Receta preparada a base de legumbres y menestras.

Hoy les presentamos la receta de los Frijoles a lo pobre, una comida que requiere de un mínimo de tiempo para hacerlo, y que sus ingredientes son fáciles de encontrar. Si es la primera vez, que usted va a preparar esta comida, te aseguramos que le va a encantar; además, puede mirar la lista de todas las recetas nutritivas desde aquí. ¡Veamos cómo prepararlos!

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Preparación de los Fréjoles a lo Pobre cocinado de forma casera.

Ingredientes de la receta.

  • 1 ½ taza de arroz cocinado.
  • ½ kg de frijol Chiclayo.
  • ¼ kg de carne.
  • Una cebolla.
  • dientes de ajo.
  • 4 huevos para poder freírlos.
  • 2 plátanos para freír.
  • ½ kg de taza de aceite vegetal.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Remojar los frijoles la noche anterior a la preparación.
  2. Dorar en aceite vegetal los ajos y la cebolla picada, la carne en cuadritos y condimentar con sal y pimienta al gusto.
  3. Añadir a esta preparación los frijoles y cocinar.
  4. Freír en aceite vegetal los huevos y los plátanos.
  5. Servir los frijoles acompañado de arroz graneado, huevo, y plátano frito.

Se recomienda preparar un jugos de frutas para acompañar en esta comida. No olvide de aplicar las reglas de higiene para evitar posibles problemas en la salud.

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