Comida típica de Perú:

La ají de choros es una comida típica de Perú de la cocina peruana, y una de la comida de fácil de preparación. Hoy vamos a poder a preparar un ají de choros de manera rápida y sencilla, y con un procedimiento que es fácil de entender. Los ingredientes principales de esta comida es perejil picado para espolvorear, sal y pimienta al gusto. Si es la primera vez que vas a preparar esta comida te quedara deliciosa.

¡Veamos cómo prepararlo!

Fotografía proporcionada gracias a scoopnest.com.
Fotografía proporcionada gracias a scoopnest.com.

Ingredientes del ají de choros.

• Media taza de aceite.
• ½ taza de cebolla picada.
• 1 cucharadita de ajos molidos, ají molido al gusto.
• 2 docenas de choros limpios y cocidos.
• 2 panes franceses remojados en el agua de los choros.
• 1 una taza de leche evaporada.
• 6 papas amarillas.
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado
• 3 huevos duros cortados en mitades.

Procedimiento de la receta.

1. Caliente en una cacerola el aceite, fría la cebolla, ajos, ají, sal y pimienta, cuando el aderezo este bien cocido, agrega el pan licuado o pasado por el colador.

2. Hierva a fuego lento hasta que este punto. Añada los choros, leche y queso parmesano.

4. Sirva en una fuente espolvoreando con perejil picado y rajas de huevo duro.

Nota: Acompañe siempre en familia y un jugo de frutas


Almuerzo
Publicado:

Ají de choros – MCP Recipes

La ají de choros es una comida típica de Perú de la cocina peruana, y una de la comida de fácil de preparación. Hoy vamos a poder a preparar un ají de choros de manera rápida y sencilla, y con un procedimiento que es fácil de entender.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT40M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Ají de choros, receta Ají de choros
Calorias: 12 g.
Fibra: 0 g.
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Rating: 1 sobre 1

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