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La palta limeña es una comida típica de la gastronomía, y una de las comidas de fácil de preparación que existe. Hoy vamos a preparar paltas a la limeña de manera fácil, y con un procedimiento que es fácil de entender. Si es la primera vez, que vas a preparar esta comida de quedara deliciosa.

¡Veamos como prepararlo ¡

Proporcionado por Perú.com. https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/palta-rellena-pollo-prueba-su-delicioso-sabor-video-noticia-394718
Proporcionado por Perú.com. https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/palta-rellena-pollo-prueba-su-delicioso-sabor-video-noticia-394718

Ingredientes de la receta:

• 2 paltas grandes.
• 3 huevos duros.
• 1 ají verde fresco molido.
• 8 rebanadas de pan de molde.
• Aceite de oliva.
• Limón.
• Raspadura de nuez moscada al gusto.
• Sal.
• Pimienta.

Procedimiento de la receta:

1. Ser machacan con tenedor las paltas, se les agrega el ají molido, sal, pimienta, aceite, dos huevos duros, la nuez moscada y unas gotas de limón. Toda se una bien y se vierte sobre las rebanadas de pan de molde fritas en aceite.

2. Encima se les adorna con otro huevo duro picado.

Nota: Cuando se rocía jugo de limón sobre las paltas; esto hace que la pulpa de la palta no se marchite o se oxide. Que no pierda textura o sabor.





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