Para acompañar en nuestras comidas.

El Frijol panamito o también llamado como “Frejol panamito” es una de las menestras más conocidas y ricas a la hora de acompañar comidas. Su cultivo en el Perú varía dependiendo del clima y la zona geográfica donde estemos, y su desarrollo de crecimiento dura entre 80-150 días. Su consumo es muy apropiado y es uno de los alimentos más nutritivos que podemos consumir. Además, se suele acompañar en diversas comidas tales como: El seco de cabrito, al arroz con pato, el pescado sudado. ¡Sin lugar a duda las menestras son toda una bendición!

¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación del Gallo guisado y acompañado de arroz y fréjol panamito. Fotografía proporcionada por Irvis Murillo.
Preparación del Gallo guisado y acompañado de arroz y frijol panamito. Fotografía proporcionada por Irvis Murillo.

Ingredientes para el frijol panamito.

  • ¼ de frijol panamito escogido (puede ser envasado o escogido).
  • ½ taza de ajo molido fresco (2-4 cucharadas aprox.).
  • 1 pizca de sal al gusto (esto es opcional).

Procedimiento de la receta.

  1. Sobre una olla agregar agua hasta su mitad y esparcir cuidadosamente los granos del frijol panamito.
  2. Luego sazonar con ajo molido (agregar 2-3 cucharadas aprox.) y sal al gusto.
  3. Poner a cocinar a fuego normal y tapar la olla con su tapa. Pero teniendo en cuenta en dejar una abertura para la salida del vapor y la espuma que puede formar.
  4. Recuerde que el uso de la sal es un elemento importante en la sazón de esta menestra, pero su uso no debe limitarse a grandes consumos (vea el rincón de la salud).

Nótese: Para disminuir la duración de nuestra menestra, recuerde remojar en agua un día antes los granos del frijol panamito.

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Menestra para cocinar y acompañar en comidas favoritas.
Publicado:

Actualizada: 14 junio, 2019

Prepara el Frijol Panamito de manera fácil – MCP Recipes

El Frijol panamito o también llamado como “Frejol panamito” es una de las menestras más conocidas y ricas a la hora de acompañar comidas.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Frijol Panamito, receta del Frijol Panamito
Calorias: 465 kcal.
Fibra: 100 g.
Reseña por:
5 sobre 5


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