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Ingredientes

15 enero, 2020

Propiedades del Mango

Conoce las propiedades del mango y conoce su principales valores nutricionales de esta deliciosa fruta.

Conoce las propiedades del mango y conoce su principales valores nutricionales de esta deliciosa fruta.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Propiedades del Mango.

El Mango es una fruta de sabor delicioso, que es usada para diferentes ocasiones y frecuentemente, se la utiliza para preparar jugos. Si deseas conocer las propiedades del mango, aquí encontrarás la tabla nutricional del mango. En esta tabla vas a conocer las vitaminas del mango, y sus principales nutrientes. Te recomendamos que siempre acompañes tus comidas de jugos nutritivos como el mango, y evitar los jugos que dicen ser nutritivos.

Vista previa de dos mangos antes de ser usadas para comer, o dentro de la cocina. Imagen proporcionada por Irvis Murillo.

Definición del mango.

Árbol de la familia de las anacardiáceas, originario de la India y muy propagado en América y en todos los países intertropicales, que crece hasta quince metros de altura, con tronco rectode corteza negra y rugosa, copa grande y espesa, hojas persistentes, duras y lanceoladas, florespequeñas, amarillentas y en panoja, y fruto oval, arriñonado, amarillo, de corteza delgada ycorreosa, aromático y de sabor agradable.

Tabla Nutricional del Mango.

NutrientesValores Nutricionales por 100 g de consumo
Calorías60 Kcal.
Agua (Water)83 g
Proteínas 0.4 g
Grasa Total0.2 g
Carbohidratos Totales15.9 g
Carbohidratos Disponibles14.1 g
Fibra Cruda1 g
Fibra Dietaria1.8 g
Cenizas 0.5 g
Calcio 17 mg
Fósforo15 mg
Zinc0.04 mg
Hierro0.40 mg
Tiamina0.03 mg
Niacina0.39 mg
Vitamina C24.80 mg

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8 enero, 2020

Propiedades del Tumbo

Propiedades del tumbo y sus valores nutricionales. Conoce las principales propiedades de la fruta del tumbo.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Propiedades del tumbo y sus valores nutricionales. Conoce las principales propiedades de la fruta del tumbo.

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Video snap del tumbo antes de ser consumido.

Conoce las propiedades de la fruta del Tumbo, y sus valores nutricionales.

El Tumbo es una fruta sembrada en América del sur, y otros países adyacentes. Se trata de una fruta que tiene como fin, usarlo en ensaladas, o para su consumo natural. En algunas ocasiones, se lo hace para preparar deliciosos jugos de frutas, y el modo de preparar puede variar dependiendo de la ocasión, y el clima. Una de las recetas más populares dentro de MCP Recipes, en cuanto al tumbo, es la receta de la ensalada de tumbo (una deliciosa receta que recomendamos hacerlo).

Vista previa del tumbo antes de cortada y obtenidas sus pepas.

Definición del tumbo fruta.

No existe una definición exacta sobre el tumbo, pero esta palabra es muy frecuente y usada en el país de Perú. Este termino hace referencia a la misma planta en si; ya que esta planta suele crecer o las personas hacen sombras con esta planta (pues es una planta que se extiende y las personas que la siembran hacen una estructura como de techo, asi genera sombra). Y entonces, cuando existe un fruto, esta suele jalarse y se “tumba”, el cual quiere decir, que “se tumba”, del verbo: tumbar.

Propiedades del tumbo tabla.

NutrientesValores por cada 100 g
Calorías22 kcal.
Agua93.3 g
Proteínas 0.4 g
Grasa Total0 g
Carbohidratos totales5.8 g
Carbohidratos disponibles5.8 g
Fibra Cruda0.8 g
Cenizas0.5 g
Calcio CA11 mg
Fósforo15 mg
Zinc0 mg
Hierro0.40 mg
Vitamina C34.40 mg
Tiamina 0.01 mg

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8 enero, 2020

Propiedades del Plátano

Conoce las propiedades del Platano y su principales valores nutricionales. Mira la tabla de nutrientes del Plátano.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Conoce las propiedades del Platano y su principales valores nutricionales. Mira la tabla de nutrientes del Plátano.

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Conoce las propiedades del Plátano y conoce sus valores nutricionales.

El Plátano es una fruta muy deliciosa y usada para diversos potajes. Se usa frecuentemente para preparar jugos deliciosos, plátanos fritos, o para consumirlo de manera natural. En este articulo vamos a conocer sus propiedades nutricionales. Se suele sembrar en huertas o chacras donde en muchas de las ocasiones, su tallo es usado para flotar en el agua.

Cabeza de plátano aún verde y colgada en una viga.

Definición del Plátano.

El Plátano se define como: Árbol de la familia de las platanáceas, con una altura de 15 a 20 o más metros y amplia copa, tronco cilíndrico, de corteza lisa de tono claro, verde grisáceo, que se renueva anualmente, desprendiéndose en placas irregulares, hojas caedizas y alternas, de limbo amplio, palmeado-lobuladas, con pecíolo ensanchado en su base, que recubre la yema subsiguiente. Es árbol de sombra, muy apreciado para plantaciones lineales en calles y paseos. Su madera blanca rosada, de dureza media, ofrece un bello jaspeado y se presta para trabajos de ebanistería.

En el Perú, hay 2 versiones o tipos de plátanos; la primera, es el plátano de Seda, y la segunda, el plátano de isla. Esta ultima, se utiliza para hacer plátanos fritos el cual conforma la comida llamada “Arrroz a la cubana”. Ambos plátanos se pueden consumir de manera natural, aunque la primera es más deliciosa, y llamativa.

Propiedades nutricionales del Plátano.

NutrientesValores por 100 g de consumo
Energía83 Kcal.
Agua76,2 g
Proteínas1,5 g
Grasa Total0.3 g
Carbohidratos Totales21 g
Carbohidratos disponibles18.4 g
Fibra Cruda0.4 g
Tiamina0.03 mg
Fibra Dietaria2.6 g
Cenizas1.0 g
Calcio5 mg
Fosforo27 mg
Zinc 0.15 mg
Hierro 0.60 mg
Vitamina C4.30 mg

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6 enero, 2020

Propiedades del Ajo

Conoce el ingrediente del ajo y sus valores nutricionales. Conoce ahora su datos nutricionales y sigue la tabla para conocer el ajo.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Conoce el ingrediente del ajo y sus valores nutricionales. Conoce ahora su datos nutricionales y sigue la tabla para conocer el ajo.

Receta de la preparación.

Ingrediente muy utilizado en diversas gastronomías del mundo, y uno de los ingredientes claves dentro de la cocina peruana.

El Ajo es un ingrediente muy utilizado en diversas gastronomías del mundo, y su uso se debe a que sirve para sazonar, resaltar sabor, y condimentar guisos o preparaciones. En la gastronomía peruana, su uso es muy frecuente, y se utiliza a diario; pues sirve para preparar o macerar los principales guisos que tiene la cocina peruana. En este articulo vamos a conocer sus valores nutricionales.

Tabla de Valores nutricionales.

NutrientesValor nutricional
Calorias129 Kcal.
Agua61, 4 g
Proteínas (PROCNT)5, 6 g
Grasa Total (FAT)0,8 g
Carbohidratos Totales (CHOCDF)30, 4 g
Fibra Cruda0.9 g
Fibra Dietaria (FIBTG)2, 1 g
Calcio CA94 mg
Fosforo P180 mg
Zinc ZN1, 16 mg
Hierro FE1, 70 mg
Vitamina C (VITC)9, 10 mg

Instrumentos para cortar el ajo o pelar.

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Ideal para pelar el ajo sin morir en intento. Puedes comprarlo en Amazon y es uno de los productos más valorizados y votados en esta tienda. Si deseas, ofertas exclusivas, puedes comprarlo en Aliexpress.

  • Kineca Cocina Hogar de molienda Molino de ajo Jengibre multifunción ajo Verde.

Es ideal para pelar el ajo y sin morir en el intento. Puedes elegir el color correcto para que pueda combinar con el color de tu cocina. No olvides que tiene un precio muy bueno.

Video del Ajo.

Video del ajo y sus beneficios.

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4 enero, 2020

Cacao

Conoce los valores nutricionales del Cacao. Una semilla seca realmente bueno para usarlo para diversar comidas y chocolate.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Conoce los valores nutricionales del Cacao. Una semilla seca realmente bueno para usarlo para diversar comidas y chocolate.

Prepara el delicioso Cacao de manera natural y manual.

El Cacaco es un alimento de sabor amargo, y que es utilizada para hacer toda una variedad de alimentos, como el chocolate. El Cacao es un alimento que puedes comprarlo en forma de grano, y puedes prepararlo de manera artesanal para tus ocasiones especiales. Consigue en preparar el alimento del Cacao. Se define como: Árbol de América, de la familia de las esterculiáceas, de tronco liso de cinco a ocho metros de altura, hojas alternas, lustrosas, lisas, duras y aovadas, flores pequeñas, amarillas y encarnadas, cuyo fruto se emplea como principal ingrediente del chocolate.

Video de la preparación

Tabla de Valores nutricionales.

NutrientesValor Nutricional por 100 gramos de consumo
Calorías456 Kcal.
Agua3.6 g
Proteínas (PROCNT)12 g
Grasa Total (FAT)46,3 g
Carbohidratos Totales (CHOCDF)34,7 g
Fibra Cruda 8,6 g
Fibra Dietaria (FIBTG)0 g
Cenizas (ASH)3,4 g
Calcio CA106 mg
Fosforo (P)537 mg
Zinc (ZN)0 mg
Hierro (FE)3,60 mg
Vitamina C (VITC)3,00 mg

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26 diciembre, 2019

Propiedades de la Piña

Conoce la fruta de la Piña y su valor Nutricional y prepara esta deliciosa fruta para hacer tus comidas o acompañar en tus platos favoritos.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Conoce la fruta de la Piña y su valor Nutricional y prepara esta deliciosa fruta para hacer tus comidas o acompañar en tus platos favoritos.

Gráfico de precios.

Fruta de sabor delicioso y algo ácido que puedes utilizarlo para hacer jugos.

La Piña es una fruta de sabor delicioso que puedes utilizarlo para preparar jugos, ensaladas, y muchas veces, para hacer el arroz con piña. Por lo general, la fruta de la piña es utilizada para hacer jugos deliciosos y acompañar en las comidas favoritas. Proviene del Latín pinea, y se define como:

Fruta de la piña antes de ser usada para hacer un jugo o una ensalada. Imagen proporcionada por Irvis Murillo.
Fruta de la piña antes de ser usada para hacer un jugo o una ensalada. Imagen proporcionada por Irvis Murillo.

Fruto del pino y de otros árboles, de forma aovada, más o menos aguda, de tamaño variable, según las especies, desde 2 hasta 20 cm de largo y aproximadamente la mitad de grueso, y que se compone de varias piezas leñosas, triangulares, delgadas en la parte inferior, por donde están asidas, y recias por la superior, colocadas en forma de escama a lo largo de un eje común, y cada una con dos piñones y rara vez uno.

Instrumentos para hacer la piña.

Tabla de Nutrientes.

Conoce el valor de los nutrientes de la piña por cada 100 g de consumo. Mira la tabla y consume la fruta de la piña.

VALOR NUTRICIONAL DE LA PIÑA
NutrientesValor Nutricional por 100 g de consumo
Calorías38 Kcal.
Agua89.3 g
Proteínas (PROCNT)0.4 g
Grasa Total (FAT)0.2 g
Carbohidratos Totales (CHOCDF)9.8 g
Fibra Cruda0.5 g
Fibra Dietaria (FIBTG)1.4 g
Cenizas (ASH)0.3 g
Calcio (CA)10 mg
Fosforo (P)5 mg
Zinc (ZN)0.10 mg
Hierro (FE)0.40 mg
Vitamina C (VITC)19.90 mg

Recetas con Piña.

Video de los beneficios.

Beneficios de la piña video.

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25 diciembre, 2019

Papaya

Fruta de sabor deliciosa y nutritiva que puedes usar para preparar jugos y acompañar en tus comidas favoritas.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Fruta de sabor deliciosa y nutritiva que puedes usar para preparar jugos y acompañar en tus comidas favoritas.

Fruta deliciosa que puedes usar para preparar jugos especiales.

La Papaya es una fruta de sabor delicioso, y de diversos tamaños. Tiene un color amarillo cuando está madura, y verde, cuando lo está sin madurar. Es ideal para todo clima, y es un fruta que se prepara para diversas comidas y acompañantes. Por ejemplo: para hacer jugos deliciosos, ensaladas, remedios, y se usa como desayuno. Además, tiene un valor nutricional 32 calorías por cada 100 gramos de consumo, y es una fruta ideal y nutritiva frente a las gaseosas y bebidas artificiales.

Fruta de la Papaya partida por la mitad. Imagen proporcionada por Irvis Murillo.
Fruta de la Papaya partida por la mitad. Imagen proporcionada por Irvis Murillo.

Tabla Nutricional.

Conoce ahora su tabla de valor nutricional, compuesto por 100 gramos de consumo. Y aprende a usar este ingrediente en todos tus comidas favoritas.

TABLA NUTRICIONAL DE LA PAPAYA
Valor NutricionalCalorías por 100 g de consumo
Calorias32 Kcal
Proteínas0.4 g
Grasa Total0.1 g
Carbohidratos totales8.2 kcal
Fibra Cruda0.5 g
Fibra dietaria 1.8 g
Calcio23 mg
Fósforo14 mg
Zinc 0.07 mg
Hierro0.30 mg
Vitamina C47.50 mg

Recetas a seguir.

Video de la papaya.

Video de la papaya y sus beneficios.

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28 noviembre, 2019

Ensalada de Berenjena

Prepara la receta de la ensalada de berenjena de manera fácil, y acompaña con otras comidas deliciosas. Mira, el procedimiento de la ensalada de berenjena.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Prepara la receta de la ensalada de berenjena de manera fácil, y acompaña con otras comidas deliciosas. Mira, el procedimiento de la ensalada de berenjena.

Ensalada de fácil preparación y deliciosa.

La ensalada de Berenjena es una comida típica de la cocina vegetariana, y que puedes hacerlo en un tiempo breve y rápido. Sus ingredientes, pueden ser encontrados en un mercado local, es una receta saludable y económica. Eres de las personas que buscas recetas vegetarianas, o saludables, la ensalada de berenjena te ayudará a equilibrar tu dieta. Sigue el procedimiento de la ensalada de berenjena en esta receta y prepararlo.

Preparación de la ensalada de berenjena. Fotografia proporcionada por pjguijarro
Preparación de la ensalada de berenjena. Fotografia proporcionada por pjguijarro

Ingredientes de la ensalada.

Procedimiento de la receta.

  1. Aplicar las reglas de higiene y lavar cada berenjena que hemos obtenido. Y luego llevarlas al horno para ser pre-calentado.
  2. Dejar metido en el horno por un tiempo de 1 hora hasta que todas las berenjenas se pongan blandas.
  3. Luego de observar que estén blandas, sacarlos, y pelar las berenjenas.
  4. Cortar en trozos pequeños, y colocarlas en un tazón limpio; y agregar 3 cucharadas de cebolla fina.

Nota. Le recomendamos que adquiera insumos frescos y sanos. Todo esto, contribuye a que su comida sea saludable.

MCP Recipes.

Video de la preparación.

Preparación de la ensalada de berenjenas.

Receta similar.

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27 junio, 2019

Ensalada de Caigua con Rabanitos

Prepara esta deliciosa receta vegana y acompaña de todas tus comidas favoritas. Es una receta fácil, y con ingredientes locales.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Prepara esta deliciosa receta vegana y acompaña de todas tus comidas favoritas. Es una receta fácil, y con ingredientes locales.

Ensalada deliciosa preparada en Perú y otros países.

La Ensalada de Caigua es una comida vegetariana que puedes consumir y preparar de manera fácil. Lo único que tienes que hacer, es conseguir caiguas frescas, y que estén sanos; para utilizarlos en una ensaladera y obtener un buen resultado. Es preciso señalar que la caigua es un ingrediente muy querido dentro de la cocina peruana, y que usualmente se usa para acompañar en otros platos más emblemáticos, pero que a menudo no se ve una cocción como esta. Hoy dejaremos un procedimiento exageradamente bien explicada, y que sea exageradamente fácil de seguir. ¡Veamos cómo prepararlo!

Vista previa de la Caigua, antes de ser preparada.
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27 junio, 2019

Caigua

Conoce uno de los ingredientes que puedes utilizar para preparar tus comidas favoritas, y ensaladas. Valor nutricional de la caigua.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Conoce uno de los ingredientes que puedes utilizar para preparar tus comidas favoritas, y ensaladas. Valor nutricional de la caigua.

Definición de Caigua.

La Caigua es un ingrediente que puedes usar para diferentes ocasiones y momentos especiales en tus comidas. Por ejemplo, puedes realizar una ensalada de caigua acompañado de rabanitos, y de cebolla. La Caigua es un alimento que puedes encontrarlo fácilmente en un mercado local, y o simplemente, puedes sembrarlo en tu propio huerto.

Preparación de la caigua sembrado en un huerto casero.

Planta de la familia de las cucurbitáceas, indígena del Perú, cuyos frutos, que son unas pequeñas calabazas de cáscara gruesa, rellenos de carne picada, constituyen un plato usual en este país. Se planta también como enredadera.

Pasos para pelar la caigua.

  1. Lavar bien cada caigua que hemos obtenido, y cortar sus rabitos.
  2. Sobre una fuente o un recipiente, exprimir sus pepas negras, y conservarlas para usarlos después.
  3. Si desea hacer una ensalada de caigua, puede cortar la caigua en pedacitos pequeños, o en forma delgada.
  4. Procure que la caigua sea delgada y use para su ensalada.
  5. Acompañar en cualquier ensalada especial.
TABLA NUTRICIONAL DE LA PALTAKCAL
Propiedades NutritivasCantidades por 100 g de consumo
Energía 15 Kcal.
Agua95 g
Proteínas0.5 g
Grasa Total0.2 g
Carbohidratos3.3 g
Fibra Cruda1.6 g
Cenizas ASH1 g
Calcio34 mg
Fósforo43 mg
Zinc0 mg
Hierro0.90 mg
Retinol9 ug.
Vitamina A0 mg
Riboflavina 0.02 mg
Niacina 0.07 mg
Vitamina C 11.40 mg

Referencias.

Definición de Caigua por RAE.

https://dle.rae.es/?id=6datDyf

Datos nutricionales de Tabla de Alimentos del Perú.

Instituto Nacional de Salud Perú.

Fotografía proporcionada por Sam Scholes via Flickr.

Receta relacionada.

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