Ceviche de atún


Deliciosa comida para todos:

El ceviche de atún es un plato típico de la gastronomía peruana. Su preparación es semejante en cualquier plato y conserva lo mismos ingredientes para su cocción. En esta oportunidad, vamos a preparar un ceviche de atún donde le va a gustar.

¡Veamos cómo prepararlo!

Fotográfica proporcionado por Ceviche recetas
Fotográfica proporcionado por Ceviche recetas

Ingredientes de la receta:

• 2 tazas de atún.
• 1 cebolla grande cortada a pluma.
• 1 diente de ajo molido.
• Pimienta.
• Si es necesario.
• Sal.
• Jugo de limón o naranja agria.
• Ají molido al gusto.
• Ají verde picado.
• Camotes sancochados en rajas.
• Choclos en rebanadas.

Procedimiento de la receta:

1. Desmenuza el atún en un tazón y mézclalo con los demás ingredientes. Sírvelo espolvoreado con culantro y acompañado con choclos y camotes.

Nota: De ante de usar el pescado lo primero debe hacer lavarlo muy bien para evitar problemas y baterías.


Mi Cocina Peruana

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