Una gran ensalada de casa:

La Ensalada rusa es una comida preparada de diversas formas y cocinado en muchas cocinas del mundo. La preparación oficial proviene de su país de origen cuyos ingredientes se suele hacer referir a una “comida vegana”. En Rusia las personas lo consideran un plato popular, y en nuestro país estos nexos de ingredientes le han permitido a esta comida formar parte de nuestra gastronomía. Aunque preparado con el mismo talento y sabor de nuestra cocina. Su cocción final consiste en agregar vegetales que sean frescos y hacer con todo éstos una deliciosa ensalada.
¡Veamos cómo prepararlo!

Ingredientes para la Ensalada:

• ½ kilo de betarragas medianas.
• ½ kilo de zanahorias.
• ½ kilo de arvejas o guisantes.
• 2 choclos medianos enteros.
• 500 g de Mayonesa preparada o hecha en casa.
• ½ kilo de papa de color.
• 1 palta de tamaño regular (puede ser de cualquier tipo).
• Sal al gusto.
• Sazonador.

Preparado por katiemetz
Preparado por katiemetz

Procedimiento de la receta:

  1. Sobre una olla mediana, llevar a sancochar cada ingrediente y dejarlas cocinar hasta su punto (cocinamos las betarragas, las zanahorias, la papa y los choclos).
  2. Al momento de cocinar cada ingrediente agregar una pizca de sal a los choclos, las arvejas y las papas). O bien repetir este proceso al final de la cocción.
  3. Una vez cocinado todos los ingredientes, picar en dados pequeños, y desgranar los choclos en dientes, y ponerlos en un bol.
  4. Dentro del bol agregar la mayonesa, sal al gusto y sazonador Umami (Ají-no-moto). Y mezclar y servir (tal como en la foto de esta receta).
  5. Mezclamos los choclos en dientes, la betarraga picada en cuadritos, las arvejas y la papa).
  6. Servir en platos típicos como el pavo al horno, pollo a la parrilla, en una pollada. Y sírvalo acompañado de sus seres que más admira y ama.

Nota: Procure que todos los ingredientes estén bien cocinados y en su punto.

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Publicado:

Ensalada rusa – MCP Recipes

La Ensalada rusa es una comida preparada de diversas formas y cocinado en muchas cocinas del mundo. La preparación oficial proviene de su país de origen cuyos ingredientes se suele hacer referir a una “comida vegana”.

Preparación Total: PT41M (minutos).
Cocción Total: PT59M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Ensalada rusa, receta de la ensalada rusa.
Calorias: 170 g.
Fibra: 500 g.
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Rating: 5 sobre 5

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