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Yogurth casero

Prepara la receta casera del Yogurth de manera fácil y acompaña en tus comidas favoritas. Sigue el procedimiento del Youguth y acompaña con las personas que más amas.

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Prepara la receta casera del Yogurth de manera fácil y acompaña en tus comidas favoritas. Sigue el procedimiento del Youguth y acompaña con las personas que más amas.

Audio receta del yogurth.

Postre de sabor exquisito y fácil de preparar, y con ingredientes locales.

El Yougurth, es un postre de sabor delicioso, que puedes preparar de manera fácil, y que unicamente requiere de dos ingredientes, y con un breve tiempo de preparación. Si deseas obtener algo en tu mesa, que permita que cada comida tenga algo delicioso, prueba en hacer este postre, y de veras, disfrutarás de comidas más saludables, y deliciosas. ¡Veamos ahora cómo hacerlo!

Preparación del Yogurth. Fotografia proporcionada por daniela denkova.
Preparación del Yogurth. Fotografia proporcionada por daniela denkova.

Ingredientes de la receta.

  • Dos litros de leche fresca y de vaca, o envasada.
  • Una taza de de yogurth natural.

Procedimiento de la receta.

  1. Hervir la leche y dejar que ésta, se enfrié (para probar la temperatura de la leche, ponga un dedo y toque suavemente la superficie de la leche, y sienta la temperatura).
  2. Si tiene una buena temperatura, añadir una taza de yogurth; poner todo esto, en un recipiente de plástico, envolver en papel de periódico y un paño grueso.
  3. Esperar un tiempo de 6 horas, o una noche entera para destapar. Cuando vea que tiene una contextura muy representativa, meter dentro del refrigerador y dejar allí.

Nota. Puedes adquirir yogur natural, en tiendas especializadas en la venta de estos productos deliciosos.

MCP Recipes.

Video del audio receta.

Audio receta del Yogurth casero.

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Masa para rellenos

Prepara la receta de la masa de rellenos de manera fácil, y sigue el procedimiento de la receta para acompañar en familia. Cocina la receta de la masa para rellenos.

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Receta de la cocina vegetariana, que puedes preparar de manera fácil ahora.

La Masa para rellenos, es un tipo de comida vegetal que puedes preparar y conseguirlo en un par de minutos. Realmente, se trata de una comida fácil de cocinar, y todos los ingredientes (al menos la mayoría), son insumos que proceden en un mercado local. Si deseas algo diferente, hoy, en tu cocina, y deseas acompañar con tus comidas favoritas de algo especial; prueba en hacer esta deliciosa comida. ¡Veamos ahora como hacerlo!

Rellenos preparados gracias a andlivewell via Flickr.
Rellenos preparados gracias a andlivewell via Flickr.

Ingredientes de la receta.

  • 10 cucharadas de germen de trigo (considerado glutén).
  • Media cucharada sopera de azúcar integral.
  • Dos vasos de leche tibia.
  • Una cucharada sopera de levadura.
  • Media taza de aceite de oliva.
  • 2 huevos batidos.
  • 500 gramos de harina de trigo, fortificado con hierro.

Procedimiento de la receta.

  1. Limpiar el espacio donde vamos a cocinar, y vamos a preparar esta receta. La Limpieza es sinónimo de higiene, y con esto evitamos muchas enfermedades.
  2. Sobre un recipiente grande, añadir la leche, azúcar, levadura, germen, huevos batidos, y sazonar con sal (esto es opcional). Y finalmente, añadir la harina de trigo de a poco.
  3. Mezclar bien, y sobar bien hasta formar una buena masa; y dejar crecer por un tiempo de media hora.
  4. Abra la masa con un cuchillo, córtela en pequeños círculos; y colocar el relleno y enrollar en forma de triangulo.
  5. Poner toda esta masa dentro del horno, y dejar cocinar a una temperatura normal.
  6. Servir y apagar cuando la masa esté bien dorada.

Nota. Tratar de mezclar bien, y dejar formar una masa uniforme.

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Masa para rellenos.

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Lentejas con verduras

Prepara la receta de las lentejas con verduras, una receta saludable que puede hacer para acompañar con otras comidas o en familia. Sigue el procedimiento de esta receta.

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Prepara la receta de las lentejas con verduras, una receta saludable que puede hacer para acompañar con otras comidas o en familia. Sigue el procedimiento de esta receta.

Audio receta de las lentejas con verdura.

Receta de sabor delicioso, y que puedes preparar de manera fácil.

La receta de las Lentejas con verduras, es una comida que conforma la cocina vegetariana, y que puedes preparar de manera fácil; únicamente requiere de un tiempo mínimo para hacerlo. Muchos de los ingredientes, que conforman esta receta, podrán ser encontrados en un mercado local, y si vives, en un país donde existen solamente súper mercados; también lo podrás hacer. Ahora, veamos cómo preparar esta deliciosa comida.

Preparación de las Lentejas con Verduras. Fotografia proporcionada por Galletas para Matilde.
Preparación de las Lentejas con Verduras. Fotografia proporcionada por Galletas para Matilde.

Ingredientes de la receta.

  • 200 gramos de lentejas.
  • 4 pedazos de zapallo.
  • Un pimentón rojo o amarillo.
  • Un coliflor.
  • Una cebolla.
  • Un nabo.
  • Una cucharada de germen de trigo.
  • Sal al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es aplicar las reglas de higiene (lavar cada ingrediente que hemos conseguido, y guardarlos en un recipiente limpio). Esto permite, que muchas enfermedades, no pasen a su organismo.
  2. En una olla de presión, poner a cocinar las lentejas, el pedazo de zapallo, y añadir agua hasta la mitad, para poder hervir.
  3. Dejar cocinar a fuego normal, y observar su cocción. Después, de observar que la cocción ya está casi por terminar; añadir las verduras restantes y dejar cocinar hasta el final.
  4. Los ingredientes que faltan son: el pimentón, el coliflor, y el nabo. Estos son los ingredientes que se añaden al final de la cocción; y se recomienda hacerlo añadir al ultimo.
  5. Apagar el fuego, cuando todos los ingredientes estén blandos, y cocinados. A la cebolla, cortar en corte juliana (rajas delgadas), y añadir dentro de la cocción.
  6. Finalmente, para adornar, añade el germen de trigo, y mezclar uniformemente. Sazonar con sal y condimentos al gusto.
  7. Puede añadir, jugo de limón a su preparación (esto le dará un mejor sabor).

Nota. En el procedimiento 2, se menciona a utilizar una olla a presión; pero si no cuenta con uno de éstos, use una olla común. Unicamente, hierva las verduras con agua.

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Audio receta de las lentejas con verduras.

Receta similar.

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Panqueques de Espárragos

Prepara la receta de los Panqueques de Espárragos y disfruta de una comida especial. Mira ahora la receta del Panqueque.

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Receta de sabor delicioso, y que puedes preparar de manera fácil.

La receta de los Panqueuqes de Espárragos es una comida típica de la cocina vegana, y que puedes preparar de manera fácil, y aquí, encontrarás un procedimiento digno de seguir, y de entender. Si eres de las personas, que buscas algo totalmente diferente, los panqueques de espárragos, es tu buena opción. ¿Deseas algo nutritivo? Intenta preparar esta deliciosa receta, y disfruta en compañía. ¡Veamos ahora como hacerlo!

Preparación de los Espárragos en una sartén. Fotografia proporcionada por Alfonso López.
Preparación de los Espárragos en una sartén. Fotografia proporcionada por Alfonso López.

Ingredientes de la receta.

  • Un vaso grande de agua.
  • 10 espárragos frescos.
  • Una cucharada de té de sal.
  • Una taza de harina de trigo.
  • 2 cucharadas de aceite oliva.
  • 2 huevos.
  • Media taza de germen de trigo.

Procedimiento de la receta.

  1. Aplicar las normas de higiene, y limpiar el espacio donde vamos a cocinar nuestros alimentos.
  2. En una licuadora, licuar todos los ingredientes y batir hasta formar una sola mezcla.
  3. Y en una sartén aparte, añadir de la pasta que hemos batido de la licuadora (aproximadamente obtener 1 cucharón, o lo suficiente para crear un circulo, como la carne que se usa en la hamburguesa), y dorar.
  4. Dejar cocinar, y añadir pedacitos de espárragos para adornar, y hacer más representativo.
  5. Servir, y acompañar; si usted desea, de otras comidas favoritas.

Nota. Ya que hemos licuado o batido todos los ingredientes, ya no es necesario añadir aceite en el procedimiento 3 (pues el aceite también se ha batido).

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Audio-receta.

Audio receta de los panqueques de espárrago.

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Tortilla Española

Prepara la receta de la Tortilla Española de manera fácil, y sigue el procedimiento de esta deliciosa receta vegetariana. ¡Sigue el procedimiento!

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Receta diabetica que puedes preparar de manera fácil.

La Tortilla Española, es una receta o comida diabética, que puedes preparar para equilibrar tu dieta y revertir tu alto contenido de grasa, a una dieta saludable. Es una comida con un esquisto menu para todos que sufren la enfermedad de la diabetes. Esta comida, puedes consumirlo en tu menú del medio día, y a cualquier hora. Además, puedes acompañar de ensalada de frutas secas, o un tipo de vegetal. ¡Veamos ahora como hacerlo!

Preparación de la Tortilla Española. Fotografia proporcionada por A and J SeppySills.
Preparación de la Tortilla Española. Fotografia proporcionada por A and J SeppySills.

Ingredientes de la receta.

  • 5 papas de tamaño mediano, y peladas.
  • Aceite de oliva, súper recomendado.
  • Una cebolla mediana, picada en dados pequeños.
  • Un zapallo pequeño y rallado en un rallador.
  • Una taza y media de pimientos rojos, cortados en dados pequeños.
  • 5 champiñones medianos.
  • 3 huevos batidos.
  • 5 claras de huevo batido.
  • Pimienta.
  • 3 onzas de queso (puede elegir el queso más común de su país), o queso Mozzarella bajo en grasa.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es aplicar las reglas de higiene y lavar bien cada alimento; sobretodo, si vamos a cocinar estos alimentos.
  2. Calentar el horno a una temperatura de 375 °F (190 °C); y dejar calentar. Mientras, en una olla a parte, poner a hervir las papas, y dejar que se cocinen.
  3. Sobre una sartén, añadir aceite de oliva y calentar a fuego medio. Allí, añadir la cebolla picada en dados pequeños, y añadir las verduras hasta dejar blandas. Con este paso, simplemente, estamos haciendo un pequeño aderezo.
  4. En un recipiente mediano, bata ligeramente los huevos y las claras de huevo, añada la
    pimienta, la sal de ajo y el queso mozzarella bajo en grasa. Añada la mezcla de huevos con queso a las verduras cocidas.
  5. Rocíe el aceite vegetal en una cacerola para hornear de 10 pulgadas o en una sartén que se pueda meter al horno y vierta en ella la mezcla de huevos con queso.
  6. Esparza por encima el queso parmesano bajo en grasa y hornee la tortilla hasta que esté firme y dorada en la superficie entre 10 y 30 minutos.
  7. Saque la tortilla del horno, déjela enfriar por 10 minutos y corte en cinco pedazos.
  8. Acompañar de un jugo de frutas, y si desea; prepare este jugo sin azúcar.

Nota. Usted puede elegir entre usar, aceite de oliva, o el aceite vegetal común; hay muchos países en que, el aceite de oliva no suele estar al alcance de muchas personas; y por lo tanto, es difícil de usarlo. Si es para su salud, le recomendamos que utilice el aceite de oliva.

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Audio-receta de la tortilla española.

Audio receta de la tortilla Española.

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Tortilla de Espárrago

Prepara la receta de la tortilla de Espárrago y acompaña en familia. Sigue el procedimiento de esta receta y disfruta de una receta saludable.

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Prepara la receta de la tortilla de Espárrago y acompaña en familia. Sigue el procedimiento de esta receta y disfruta de una receta saludable.

Audio receta de la tortilla de esparrago.

Receta vegetariana de fácil preparación, y con ingredientes locales.

La Tortilla de Espárragos, es una deliciosa comida que puedes preparar de manera fácil, y tiene un tiempo de cocción rápido. Unicamente, requiere de 10 minutos a menos. Si deseas ahora, una comida muy deliciosa, y algo que esté a tu alcance, prueba a preparar esta comida, y a hacerlo. Te encantará saber, que esta comida es súper deliciosa, y fácil de hacer. ¡Veamos ahora como hacerlo!

Preparación de la tortilla de Espárrago. Fotografia proporcionada por Carles Pastor Domínguez.
Preparación de la tortilla de Espárrago. Fotografia proporcionada por Carles Pastor Domínguez.

Ingredientes de la receta.

  • 250 gramos de espárragos, frescos y cortados en círculos pequeños.
  • Un escabeche fresco, y exprimido sus pepas, y cortado en dados pequeños.
  • Sazonado umami.
  • Sal al gusto.
  • Aceite de oliva (de preferencia), o aceite común.
  • 4 a 5 huevos.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es lavar cada ingrediente, y aplicar las reglas de higiene.
  2. Picar cada esparrago en círculos o dados pequeños; y guardar dentro de un recipiente mediano. También, hacer lo mismo; con el escabeche.
  3. Ahora bien, sobre un recipiente mediano; añadir los 4 o 5 huevos, y batir, con una cuchara. Batir bien, hasta dejar que tome consistencia.
  4. Añadir el picado (del procedimiento uno), y mezclar con el batido de huevo, y dejar tomar consistencia.
  5. En una sartén ovalada, y bien caliente; añadir aceite de oliva (mas o menos media taza), y añadir el batido que hemos formado, y la mezcla uniforme que hemos logrado.
  6. Dejar freír, y separar con una espátula de cocina, y dejar escurrir.

Servir acompañado de otra comida, y acompañar, si desea, de arroz sancochado.

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Audio-receta de la tortilla.

Tortilla de esparrágos.

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Pargo rojo caribeño

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Receta diabética de fácil preparación.

El pargo rojo caribeño, es una deliciosa comida que puedes preparar, como parte de tu dieta dietética. Este pescado se puede servir sobre una cama de verduras acompañado de arroz integral y adornado con perejil. Se puede sustituir el pargo rojo por salmón o pechuga de pollo. Mira el procedimiento, y prepara una deliciosa comida de sabor delicioso. ¡Veamos ahora como hacerlo!

Preparación del Pargo Rojo. Fotografia proporcionada por Alfonso López.
Preparación del Pargo Rojo. Fotografia proporcionada por Alfonso López.

Ingredientes de la receta.

  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Una cebolla mediana picada.
  • Media taza de pimentón rojo picado.
  • Media taza de zanahorias cortadas en tiras.
  • Un diente de ajo picado.
  • Media taza de vino blanco seco.
  • Un cuarto de libra de filete de pargo rojo.
  • Un tomate grande picado.
  • Dos cucharadas de aceitunas sin semilla, picadas.
  • 2 cucharadas de queso feta en grumos o queso ricota bajo en grasa.

Procedimiento de la receta.

  1. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Añada la cebolla, el pimentón rojo, las zanahorias y el ajo, y sofría por 10 minutos. Añada el vino y deje hervir. Mueva las verduras a un lado de la sartén.
  2. Coloque los filetes en el centro de la sartén en una sola capa. Tape y cocine por 5 minutos.
  3. Añada el tomate y las aceitunas, y al final cubra con el queso.
  4. Tape y cocine por 3 minutos o hasta que el pescado se vea firme pero jugoso.
  5. Pase el pescado a la bandeja de servir.
  6. Adorne con los vegetales y los jugos que quedaron en la sartén.

Nota. Siempre utilice ingredientes de alta calidad.Irvis Murillo.

MCP Recipes.

Audio-receta del pargo rojo.

Audio receta del pargo rojo.

Tabla nutricional del pescado.


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Papas Asadas con Queso

Prepara la receta de las Papas Asadas con Queso. Mira el procedimiento de esta receta y disfruta de esta comida deliciosa.

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Receta vegetariana que puedes preparar de manera fácil y de sabor delicioso.

La receta de las papas asadas con queso, es una comida típica de la cocina vegetariana que puedes cocinar de manera fácil, y aquí, te dejaremos un procedimiento que sea fácil de seguir, y fácil de entender. Los principales ingredientes son: papa, aceite de oliva, cebolla, aceitunas, huevo, y ricota. ¡Veamos ahora cómo preparar esta deliciosa comida!

Preparación de la papa asada con queso. Fotografia proporcionada por radiomofosounds
Preparación de la papa asada con queso. Fotografia proporcionada por radiomofosounds
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Marcios Saltados

Receta de camarones para cualquier ocasión para disfrutar con toda la familia y amigos.

La receta de los Marcios Saltados, es una comida típica que se hace dentro de la cocina peruana, y que, utiliza ingredientes locales (así que estos ingredientes se pueden conseguir fácilmente); si deseas una preparación extremadamente diferente, prueba a intentar a cocinar esta receta, y luego acompaña esta deliciosa comida, con las personas que más admiras. ¡Veamos cómo prepararlo!

Vista previa de los marcios saltados.  Foto de Ejemplo: comidasperuanas.net
Vista previa de los marcios saltados. Foto de Ejemplo: comidasperuanas.net

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Crema de Huacatay (Huacatay Peruano)

Crema de sabor delicioso para acompañar en comidas y tiene un sabor delicioso.

La Crema de Huacatay, o Ají de Huacatay, es una crema de la gastronomía peruana que es preparada principalmente por hojas de huacatay y rocoto. Y que se acompaña en comidas particulares como: la pollada peruana, o la parrilla de carne. Aunque esta crema es particularmente preparada para estas 2 comidas, también se puede emplear en otras comidas deliciosas.

Preparación de la crema de Huacatay proporcionado por Marcos GP

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