De fácil preparación:

El Arroz chaufa es una comida que se prepara fácilmente, y muy cocinado por muchas personas en todo el Perú. Su preparación consiste en agregar carne de pollo (este estará cortado en pedacitos pequeños o usará la “pechuga” en su lugar), cebolla china, aceitunas, huevos revueltos y en algunas ocasiones de “Hot Dog” pero cortado en pequeño. El arroz chaufa es una comida que no requiere de mucho tiempo, y es cocinado fácilmente.

¡Veamos cómo prepararlo!

Arroz Chaufa preparado gracias a https://www.flickr.com/photos/alecalienes/36913428673/
Arroz Chaufa preparado gracias a https://www.flickr.com/photos/alecalienes/36913428673/

Ingredientes para el Arroz Chaufa:

  • 1 tira de “Hot Dog” (esto podría ser opcional si no utiliza pollo).
  • Carne de pollo desmenuzada (use la parte del pecho del pollo).
  • Sazonador Umami (conocido en Perú como Ají-no-moto).
  • 2 tazas de arroz cocinado o lavado previamente.
  • Cebolla china picada en chifonada.
  • ¼ de aceitunas o 10 de estas.
  • 1 huevo crudo y fresco.
  • Sillao o salsa de soya.
  • Sal al gusto.

Procedimiento de la receta:

  1. En un espacio cómodo y listo; ponga a calentar el sartén que utilizará en la cocción del arroz chaufa. Y después agregue una pizca de aceite vegetal.
  2. Preparamos de antemano la salsa de soya (Sillao), la carne de pollo cortada en presas, y la cebolla china.
  3. Y pasamos a agregar dentro del sartén (lo primero a agregar será “las presas pequeñas del pollo, y luego una parte de la cebolla china). Y lo movemos con una cuchara de un lado a otro, de modo que todo se pueda cocinar. Y por último todos los insumos que se ha mencionado anteriormente.
  4. Procuramos que la carne de pollo se fría, primeramente, y dejamos que todo se haga una sola mezcla. Y después agregamos el huevo, y lo esparcimos por todo su alrededor, y lo que sobra de la cebolla china picada.
  5. Mezclamos uniformemente de un lado a otro y le agregamos salsa de soya para darle color y sal al gusto. Y dejamos cocinar por un minuto aproximadamente.
  6. Lo servimos en platos y degustamos bien “calientito”.
  7. Acompáñelo con sus amigos y de una bebida preparada de frutas.

Nótese: Si usted no dispone de arroz cocinado lo podrá hacer previamente, y lo podrá utilizar dentro de su preparación. Pero tenga en cuenta que el tiempo será mayor del cual se emplea para preparar esta comida a menudo.

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Almuerzo
Publicado:

Arroz Chaufa – MCP Recipes

El Arroz chaufa es una comida que se prepara fácilmente, y muy cocinado por muchas personas en todo el Perú. Su preparación consiste en agregar carne de pollo (este estará cortado en pedacitos pequeños o usará la “pechuga” en su lugar).

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Arroz Chaufa
Calorias: 404 g.
Fibra: 4 g.
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Rating: 5 sobre 5

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