Arroz zambito

Postre preparado para ser vendido y presentado en ocasiones especiales.

El Arroz Zambito es un postre peruano preparado principalmente para ser vendido en lugares públicos y presentado en ocasiones especiales como son: fiestas sociales y en cumpleaños sobre todo. Para encontrar esta comida necesitas únicamente visitar el Perú profundo o puedes encontrar lugares públicos donde venden esta comida. También se puede observar en pasteleras y panaderías. ¡Veamos cómo prepararlo!

Ingredientes de la receta.

• 1 taza 1/2 de arroz
• 1 l 1/2 de agua.
• Anís.
• Clavo de olor.
• Coco rallado.
• Nuez picada.
• Pasas secas.
• 1/4 de chancaca.
• Sal.
• Canela en raja.
• Canela molida.

Procedimiento de la receta.

• El primer paso, es poner agua en una cacerola con anís, canela, clavo de olor; y cuando rompa el hervor añadir el arroz y cocinar a fuego lento.
• Cocinar hasta dejar bien sancochado. Y después hervir, la “chancaca” con agua hasta que la cubra y cuando espese, unir con el arroz y frutas secas.
• Dejar tomar punto, y vaciar en una dulcera y añadir canela molida (esto le ayudará a tomar una buen presentación).
• Servir dentro de pequeños vasos y hacerlas muy presentables.

¿Donde encontrar el Arroz Zambito?

Puedes encontrar Arroz Zambito en casi cualquier parte del Perú, y sobre todo en lugares públicos. Muchas veces se puede encontrar en panaderías o pasteleras donde la venden junto al pan. Aunque a menudo es visto en pequeñas vitrinas donde son vendidas al publico.

Gráfico Nutricional.

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