Prepara una deliciosa receta de paltita rellena de camarones para cualquier ocasión

¡Veamos como prepararlo deliciosa mente! 

HOY VAMOS A PREPARAR, palta rellena con camarones, un plato que pertenece de la gastronomía peruana. Usualmente, la preparación de esta deliciosa comida requiere un mínimo de tiempo, y deben de seguir algunas instrucciones para hacerlo, para que salga todo perfecto.

Ingredientes de la receta:

  • 3 paltas grandes.
  • 11/2 taza de colar de camarón, limpias.
  • 1/2 taza de habas, sancochadas y peladas.
  • 1/2 taza de choclo, sancochado y desgranado.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 100 gr de queso fresco.
  • Una cucharada, de recoto picado en cuadraditos.
  • Una cucharada, de perejil picado.
  • 1/2 cucharada, de arégano seco.
  • 1/4 de taza de vinagre.
  • 3 cucharadas, de aceite.
  • 2 tomates cortados en cuñas para adornar.
  • Hojas de lechuga frescas para adornar.
  • Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento de la receta:

  1. En una tazón mezclar la cebolla con el rocoto, ají, orégano, habas y choclo sancochados. Agregar el vinagre y el aceite.
  2. Sazonar al gusto con sal y pimienta.
  3. Cocer las colas de camarón en una olla un agua hirviendo hasta que tomen un color rosado. Escurrir y mezclar con los vegetales.
  4. Incorporar, finalmente, el queso fresco cortado en cubitos.
  5. Pelar las paltas, partirlas a lo largo y retirarles la pepa.
  6. En la cavidad colocar el relleno de camarones y servir adornado con hojas de lechuga y tomates.

Para prevenir enfermedades siempre lavar los ingredientes

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Almuerzo
Publicado:

Actualizada: 28 diciembre, 2018

Palta rellena de camarones

HOY VAMOS A PREPARAR, palta rellena con camarones, un plato que pertenece de la gastronomía peruana. Usualmente, la preparación de esta deliciosa comida requiere un mínimo de tiempo, y deben de seguir algunas instrucciones para hacerlo, para que salg

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Palta rellena de camarones
Calorias: 40 kcal.
Fibra: 5 g.
Reseña por:
5 sobre 5


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