Receta de Pollo para preparar de forma fácil, y consumir en el menú del día.

La receta del Pollo para fiesta con salsa de fruta es una comida que puedes preparar de forma muy fácil y que lo puedes hacer en un pequeño tiempo. Los ingredientes como: la carne de pollo, mantequilla, cebolla y sazonadores se pueden encontrar de forma muy fácil en un mercado local para usarlos en esta comida. Esta receta pertenece a las comidas que se preparan con carne de pollo, y se puede acompañar de un jugo de frutas para obtener un mejor sabor y presentación. Hay que recordar que saber combinar nuestras comidas, y esforzarse por conseguir alimentos nutritivos. ¡Veamos cómo prepararlo!

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Vista previa del Pollo al horno listo para ser cocinado dentro de un horno. Fotografia proporcionada por willieponce1.
Vista previa del Pollo al horno listo para ser cocinado dentro de un horno. Fotografia proporcionada por willieponce1.

Ingredientes de la receta.

  • 1 pollo entero suprimidos sus vísceras.
  • Una cucharadita de mantequilla.
  • Una cebolla cortada en cuadros pequeños.
  • 2 cucharaditas de hojas de romero seco.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Ingredientes para la salsa de frutas.

  • 4 hongos secos.
  • 6 rodajas de durazno.
  • 8 ciruelas.
  • 1 bolsita de pasas.
  • 20 rodajas finas de manzana.
  • 2 tazas de jugo de manzana.
  • Una taza de vino blanco seco.
  • Una raja de canela.
  • 4 clavos de olor.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • 2 cucharadas de vino tinto.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es encender el horno de nuestra cocina a 180°C y dejar calentar un poco, y mientras tanto añadir mantequilla, romero, sal, pimienta, y cebolla en los contornos de la carne de pollo, y dejar macerar muy bien.
  2. Amarrar las alas por detrás y sujete las piernas con cordel fino, y poner el pollo relleno en un recipiente que soporte la temperatura del horno, y hornear por 1 hora y 15 minutos.
  3. Observar siempre la cocción, y bañar con el mismo jugo que proporciona el pollo.

Añadiendo la salsa.

  • Sobre una cacerola añadir todos los ingredientes para preparar la salsa de fruta a excepción de la mostaza y el vino, y dejar calentar a fuego lento.
  • Cuando el liquido hierva baje la llama y cocine de 20-25 minutos o hasta que la fruta se ablande, y con una espumadera saque las frutas de la cacerola y acomódelas alrededor del ave. Tenga cuidado este procedimiento, para evitar quemaduras.
  • Verter el jugo que suelta el pollo en la cacerola y dejar hervir a fuego lento. Y finalmente retirar la raja de canela, clavo de olor y añadir la mostaza y el vino tinto.
  • Mover de un lado a otro, hasta que la salsa se espese un poco.

Servir, y preparar algo para acompañar en esta comida. Por ejemplo, puede acompañar de un jugo de frutas, de arroz para llenar el estomago.

MCP Recipes.

Video de la preparación.

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