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La Carambola es una fruta muy deliciosa y con muchos beneficios a largo plazo. Su uso se da exclusivamente en la preparación de jugo y poco se consume de manera directa (comer la fruta tal como está). Para la preparación en jugo se debe de escoger aquellas carambolas que estén bien sanas, y que tengan un color amarillo (no tan verde) para obtener un buen jugo; y en tiempos de calor se suele acompañar de hielo y de azúcar. Además, el modo de presentarlo varía dependiendo de quien lo esté elaborando.

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Este jugo se puede preparar para acompañar en nuestras comidas favoritas, y es una alternativa a los diferentes jugos que se pueda encontrar. Lo puede llevar al trabajo y como lonche en los alimentos para los más pequeños. ¡Veamos cómo prepararlo!

Carambolas sin preparar y en frutas.

Ingredientes para el jugo.

  • ½ kg (500 gramos) de carambolas frescas y de tamaños medianos.
  • Una taza de azúcar rubia o blanca.
  • Cubos de hielo (se usa cuando es tiempo de calor).

Procedimiento de la receta.

  1. Cortar cada carambola por la mitad, y exprimir la cáscara que lo contiene. Y luego separar las pulpas en un lugar adecuado y limpio.
  2. Preparar nuestro vaso licuador, y agregar un ¼ de taza de azúcar para licuar con las pulpas que hemos guardado anteriormente.
  3. Agregamos las pulpas dentro del vaso licuador, y agua hasta la mitad. Y comenzamos a licuar hasta formar un licuado perfecto y uniforme.
  4. Una vez licuado; colamos los restos orgánicos que pueda sobrarnos, y probamos el sabor (si le faltase azúcar lo agregamos al gusto).
  5. Agregar cubitos de hielo, y dejar enfriar en su punto. Y sírvalo en sus comidas favoritas que usted guste.

Nota: Cuando adquiera las carambolas, escoja aquellas que estén sanas y que contengan una textura color amarilla (no tan verdes), ya que si una carambola tiene un punto malogrado puede que el sabor de nuestro jugo sea alterado. Lo recomendable es evitar estas molestias.

MCP Recipes.

Video de la preparación.

Da Play para ver el video.

Definición de términos.

Vista Previa de la Carambola sin preparar.

La Palabra Carambola proviene De or. inc.; cf. port. carambola ‘fruto del carambolo’, en sent. fig. ‘enredo’. Y se define literalmente como: Fruto del carambolo, del tamaño de un huevo de gallina, amarillo y de sabor agrio, que contiene pepitas en cuatro celdillas.

Posibles herramientas.

Recetas similares.

Gráfico Nutricional.



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