Anticucho de pescado


Deliciosa comida y reconocida:

El anticucho de pescado es una comida típica de la cocina peruana, y uno de los platos favoritos de las personas. Su modo de preparar consiste fácilmente en cocinar ingredientes que podemos encontrar de manera local, y tiene un procedimiento bastante fácil. Si es la primera vez que vamos a preparar esta comida, nos va a encantar.

¡Veamos como prepararlo!

Proporcionada por Libro de Recetas https://libroderecetas.com/receta/anticuchos-de-pescado
Proporcionada por Libro de Recetas https://libroderecetas.com/receta/anticuchos-de-pescado

Ingredientes de ají de huevos:

• 1 cojinova de tamaño mediano.
• ½ taza de vinagre,  2 cucharadas de ají colorado molido.
• Aceite.
• Comino, sal y pimienta.

Procedimiento de la receta:

1. Mezclar los ingredientes en un tazón, luego introducir el pescado, dejándolo macerar una hora.

2. Cortarlo después en trozos de tamaño adecuado y ensartar tres de estos en palitos y cocínelos en la plancha o brasero. Se acompaña con salsa de ají molido.

Nota. Es importante que cada ingrediente este muy lavado para prevenir enfermedades; por lo tanto, esfuerce por conseguir buenos alimentos.


Mi Cocina Peruana

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