Receta a base de legumbres.

Hoy vamos a compartir una receta muy deliciosa preparado a base de legumbres y de fácil preparación. Su nombre es frijoles amazónicos, y es una de las comidas que conforman aquellas recetas preparadas a base de menestras; alimentos sumamente importantes para nuestra salud, y es una alternativa saludable frente a otros alimentos o platos de comidas. Si deseas preparar esta comida, te va a encantar. ¡Veamos cómo prepararlo!

Ingredientes de la receta.

  • 2 tazas y media de frijoles Ucayalinos.
  • ¾ de taza de cecina.
  • 4 unidades de chorizo amazónico.
  • 2 cebollas medianas.
  • 3 dientes de ajo.
  • 2 cucharadas de guisador.
  • Ramas de culantro.
  • Aceite vegetal.
  • Aceite de oliva.

Procedimiento de la receta.

  • Remojar la noche anterior el frijol y cocerlos el día de su preparación para que estén suaves durante su cocción.
  • Picar finamente la cecina, y en rodajas el chorizo, dorar ambos en una olla, y reservar.
  • En la misma olla hacer un aderezo con cebolla, aceite, ajo y guisador.
  • Regresar la cecina, y el chorizo; los frijoles y el caldo. Dejar cocer y terminar la preparación agregando cilantro picado.
  • Finalmente, servir y rociar con el aceite de oliva; y acompañar con arroz y un jugo de frutas.

Nota. Use ingredientes de alta calidad y que sean orgánicos.


Recetas peruanas con legumbres
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Frijoles Amazónicos – MCP Recipes

Hoy vamos a compartir una receta muy deliciosa preparado a base de legumbres y de fácil preparación. Su nombre es frijoles amazónicos, y es una de las comidas que conforman aquellas recetas preparadas a base de menestras; alimentos importantes.

Preparación Total: PT30M (minutos).
Cocción Total: PT30M (minutos).
Cantidad de personas: 6 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Frijoles amazónicos receta, recetas de legumbres
Calorias: 345 g.
Fibra: 24.9 g.
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Rating: 5 sobre 5

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