Un desayuno rico.

La Leche de soya o también llamado “Soya de leche”, es un desayuno muy importante en la salud de muchas personas y un elemento nutritivo para acompañar cada mañana en nuestro desayuno. Para esto, escogemos la soya que está todavía en grano y la dejamos remojar sobre agua para que se ablande la textura y se cocine fácilmente (a punto de cocinarlo). Además, lo podremos acompañar como un refresco para nuestras principales comidas y será una de las alternativas de preparar lejos de una bebida preparada de frutas. La preparación de la leche de soya consiste en muchas formas, por lo tanto, aquí se muestra una manera de hacerlo.

¡Veamos cómo hacer un rico leche de soya!

Preparación de la Leche de Soya.

Ingredientes para la leche de soya.

  • ½ kilo de granos de soya (en buen estado).
  • 1 membrillo pequeño y cortado por la mitad.
  • 1 cascara pequeña de piña.
  • Azúcar al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Antes que nada, dejamos remojar los granos de soya sobre agua antes de poderlo cocinar. Esto lo deberá hacer un día antes.
  2. Después de hacer esto; a todos los granos lo licuamos dentro de una licuadora y pasamos a formar un licuado conciso y uniforme. Este deberá de tener un color crema; al igual que la foto de esta receta.
  3. Y una vez obtenido esto; pasamos a hervir sobre una olla, pero agregando agua hasta la mitad de este (aquí agregamos el membrillo y la cáscara de la piña). No deberá sobrepasar más ya que el resultado final nos diferirá el sabor.
  4. Dejar cocinar a fuego normal, y luego apagar (deberá hervir entre una a dos veces y luego lo apagamos). Para servir solo debemos de colar los restos orgánicos que puede quedar, y pasar a servir.
  5. Si deseamos lo dejamos hervir o servir bien calientito (también le agregamos azúcar al gusto). Además, lo podrá acompañar de pan y de otro ingrediente tal como: un huevo frito.
  6. Como siempre, en cada comida que prepare hágalo con mucho amor y reúna a los seres de quienes más ama.

Nota: Durante la cocción de los granos de soya (que ya están licuados); estar atento que la espuma que salga a efecto de la misma preparación no caiga o se derrame sobre la olla. Para ello baje el volumen del fuego y muévalo con una cuchara de mango largo.

MCP Recipes.

Gráfico Nutricional.



Desayuno
Publicado:

Actualizada: 16 marzo, 2019

Preparación de la Leche de Soya fácilmente – MCP Recipes

La Leche de soya o también llamado “Soya de leche”, es un desayuno muy importante en la salud de muchas personas y un elemento nutritivo para acompañar cada mañana en nuestro desayuno.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Leche de soya, receta la leche de soya.
Calorias: 499 kcal.
Fibra: 100 g.
Reseña por:
5 sobre 5

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