Audio receta de las lentejas con verdura.

Receta de sabor delicioso, y que puedes preparar de manera fácil.

La receta de las Lentejas con verduras, es una comida que conforma la cocina vegetariana, y que puedes preparar de manera fácil; únicamente requiere de un tiempo mínimo para hacerlo. Muchos de los ingredientes, que conforman esta receta, podrán ser encontrados en un mercado local, y si vives, en un país donde existen solamente súper mercados; también lo podrás hacer. Ahora, veamos cómo preparar esta deliciosa comida.

Preparación de las Lentejas con Verduras. Fotografia proporcionada por Galletas para Matilde.
Preparación de las Lentejas con Verduras. Fotografia proporcionada por Galletas para Matilde.

Ingredientes de la receta.

  • 200 gramos de lentejas.
  • 4 pedazos de zapallo.
  • Un pimentón rojo o amarillo.
  • Un coliflor.
  • Una cebolla.
  • Un nabo.
  • Una cucharada de germen de trigo.
  • Sal al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es aplicar las reglas de higiene (lavar cada ingrediente que hemos conseguido, y guardarlos en un recipiente limpio). Esto permite, que muchas enfermedades, no pasen a su organismo.
  2. En una olla de presión, poner a cocinar las lentejas, el pedazo de zapallo, y añadir agua hasta la mitad, para poder hervir.
  3. Dejar cocinar a fuego normal, y observar su cocción. Después, de observar que la cocción ya está casi por terminar; añadir las verduras restantes y dejar cocinar hasta el final.
  4. Los ingredientes que faltan son: el pimentón, el coliflor, y el nabo. Estos son los ingredientes que se añaden al final de la cocción; y se recomienda hacerlo añadir al ultimo.
  5. Apagar el fuego, cuando todos los ingredientes estén blandos, y cocinados. A la cebolla, cortar en corte juliana (rajas delgadas), y añadir dentro de la cocción.
  6. Finalmente, para adornar, añade el germen de trigo, y mezclar uniformemente. Sazonar con sal y condimentos al gusto.
  7. Puede añadir, jugo de limón a su preparación (esto le dará un mejor sabor).

Nota. En el procedimiento 2, se menciona a utilizar una olla a presión; pero si no cuenta con uno de éstos, use una olla común. Unicamente, hierva las verduras con agua.

MCP Recipes.

Audio receta.

Audio receta de las lentejas con verduras.

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