Octógonos.

Receta preparada a base de vegetales.

Como parte de nuestra misión por promover recetas vegetarianas, hoy les queremos presentar nuestra receta por excelencia, y una de las recetas que muy pocos conocemos y es la “ensalada rusa”; la preparación de hoy es fácil de aplicar y únicamente requiere de algunos procedimientos caseros e ingredientes locales.

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¡Veamos cómo prepararlo!

Fotografía proporcionada por Sayeeda kouser a traves de Flickr.

Ingredientes de la ensalada Rusa.

  • ¼ kg de zanahorias.
  • Arvejas sancochadas.
  • Champiñones.
  • 4 papas cocidas.
  • Mayonesas preparadas en casa.
  • Pimientos cortados en pequeño.
  • Aceitunas frescas y medianas.
  • Huevos cocinados.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es lavar cada ingrediente que vamos a utilizar y aplicar las reglas de higiene correcta.
  2. Sobre una olla, poner a hervir a las zanahorias (ya cortadas) y las arvejas verdes, y luego añadirlas sobre un tazón grande.
  3. Hacer lo mismo con los champiñones, y guardarlos sobre un tazón.
  4. Cortar las papas sancochadas en cuadros, y guárdalos sobre un tazón.
  5. Finalmente, reunir cada ingrediente en un tazón grande, y mezclar todos estos ingredientes con mayonesa; añadir también, las aceitunas cortadas, y los huevos cocinados en forma de dados pequeños.
  6. Servir como ensalada en cada comida que hemos preparado, y consumir con un jugo de frutas especial.

Nota. Usar ingredientes de calidad o que sean frescos. Se recomienda que aplique las normas de higiene, y que pueda reunir en familia.

MCP Recipes.

Posibles herramientas.

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Gráfico Nutricional.



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