡Veamos como prepararlo !

Proporcionado por Flickr 

Ingredientes de la receta: 

  • Un kg de mariscos surtidos, limpios y picados.
  • Un kg de papas, cortadas a lo largo y fritas.
  • 10 dientes de ajo.
  • 4 cebollas picadas.
  • 4 tomates picados.
  • 4 ajíes cortados en tiras, sin pepas ni venas.
  • Una cucharada de chuño.
  • 2 cucharadas de cebollita china picada.
  • 2 cucharadas de perejíl picado.
  • Culantro picado (opcional)
  • 1 o 2 limones.
  • Un chorlito de sillao.
  • Aceite en cantidad necesaria.
  • Sal a gusto.

Procedimiento de la receta: 

  1. En una sartén con aceite freír los dientes de ajos con la cebolla y los tomates. Sazonar con sal al gusto.
  2. Añadir el perejil picado, los ajíes en tiras y seguir salteando. Agregar los mariscos picados y deje cocer.
  3. Cuando los mariscos estén cocidos, espesar la preparación agregando el chuño diluido en agua fría, sin dejar de mover con cuchara de madera.
  4. Servir con las papas frías y adornado con la cebollita china  el culantro. Rociar con jugo de limón y sillao de llevar a la mesa. 




Almuerzo
Publicado:

Actualizada: 19 diciembre, 2018

Autor: MCP Perú – Página 6

Hoy vamos a preparar una deliciosa comida de mariscos, una receta. Usualmente, la preparación de esta comida requiere de un tiempo aproximado y se debe de seguir algunas instrucciones para hacerlo. Así que, hoy dejamos un procedimiento para hacer e

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Mariscos saltados
Calorias: 60 kcal.
Fibra: 0 g.
Reseña por:
5 sobre 5


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