Para acompañar en nuestras comidas:

El Frijol panamito o también llamado como “Frejol panamito” es una de las menestras más conocidas y ricas a la hora de acompañar comidas. Su cultivo en el Perú varía dependiendo del clima y la zona geográfica donde estemos, y su desarrollo de crecimiento dura entre 80-150 días. Su consumo es muy apropiado y es uno de los alimentos más nutritivos que podemos consumir. Además, se suele acompañar en diversas comidas tales como: El seco de cabrito, al arroz con pato, y el pescado sudado. ¡Sin lugar a duda las menestras son toda una bendición!

¡Veamos cómo prepararlo!

Frijol Panamito sin cocinar (fotografía proporcionada por Andina.pe)
Frijol Panamito sin cocinar (fotografía proporcionada por Andina.pe)

Ingredientes para el frijol panamito:

  • ¼ de frijol panamito escogido (puede ser envasado o escogido).
  • ½ taza de ajo molido fresco (2-4 cucharadas aprox.).
  • 1 pisca de sal al gusto (esto es opcional).

Procedimiento de la receta:

  1. Sobre una olla agregar agua hasta su mitad y esparcir cuidadosamente los granos del frijol panamito.
  2. Luego sazonar con ajo molido (agregar 2-3 cucharadas aprox.) y sal al gusto.
  3. Poner a cocinar a fuego normal y tapar la olla con su tapa. Pero teniendo en cuenta en dejar una abertura para la salida del vapor y la espuma que puede formar.
  4. Recuerde que el uso de la sal es un elemento importante en la sazón de esta menestra, pero su uso no debe ilimitarse a grandes consumos (vea el rincón de la salud).

Nótese: Para disminuir la duración de nuestra menestra, recuerde remojar en agua un día antes los granos del frijol panamito.

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Almuerzo
Publicado:

Prepara el Frijol Panamito de manera fácil – MCP Recipes

El Frijol panamito o también llamado como “Frejol panamito” es una de las menestras más conocidas y ricas a la hora de acompañar comidas.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
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Palabras claves: Frijol Panamito, receta del Frijol Panamito
Calorias: 938 g.
Fibra: 100 g.
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Rating: 5 sobre 5

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