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Video snap del tumbo antes de ser consumido.

Conoce las propiedades de la fruta del Tumbo, y sus valores nutricionales.

El Tumbo es una fruta sembrada en América del sur, y otros países adyacentes. Se trata de una fruta que tiene como fin, usarlo en ensaladas, o para su consumo natural. En algunas ocasiones, se lo hace para preparar deliciosos jugos de frutas, y el modo de preparar puede variar dependiendo de la ocasión, y el clima. Una de las recetas más populares dentro de MCP Recipes, en cuanto al tumbo, es la receta de la ensalada de tumbo (una deliciosa receta que recomendamos hacerlo).

Vista previa del tumbo antes de cortada y obtenidas sus pepas.

Definición del tumbo fruta.

No existe una definición exacta sobre el tumbo, pero esta palabra es muy frecuente y usada en el país de Perú. Este termino hace referencia a la misma planta en si; ya que esta planta suele crecer o las personas hacen sombras con esta planta (pues es una planta que se extiende y las personas que la siembran hacen una estructura como de techo, asi genera sombra). Y entonces, cuando existe un fruto, esta suele jalarse y se “tumba”, el cual quiere decir, que “se tumba”, del verbo: tumbar.

Propiedades del tumbo tabla.

NutrientesValores por cada 100 g
Calorías22 kcal.
Agua93.3 g
Proteínas 0.4 g
Grasa Total0 g
Carbohidratos totales5.8 g
Carbohidratos disponibles5.8 g
Fibra Cruda0.8 g
Cenizas0.5 g
Calcio CA11 mg
Fósforo15 mg
Zinc0 mg
Hierro0.40 mg
Vitamina C34.40 mg
Tiamina 0.01 mg

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