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Gastronomía Peruana

Pepián de Pavo con Garbanzos

Prepara la receta del Pepián de Pavo de manera rápida y con un procedimiento fácil de seguir. Mira ahora, la receta del Pepián pavo con garbanzos ahora mismo.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Receta típica de la cocina de Lambayeque, región ubicado en el norte del Perú.

La receta del Pepián de Pavo con Garbanzos, es una comida típica de la cocina peruana, y que es muy apreciada en la cocina de Lambayeque (región ubicado en el norte del Perú). Se trata de una deliciosa receta peruana, que puedes prepararlo de manera fácil, y donde los ingredientes puedes encontrarlo en un mercado local. Si deseas hoy, cocinar algo totalmente diferente de tu comida normal, prueba en hacer el Pepian de Pavo con Garbanzos. ¡Veamos ahora como hacerlo!

Preparación del Pepián de Pavo con Garbanzos preparado en Chiclayo, Lambayeque. Imagen proporcionada por  Mario Burga U via Flickr.
Preparación del Pepián de Pavo con Garbanzos preparado en Chiclayo, Lambayeque. Imagen proporcionada por Mario Burga U via Flickr.

Ingredientes del Pepián de Pavo con Garbanzos.

  • Un kilogramo de chuletas de pavo.
  • 400 gramos de garbanzos tostadas y molidas.
  • 300 gramos de maíz blanco tostado y molido.
  • 300 gramos de arveja secas tostadas y molida.
  • Una taza de caldo de gallina.
  • 2 cebollas medianas picadas en cuadros pequeños.
  • 6 dientes de ajo molido, o ajo molido fresco.
  • Una cucharada grande de pimentón.
  • Aceite común o aceite de oliva.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Preparación del Pepián de Pavo con Garbanzos.

  1. El primer paso, es preparar un aderezo con aceite, la cebolla, los ajos, el pimentón, la sal, y la pimienta.
  2. Mover constantemente, y añadir las chuletas de pavo; y luego añadir el caldo hasta dejar que las chuletas se cocinen.
  3. Este paso, nos permitirá añadir las 3 harinas (harina de garbanzos, de maíz y de arveja), ya mezcladas.
  4. Añadir las 3 harinas mezcladas, y tratar de observar para que no forme “grumos”. Y sazonar con sal al gusto.
  5. Dejar cocinar, y servir con yucas sancochadas, y sobre cada plato; se añade una cucharada de un aderezo semejante al que se vierte sobre el espesado.
  6. Servir además, acompañado de una bebida típica de la región, o encuentre una receta relacionada con Jugos de frutas.

Lista de Jugos para acompañar.


Nota. En el procedimiento 3, se menciona tres harinas; para que tenga efecto su masa y la cocción, es necesario que mezcle adecuadamente estas tres harinas, hasta formar una mejor.

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Chirimpico

Receta de la cocina de Lambayeque, y de sabor delicioso. Prepara la receta del Chirimpico, y acompaña en familia.

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Receta de la cocina de Lambayeque, y de sabor delicioso. Prepara la receta del Chirimpico, y acompaña en familia.

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Receta peruana de la cocina de Lambayeque.

El Chirimpico, es una comida peruana que pertenece a la cocina de Lambayeque; y que puedes preparar de manera fácil, y los ingredientes pueden ser encontrado fácilmente, visitando un mercado local. El Chirimpico, es una de las comidas más deliciosas, que puedes preparar y que hoy puedes hacer. Sigue el procedimiento de esta receta, y acompaña esta deliciosa comida en familia o amigos.

Preparación del Chirimpico. Imagen proporcionada por  Luisenrike Paz via Flickr
Preparación del Chirimpico. Imagen proporcionada por Luisenrike Paz via Flickr.

Ingredientes del Chirimpico.

  • Un kg de mondongo o menudencia de cabrito.
  • Medio kilogramo de zapallito loche.
  • 2 cebollas medianas picadas.
  • 2 tazas de chicha.
  • Una ramita de hierbabuena.
  • 3 dientes de ajo molidos.
  • Una cucharada de ají amarillo molido.
  • Aceite común.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta.
  • Una pizca de comino.

Procedimiento del Chirimpico.

  1. Sancochar las menudencias, con la ramita de hierbabuena. Escurrir la carne y picarla en tiristas.
  2. En una olla aparte, freír en un poco de aceite la cebollas, los ajos, el ají amarillo, y el comino.
  3. Añadir las menudencias y el loche y cubrir con la chicha (si se prefiere, puede usarse en vez de esta dos tazas de caldo concentrado).
  4. Dejar que hierva hasta que el loche esté cocinado.
  5. Se suele servir acompañado de yuca sancochada y choclo desgranado; o rodajas de camote.

Nota. Acompañar de una ensalada de cebollas o una ensalada criolla.

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Video de la preparación.

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Recetas para acompañar.

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Espesado Chiclayano

Prepara ahora la receta del espesado Chiclayano, comida que pertenece a la cocina de Lambayeque. Cocina ahora esta deliciosa receta peruana.

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Receta tradicional de la cocina de Lambayeque, y que puedes preparar de manera fácil.

El Espesado Chiclayano, es una comida típica de la cocina peruana, y que pertenece a la cocina de la región de Lambayeque (región ubicado al norte del Perú). El Espesado Chiclayano, es una comida para toda ocasión, y puedes cocinar de manera fácil, porque todos los ingredientes, lo puedes encontrar de manera local, visitando un mercado. En este procedimiento, dejaremos los pasos que debes de seguir para obtener un buen resultado, y así aprovechar las bondades de esta deliciosa comida. ¡Veamos ahora como cocinar el espesado Chiclayano).

Preparación del Espesado Chiclayano. Imagen proporcionada por LiberPhone via Flickr.
Preparación del Espesado Chiclayano. Imagen proporcionada por LiberPhone via Flickr.

Ingredientes del Espesado Chiclayano.

  • 2 kg de carne de res, y que se parte pecho.
  • 300 gramos de “chilenos”, o fréjol verde.
  • 500 gramos de yuca cortada en trozos.
  • 6 caiguas trozadas.
  • 8 choclos tiernos.
  • 100 gramos de zapallito loche, cortado en cuadros o rodajas pequeñas.
  • Una taza de culantro picado.
  • Una cebolla grande picada.
  • Una cucharada de ají panca molido.
  • Media cucharada de pimienta o pimentón.
  • Aceite común, o de oliva.
  • Sal al gusto.
  • Comino, al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Sancochar la carne de res en una olla grande, y llena de agua hasta la superficie de la carne.
  2. Sacar la carne y en el caldo hervir el fréjol, la yuca, las caiguas, y el loche.
  3. Rallar los choclos, y mezclar con el culantro molido y verter sobre el caldo hirviendo, hasta que espese.
  4. Luego añadir, la carne cortada en trozos.
  5. Al momento, de servir; añadir en cada plato una cucharada de un sofrito preparado con aceite, el ají panca, la cebolla, la pimienta, el pimentón (opcional), y el comino.
  6. Se puede adornar, con tiras de pimiento rojo frito.
  7. Servir bien caliente, y acompañar en familia.

Nota. Puede usar si usted desea, pimentón.

MCP Recipes.

Video de la preparación.

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Bebidas para acompañar.

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Fritanguita Peruana (Chanfainita)

Comida por excelencia del Perú preparado con asadura y acompañado de ensalada de cebolla y otros ingredientes.

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Comida por excelencia del Perú preparado con asadura y acompañado de ensalada de cebolla y otros ingredientes.

Octógonos.

Receta peruana para consumir en el desayuno o en el menú.

La Fritanguita es una comida típica del Perú preparada con asadura, cebolla, tomate picado y ajos. Es una comida que puedes preparar para degustar en tu desayuno, y es una de las comidas más populares que puedes encontrar en el Perú. Usualmente, esta comida es cocinada para ser vendida en puesto de comidas, o restaurantes que pueden vender este plato. Si eres de las personas que busca algo delicioso, y deseas preparar la frintanguita puedes seguir esta receta. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación del Chanfainita preparado por peru.com

Ingredientes de la receta.

  • 500 g de asadura de res cortada en pequeño.
  • Vinagre al gusto.
  • Sal al gusto.
  • Ajo molido fresco.
  • Comino al gusto.
  • Un puñado pequeño de Orégano.
  • Cebolla fina.
  • Tomate picado.
  • Aceite vegetal.
  • Papas blancas peladas.

Procedimiento de la receta.

  1. Se limpia muy bien la asadura quitándoles los nervios y el pellejo. Se pone a macerar la asadura cortada en pequeño durante 1 hora.
  2. La asadura se debe de cortar en pequeño.
  3. Se prepara muy a parte, un aderezo con ajos, comino, orégano, cebolla picada, tomate picado y se sazona con sal. Y se hace freír bien y se agregan los pedazos de asadura.
  4. Se añade un vaso de vinagre y se cocina a fuego moderado, y a mitad de la cocción se agregan papas blancas y cortado en cuadros pequeños.
  5. Se acompaña con arroz blanco. Y un jugo de frutas.

Video de la preparación.

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Definiendo términos.

Receta del fritanguita peruana.
Preparación de la fritanguita preparado por RPP.

La Chanfainita o Fritanguita es una comida típica del Perú, muy conocida por ser servido en los desayunos. Se acompaña de ensalada de cebolla, y suele presentarse como un plato con diversas presentaciones. Usted puede acompañar con una taza de café (si lo prepara para el desayuno), o un jugo de frutas, si lo está preparando para el almuerzo. También es vista, para servir en fiestas sociales y grandes eventos.

Receta similar.


Fotografía proporcionada por peru.com

Gráfico Nutricional.



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Salpicón de Carne

Prepara la receta del salpicon de carne de manera fácil y prepara esta receta para acompañar en tu día. Sigue el procedimiento de la receta.

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Prepara la receta del salpicon de carne de manera fácil y prepara esta receta para acompañar en tu día. Sigue el procedimiento de la receta.

Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 6 personas.

Receta peruana para el menú del día.

El Salpicón de Carne es un plato típico de la cocina peruana, y preparada con diferentes ingredientes y formas de preparación. Este plato se puede encontrar de diferentes formas y eso depende de la situación geográfica que se esté; mientras en otros sitios esta comida es preparada similar al seco de la carne de res, hoy en este procedimiento vamos a dejar una receta de la comida en sí. Entre los ingredientes principales de este plato son: Carne, papas, y tomates. ¡Veamos cómo prepararlo!

Salpicón de carne
Preparación del Salpicón de Carne preparado en la cocina de Chile. Aunque el parecido puede ser algo similar, la diferencia está en el uso de los ingredientes.

Ingredientes de la receta.

  • 500 gramos de carne fresca sancochada.
  • 4 papas cocidas y cortadas en dados.
  • Sal al gusto.
  • Aceite vegetal.
  • Limones.
  • 2 tomates pelados y cortados.
  • 1 cebolla cortada finalmente.
  • 1 hoja de lechuga.

Procedimiento de la receta.

  1. Cortar la carne en tiras pequeñas y mezclar con las papas en una ensaladera grande. Podemos aderezar con sal al gusto, pimienta, aceite, jugo de limón.
  2. Añadir los tomates y la cebolla previamente encurtida, y mezclar bien.
  3. Servir sobre hojas de lechuga y arroz blanco.
  4. Puede acompañar esta deliciosa comida de un jugo de frutas, y crema de mayonesa preparada manualmente.

Nota. El salpicón de carne es un plato ideal para aprovechar los restos de carne de una noche anterior. Así que, si tiene carne ya preparada puede usar esta misma carne para preparar esta comida.

MCP Recipes.

Recetas similares.

Puede preparar las recetas que se han mencionado dentro de esta receta.

Preparación de la Crema de Mayonesa.

Tabla de Nutrición.

IngrtsCalorías KcalSodioProteínasAzúcar
Carne250 Kcal72 mg26g0g
Papas103 Kcal0mg2 g0g
Sal038,758 mg00
Aceite vegetal884 Kcal0mg0g0g
Limones29 Kcal2mg1.1 g2.5 g
Tomates16 Kcal0.79 g2.55 g
Cebolla40 Kcal4 mg1.10 g4.24 g
Lechuga15 Kcal28mg1.4 g0.8 g

Video de la preparación.

Preparación del salpicon de carne.

Fotografías proporcionadas por The Foodies’ Kitchen.

Fotografías proporcionadas por Out of the Grey

Gráfico Nutricional.



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Cuy Colorado

Comida típica del Perú cocinado con presas de cuy, y acompañado de trigo. Suele ser considerado una comida andina y presenta muchas formas de hacerlo.

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Comida típica del Perú cocinado con presas de cuy, y acompañado de trigo. Suele ser considerado una comida andina y presenta muchas formas de hacerlo.

Octógonos.

Comida típica de la región de Junín.

El Cuy colorado es un plato típico de la gastronomía peruana y uno de los platos banderas del Perú. Aunque su cocción y modo de preparar puede variar según la ubicación geográfica, se puede encontrar siempre, un procedimiento que viene a hacer el mismo de todos. Y es que, para preparar esta comida, su ingrediente máximo es cocinar cuyes y acompañarlo en muchas ocasiones de papas y trigo. Hoy vamos a ver un procedimiento de la forma en que se prepara el cuy colorado en la región de Junín. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación del Cuy Colorado preparado por MCP Recipes.

Ingredientes para la receta.

  • 2 cuyes.
  • 6 papas amarillas sancochadas.
  • Aceite Vegetal para freír.
  • 6 ajíes panca sofritos y molidos.
  • 6 dientes de ajos picados.
  • Una taza de harina de maíz.
  • Un vaso de chicha de jora.
  • 50 gramos de achiote.
  • Media cucharadita de pimienta.
  • Una cucharadita de comino.
  • Sal al gusto.
  • 4 ramitas de perejil.

Procedimiento de la receta.

1. El primer paso, es sacrificar los cuyes y lavarlos. Después cortamos a cada uno en mitades. Sazonamos a cada cuy con sal, pimienta y comino; y lo dejamos reposar hasta el segundo paso.

2. Sobre una sartén, que puede ser grande y ovalado; añade aceite y dejar calentar muy bien hasta quedar en el punto. Recuerde que el aceite deberá estar bien caliente para cocinar el cuy rápidamente.

3. Con la harina a la mano, usted deberá empapar cada cuy de forma uniforme y bien hecho; de este modo puede freír cada cuy y dar un buen sabor. Finalmente, fría cada cuy hasta lograr el dorado perfecto.

4. Por favor, una vez frito y dorado los cuyes; sobre esa misma sartén o otra, realiza un aderezo básico con ajo molido, achiote y el aji panca molido. Y añadir la chicha de jora y dejar tomar punto en 10 minutos (recuerde que este procedimiento se realiza en una olla de barro).

5. Luego de este tiempo, puede añadir los cuyes dentro del aderezo, y dejar cocinar hasta 15 minutos a fuego moderado.

6. Finalmente sirva acompañado de papas sancochadas, los huevos duros y cortadas por la mitad, las aceitunas y el perejil finamente picado alrededor de la comida.

Nota: Tenga mucho cuidado cuando el aceite esté caliente. Es recomendable que use una cuchara de palo para mover de un lado a otro, o use con manga larga.

MCP Recipes.

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Receta similar.

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Huevo frito

Para el desayuno y almuerzo

El huevo frito es una comida preparada fácilmente y una de las comidas más rápidas de hacer. Es de fácil preparación porque posee un solo insumo y por lo tanto su cocción resulta inmediato. Actualmente se prepara para el desayuno y sirve como acompañamiento para el llamado “Arroz con huevo frito”. Aunque lo recomendable es prepararlo para el desayuno. Hoy vamos a preparar un huevo frito de tal modo que la podamos servir como acompañamiento en un rico desayuno, además se compartirá el modo más preciso para poder freír y las calorías que estamos consumiendo.

¡Veamos cómo prepararlo!

Huevo frito preparada gracias a FOTOGRAFIA ESCOLA FOCUS.
Huevo frito preparada gracias a FOTOGRAFIA ESCOLA FOCUS.

Ingredientes para el desayuno:

  • 4 huevos de gallina que sea frescos.
  • 4 panes medianos y redondos (francés o italiano).
  • 1 cucharada de sal o al gusto.
  • 500 ml de aceite vegetal.

Procedimiento de la receta:

  1. Escoger un sartén y poner a calentar. De este modo permitimos que el sartén suba de temperatura y luego poder añadir aceite vegetal.
  2. Para comprobar si ya podemos usar el sartén, solo tenemos que pasar la mano a una altura del sartén y sentir si hay calor o no. Si sentimos que hay calor, podemos notar que ya estamos listo para comenzar a freír.
  3. Inmediatamente añadir ½ taza de aceite y dejar calentar. Subir la temperatura de nuestra cocina a alto y una vez calentado el aceite añadimos piscas de sal (si nota que se ha desprendido un ruido cuando se agrega sal, es señal que podemos utilizarla para freír).
  4. Ahora con sumo cuidado, rompemos una parte del huevo sobre una superficie dura, y con la ayuda de las manos rompemos el cascarón del huevo y dejamos caer suavemente la parte interna del huevo.
  5. Dejamos freír y le damos vuelta con una espátula de cocina.
  6. Observar que este bien cocinado y repetir el mismo procedimiento con los demás huevos.
  7. Una vez frito todos nuestros huevos, lo podemos acompañar en cada pan y consumir con una taza de avena con leche. El huevo frito quedará tal como la foto de esta receta nos da.

Nota: Tenga cuidado al momento de utilizar los utensilios básicos ya que si estos están mojados con agua podrá a hacer que el aceite comience a saltar.



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Olluco Saltado

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Una gran comida de casa.

El Olluco saltado es una comida típica del Perú preparado con ollucos y carne de res (la carne se corta en dados pequeños); y su preparación reside en un estofado entre ollucos y la carne. Se sazona con especias, y posteriormente es servido con arroz y seguido de un jugo de frutas. En el Perú, el olluco es preparado en diferentes modos y la variedad cambia según la situación geográfica donde nos encontremos. Además, es una valiosa manera de emplear algunos de nuestros insumos que son peruanos al 100%. Y también degustar una buena comida.
¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación del Olluco saltado preparado en casa.

Ingredientes para el olluco saltado.

  • ½ kg (500 g) de carne de res cortado en dados pequeños.
  • 1 kg de ollucos frescos y cortados por la mitad.
  • Sazonador Umami (servirá para darle sabor).
  • 3-4 cucharadas de ají amarillo fresco.
  • 3-4 cucharadas de ají rojo fresco.
  • ¼ de taza de aceite vegetal.
  • 1 cucharadita de comino.
  • 1 cucharadita de pimienta.
  • Sal al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Proceder a lavar el kg de ollucos, y trozar por la mitad. De modo que lo podamos reposar sobre una fuente limpia y cómoda.
  2. Con un cuchillo empezar a cortar la carne de res, y hacerla en forma de cuadritos. Y también lo sazonamos con: pimienta, Ají-no-moto (que es el sazonador Umami) y sal al gusto.
  3. Sobre una sartén agregamos aceite vegetal y dejamos calentar. Y luego agregamos entre 1 a 2 cucharadas de ají amarillo y rojo (para esta ocasión se agrega más ají amarillo que rojo), y por último una pizca de sal al gusto.
  4. Dejamos dorar por un instante, y agregamos la carne de res. Dejamos cocinar y movemos de un lado a otro.
  5. Dejar que la carne tome textura; y agregamos los ollucos cortados por la mitad. Y dejamos cocinar a fuego normal, pero observando de vez en cuando.
  6. Para finalizar la cocción, servir acompañado de arroz blanco y de un jugo de frutas.
  7. ¡Sírvase de una comida estupenda, y acompañe como en familia!

Nota: Si decide preparar esta receta y desea que su comida quede diferente; puede adquirir o reemplazar la “carne de res” por carne de cerdo. Para este último escoja una carne fresca y sin grasas, y el procedimiento es el mismo.

MCP Recipes.

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Receta para acompañar.

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Picaron Peruano 100%

Comida tipica del Perú preparada para ser consumida en lugares públicos, y de sabor muy delicioso.

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Comida tipica del Perú preparada para ser consumida en lugares públicos, y de sabor muy delicioso.

Octógonos.

Espectaculares Postres Peruanos.

Los picarones son postres que se preparan de una forma única y muy singular. Es un postre que contiene un dulce sabor y que es preparado con harina, pedazos de camote, zapallo y es servido con miel sobre su alrededor. Su preparación es distinta en cada lugar; pero su consumo es de un modo particular, ya que se prepara en lugares públicos y transitados.

De modo que se pueda vender a las personas que transitan por ese lugar. Ante esta particularidad, los picarones forman parte de las recetas peruanas con costumbres únicas y originales. Y sirven especialmente para realizar actividades relacionadas con la recaudación de fondos o fines lucrativos.

Preparación de los picarones peruanos en un local de comida pública. Fotografia proporcionada por Nicholas Gill.

Ingredientes para los picarones:

  • 1 cucharada de granos de anís (esto es opcional).
  • 30 g de levadura fresca (lo puede hacer de pan).
  • 1 Kg de camote fresco.
  • 500 g de zapallo fresco
  • 1 Botella de miel fresca.
  • 500 g de harina.
  • 500 ml de agua.

Procedimiento de la receta.

  1. Llevar a hervir los camotes y el zapallo hasta que se cocinen. Y luego, dejar enfriar para iniciar con el pelado de sus cascaras.
  2. Sobre una fuente, agregar la harina, el camote, el zapallo (ambos insumos deben estar pelados), y sobre el centro agregar la masa del pan, anís, sal y comenzar a batir uniformemente.
  3. La masa para preparar debe estar consistente y no debe ser tan espesa en sí. Para ello, utilice la cantidad necesaria para hacer la masa.
  4. Calentar aceite sobre una sartén y proceder a hacer con la masa preparada, formas de anillo (como en la foto) y verter cuidadosamente en el aceite caliente.
  5. Dejar que se frían y servir acompañado de miel de abeja y degustar.
  6. ¡Para esta receta es necesario que invite a sus seres queridos, y reúna en familia! ¡Que disfrute de un buen paladar!

Nota: Si usted está preparando un buen número de picarones. Es necesaria que recurra a una cocina en leña; aunque esto, se basa en la decisión que usted tome.

MCP Recipes.

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¿Donde puedo encontrar picarones?

Vista previa de unos picarones comprados. Fotografia proporcionada por Eva Rees.

Los Picarones pueden ser encontrados en lugares públicos y mercados locales. Usualmente, se prepara por personas para ser consumido al paso, y es una forma de ganarse la vida. Muy a menudo se ve esta preparación en un restaurante de primera, y otros de gama alta, pero el sabor depende de quien lo prepara.

Fotografia proporcionada por Nicholas Gill a través de Flickr.

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Ocopa Arequipeña

Crema Peruana por excelencia que se prepara para acompañar en diversas comidas y es de sabor delicioso.

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Crema Peruana por excelencia que se prepara para acompañar en diversas comidas y es de sabor delicioso.

Una crema especial.

La Gastronomía peruana es conocida por la gran variedad que comidas que se pueden encontrar, y son deliciosas. Las cremas, son una muestra de ello; y no cabe duda de que la Ocopa es una de las cremas que se merece nuestra atención. Su sabor, su tradición y la forma en que se prepara, se recuerda al modelo que se sigue cuando se prepara una papa a la huancaína. Sin embargo, la Ocopa a diferencia de la crema huancaína, difiere en muchas formas.

Por lo tanto, el sabor varía y cada crema es especial para cada ocasión. ¡Su preparación es muy fácil!

Preparación de la Ocopa Arequipeña preparada de forma casera.

Ingredientes para la Ocopa.

Procedimiento de la receta.

  1. Dentro de una olla pequeña, agregar agua y comenzar a hervir el ají mirasol. Y una vez terminado su cocción, suprimir las pepas de su interior y dejarlas limpias. Sobre una sartén agregamos aceite, y ponemos a dorar los ajos y la cebolla picada.
  2. Dependiendo de las circunstancias, lo podemos moler en batán, o en licuadora. No obstante, procure moler todos los ingredientes, de modo que se haga una mezcla uniforme.
  3. Si usamos batán, moler cuidadosamente sin que éste salte a nuestro rostro. Si usamos licuadora agregar todo, y finalizar cuando forme una crema verde (producto del huacatay).
  4. Por último, si disponemos de harina de coca lo podemos agregar en pequeñas cantidades (esto es opcional). Servir acompañado de papas hervidas, aceituna y lechuga.

Comidas para acompañar.

Usted puede acompañar esta ensalada de todas las comidas que usted prefiere. Pero dejamos algunas de las principales.

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