Una comida de fácil preparación.

El Atún con papas y cebolla picada, es una comida popular y de rápida cocción que podemos preparar para toda ocasión, se puede acompañar de un jugo de frutas o de escabeches pelados en forma de rebanadas. Para preparar esta comida, es necesario que podamos hervir papas y tener a nuestro alcance una conserva de atún y limones. Si es la primera vez que preparas esta comida te encantará.

¡Veamos cómo prepararlo!

Atún con cebolla picada preparada gracias a http://www.cocinaconrosana.es/2015/01/queso-de-untar-con-atun-cebolla-y.html

Ingredientes de la receta:

• Una conserva de atún en buen estado.
• ¼ kg de papa blanca, cortada por la mitad.
• 2 cebollas grandes y picadas para ceviche o en tiras largas.
• 10 limones exprimidos y buen estado.
• Sazonador umami (para dar sabor).
• Sal al gusto.

Procedimiento de la receta:

1. El primer paso, es cocinar las papas sobre una olla con agua, y dejar hervir hasta quedar bien cocido. Para saber si estas papas están cocidas, es necesario que podamos hincar con un tenedor la textura de cada papa, y si comprobamos que son fáciles de penetrar, podemos saber que ya están cocinadas.

2. Deberá tener en cuenta que, las papas luego de su cocinado, deberá ser peladas y cortadas por la mitad. Por favor, siempre tenga a la mano algo con que sujetar y tenga mucho cuidado.

3. El segundo paso, es cortar las cebollas en forma de tiras largas (como la cebolla cuando pican en el ceviche), y lo añadimos sobre un tazón para lavar y remojar con agua. Y luego de ello, lo dejamos reposar.

4. Ahora bien, sobre un bowl añadimos la conserva del atún y obtenemos todo el contenido que existe en la conserva. Y finalmente, añadimos la cebolla picada y surtimos el jugo de limón.

5. Probamos el sabor y si observamos que todo está bien; podemos concluir la preparación y dejamos para servir luego.

6. Finalmente, cuando las papas ya están listas, podemos cortar cada papa en forma de círculos y podemos servir acompañado del atún con cebolla preparada anteriormente.

7. Si tenemos escabeches, podemos quitar las pepas picantes, y lo cortamos en círculos para añadir en nuestra preparación de Atún. Además, es recomendable que podamos acompañar esta comida de un jugo de frutas y que podamos hacerlo con mucho amor.

Nota: Es necesario que pueda lavar cada papa, aunque estas estén bien parecidas; recuerde que las bacterias siempre deambulan por nuestro ecosistema. Esta receta está disponible para 4 personas y 2 personas.

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Atún con papas encebollado – MCP Recipes

El Atún con papas y cebolla picada, es una comida popular y de rápida cocción que podemos preparar para toda ocasión, se puede acompañar de un jugo de frutas o de escabeches pelados en forma de rebanadas.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Atún con papas encebollado, receta Atún con papas encebollado
Calorias: 14 g.
Fibra: 3 g.
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Rating: 5 sobre 5

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