Receta preparado a base de pescado y marisco.

Hoy vamos a preparar una comida deliciosa llamado Bacalao, una comida muy poco conocido pero de fácil preparación. Hoy vamos a dejar un procedimiento casero y rapido para su cocinar esta comida deliciosa. Recuerda que los alimentos son fáciles de conseguir y lo podemos comprar en un mercado local.

¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación del Bacalao.

Ingredientes para la receta.

  • 2 latas de salsa de tomate.
  • Aceite de maíz y de olivo.
  • 1/2 kg de bacalao.
  • 1/3 de taza de azúcar.
  • 12 dientes de ajo medianos.
  • Papas cocinadas en rabanadas gruesas.
  • Aceitunas.
  • Sal al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. El Bacalo se pone a remojar desde un día antes. Se le quita el agua del remojo, y se añade agua nueva para cocinarlo.
  2. Se prepara un aderezo con aceite, y los ajos; y cuando están bien dorados se sacan los ajos y se deja que se siga dorando el aceite.
  3. Luego se apaga para que se enfrie un poco y se le agrega la salsa de tomate, mezclandolo.
  4. Cuando hacemos esto (una vez cortado), se le agrega el azúcar y la sal para sazonarlo. Y finalmente, se le agrega el bacalao para que hierva un rato con esto.
  5. Se sirve acompañado de aceitunas, papas cocinadas en rebanadas o sobre un pan frito a la mitad.

Definición de Bacalao.

Pez teleósteo, anacanto, de cuerpo simétrico, con tres aletas dorsales y dos anales, y unabarbilla en la sínfisis de la mandíbula inferior.

Mira un video sobre la preparación del Bacalao.

Instrumentos para cocinar.

Otras recetas para cocinar.



Escucha tus Recetas

Cocina con las Manos Libres

v Escucha cada receta y cocina con las manos libres. Desde ahora todas las recetas de MCP Recipes, se pueden escuchar y dar play para cocinar sin distracciones. Conoce nuestro espacio ahora. ¡Accede ahora para escuchar!

Escuchar una receta