Receta para cualquier ocasión:

El picante de choclo es una comida típica de la gastronomía peruana, y unos de los paltos mas favoritos de las personas. Su modo de preparar consiste fácilmente en cocinar sus ingredientes que podemos encontrar de manera local, y tiene un procedimiento bastante fácil. Si es la primera vez que vamos a preparar esta comida, nos va a encantar.

¡Veamos cómo prepararlo!

Fotografía proporcionada gracias a Perú21.
Fotografía proporcionada gracias a Perú21.

Ingredientes de la receta:

 • 6 choclos.
• 1 ajos.
• 2 huevos.
• 1 cda de mantequilla o margarina.
• 3 cdas de queso parmesano rallado.
• 1 rama de perejil.
• 1 cda de ají molido.
• ½ cebolla.
• Sal al gusto.

Procedimiento de la receta:

1. Se sancocha los choclos y luego se desgranan.

2. Aparte se sofríe en aceite, ají, ajos molidos, cebolla cortada muy fina, perejil picada y sal. Cuando se le agregan los choclos desgranados, una taza de agua hervida, los huevos batidos, el queso rallada y un trozo de mantequilla. Se deja dejar un hervor. Se retira y se sirve con arroz.

Nota: Lo primero lo que debemos para prevenir enfermedades (lavar los ingredientes para no prevenir bacterias).


Almuerzo
Publicado:

Picante de choclos – MCP Recipes

El picante de choclo es una comida típica de la gastronomía peruana, y unos de los paltos mas favoritos de las personas.

Preparación Total: PT50M (minutos).
Cocción Total: PT10M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Picante de choclos, receta de los choclos picantes.
Calorias: 130 g.
Fibra: 0 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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