Un gran desayuno para acompañar en familia.

El Chicharrón con pan es una comida preparada para el desayuno y una gran alternativa para hacerlo. Su rico sabor lo hace un desayuno muy especial y actualmente es considerado uno de los mejores desayunos de todo el mundo, y es que el chicharrón con pan es una comida muy especial por muchas personas ya que posee un rico sabor y su presentación lo hace muy singular.

Su preparativo consiste en freír presas de cerdo y servirlo con pan, pero acompañado de una taza de café y ensalada de cebolla. Su preparación es exclusiva ya que las personas que la preparan suelen hacerlo para la venta en sus puestos de negocios, pero con esta receta vamos a poder a hacer uno en nuestra casa. ¡Y de seguro nos quedará rico!
¡Veamos cómo hacerlo!

Preparación del Chicharrón de Pan preparado gracias a Pedro Da Silva.

Ingredientes para el chicharrón de pan.

• Una bolsa de pan (este puede ser el francés o el que usted disponga).
• Un kilo de carne de cerdo cortado en presas medianas.
• Sazonador Umami (en Perú conocido como Ají-no-moto).
• Aceite vegetal.
• Comino.
• Pimienta.
• Sal al gusto.

Procedimiento de la receta.

  • Sobre nuestra tabla de picar, acomodamos la carne de cerdo y lo cortamos en presas medianas, las cuales nos servirán para freírlos.
  • Una vez cortada, pasamos a sazonar en un recipiente y le agregamos: comino, pimienta, una pisca de ajo molido, sazonador Umami y sal al gusto.
  • Lo dejamos reposar y con una cuchara lo movemos de un lado a otro para que tome consistencia y todo este bien macerado.
  • Mientras esto sucede; pasamos a calentar a aceite sobre nuestro sartén y agregamos unas cuantas piscas de sal, o sal al gusto. Y dejar calentar.
  • Procurar que el aceite esté bien caliente, y pasamos a freír cada presa de cerdo hasta formar un color dorado oscuro (como en la foto).
  • Observar que la textura este bien cocinada, y voltear cada vez que se necesite hacerlo (esto se hace para que la carne se fría por ambos lados); y luego lo separamos sobre un recipiente y se puede escurrir el aceite que sobre.
  • Una vez listo, servir con pan y una taza de café. Y de una ensalada de cebolla (si desea saber cómo hacer esto siga este enlace aquí).

Nota: Adquiera carne de cerdo que se sea fresca, y que no contenga partes que sean grasosas; si es posible adquiera carne que solo sea pulpa. De igual forma, con los panes los cuales tendrán que ser de tamaño mediano.

MCP Recipes.


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Publicado:

Actualizada: 24 enero, 2019

Prepara la receta del Pan con Chicharrón fácil – MCP Recipes

El Chicharrón con pan es una sabrosísima comida preparada para el desayuno y una gran alternativa para hacerlo. Su rico sabor lo hace un desayuno muy especial y actualmente es considerado el mejor desayuno de todo el mundo.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Pan con chicharrón, receta del pan con chicharón.
Calorias: 200 kcal.
Fibra: 250 g.
Reseña por:
5 sobre 5

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