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Receta preparada a base de legumbres y menestra.

Como parte de nuestra misión por promover recetas nutritivas y deliciosas, y que requieran de un tiempo mínimo para hacerlo, les presentamos la receta del Manjar de Pallares y garbanzos, una receta que podemos preparar para toda ocasión y que es fácil de preparar. Si deseas encontrar más recetas como esta, puedes ver la lista completa aquí. ¡Veamos cómo prepararlo!

Manjar de Pallares y Garbanzos preparado de manera fácil con MCP a través de Comisión sectorial.

Ingredientes de la receta.

  • 2 tazas de pallares remojados el día anterior y pelados.
  • Una taza de leche evaporada.
  • Una ramita de canela.
  • Una cucharadita de vainilla.
  • 2 tazas de azúcar.
  • Canela en polvo al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Cocinar en agua con sal a los pallares remojados el día anterior y bien pelados. Cocinar hasta que estén bien tiernos.
  2. Licuarlos con la leche evaporada, y añadir la canela, la vainilla y cocinar a fuego suave junto con el azúcar hasta que tome punto de manjar (que se vea el fondo de la olla).
  3. Volcar en una dulcera y servir tibio o frío.

Espolvorear canela en polvo. Servir como manjar o postre en cualquier comida que deseamos degustar.

Definición de términos
Pallar Judía del Perú, gruesa como un haba, casi redonda y muy blanca.

 

Legumbres y menestras
Publicado:

Manjar de pallares y garbanzos – MCP Recipes

La receta del manjar de pallares y garbanzos es una comida que podemos preparar fácilmente y que requiere de un tiempo mínimo para hacerlo. Esta receta es muy deliciosa, y es una alternativa para poder consumir más sano, y nutritivo.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Manjar de pallares y garbanzos receta peruana preparado a base de pallare sy garbanzos
Calorias: 336 g.
Fibra: 4,7 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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