Deliciosa comida para toda acción:

El ají de huevos es una comida típica de la cocina peruana, y uno de los platos favoritos de las personas. Su modo de preparar consiste fácilmente en cocinar ingredientes que podemos encontrar de manera local, y tiene un procedimiento bastante fácil. Si es la primera vez que vas a preparar esta comida, te va a encantar.

¡Veamos como prepararlo!

Fotografía proporcionada gracias a menuperú.elcomercio.pe
Fotografía proporcionada gracias a menuperú.elcomercio.pe

Ingredientes de ají de huevos: 

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• ½ kilo de carne de chancho en trocitos.
• ½ taza de aceite.
• ¼ kilo de cebolla picadísima.
• 1 cucharada de pimentón.
Ají molido al gusto.
• 1 cubito de doble caldo de carne.
• 6 huevos.
• 6 papas sancochadas.
• Sal.
• Pimienta al gusto.

Procedimiento de la receta:

1. En una sartén con aceite caliente, dorar los trocitos de chancho ya cocidos, incorporar la cebolla, pimentón, sal pimentón, ají, molido y el cubito de doble caldo.

2. Mezcla, los huevos en un tazón e incorporarlos al aderezo bien cocido, dejando que cuaje rápidamente. Se sirve con papas sancochadas peladas.

Nota. Es importante que cada ingrediente tenga una buena salud; por lo tanto, esfuerce por conseguir buenos alimentos




Almuerzo
Publicado:

Actualizada: 15 septiembre, 2018

Ají de huevos – MCP Recipes

El ají de huevos es una comida típica de la cocina peruana, y uno de los platos favoritos de las personas.

Preparación Total: PT40M (minutos).
Cocción Total: PT25M (minutos).
Cantidad de personas: 6 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Ají de huevos, receta de ají de huevos.
Calorias: 574 kcal.
Fibra: 2 g.
Reseña por:
5 sobre 5


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