Receta preparado de pescados y mariscos. 

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Hoy vamos a preparar una comida deliciosa y casera llamado ensalada de Pulpo. Esta receta pertenece a la cocina peruana y es una receta de fácil de preparar, si es la primera vez que vas a preparar esta comida te va a encantar. ¡Veamos como prepararlo!

Ingredientes de la receta: 

  • 600 gr de pulpo
  • Una cebolla cortada finamente a la largo 
  • 1/4 kg de taza de mayonesa
  • Una cucharada, de vinagre
  • 1/2 cucharadita, de ajo molido
  • Jugo de dos limones 
  • 2 cucharaditas, de tocino frito y picado
  • Perejil picado fino para espolvorear
  • Sal al gusto

Procedimiento de la receta:

  1. Lavar al pulpo con abundante agua con sal y cocerlo por veinte minutos en agua hirviendo o hasta que esté cocido.
  2. Cortar diagonalmente en tajadas muy finas.
  3. En un recipiente mezclar el pulpo con la cebolla, vinagre, ajo, jugo de los limones y sal al gusto. Dejar reposar unos minutos, escurrir el liquido y colocar el pulpo en una fuente.

Nota: Compre alimentos sanos y frescos; y aplique las reglas de higiene.

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