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Ensalada de Berenjena

Prepara la receta de la ensalada de berenjena de manera fácil, y acompaña con otras comidas deliciosas. Mira, el procedimiento de la ensalada de berenjena.

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Prepara la receta de la ensalada de berenjena de manera fácil, y acompaña con otras comidas deliciosas. Mira, el procedimiento de la ensalada de berenjena.

Ensalada de fácil preparación y deliciosa.

La ensalada de Berenjena es una comida típica de la cocina vegetariana, y que puedes hacerlo en un tiempo breve y rápido. Sus ingredientes, pueden ser encontrados en un mercado local, es una receta saludable y económica. Eres de las personas que buscas recetas vegetarianas, o saludables, la ensalada de berenjena te ayudará a equilibrar tu dieta. Sigue el procedimiento de la ensalada de berenjena en esta receta y prepararlo.

Preparación de la ensalada de berenjena. Fotografia proporcionada por pjguijarro
Preparación de la ensalada de berenjena. Fotografia proporcionada por pjguijarro

Ingredientes de la ensalada.

Procedimiento de la receta.

  1. Aplicar las reglas de higiene y lavar cada berenjena que hemos obtenido. Y luego llevarlas al horno para ser pre-calentado.
  2. Dejar metido en el horno por un tiempo de 1 hora hasta que todas las berenjenas se pongan blandas.
  3. Luego de observar que estén blandas, sacarlos, y pelar las berenjenas.
  4. Cortar en trozos pequeños, y colocarlas en un tazón limpio; y agregar 3 cucharadas de cebolla fina.

Nota. Le recomendamos que adquiera insumos frescos y sanos. Todo esto, contribuye a que su comida sea saludable.

MCP Recipes.

Video de la preparación.

Preparación de la ensalada de berenjenas.

Receta similar.

Gráfico Nutricional.



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Ensalada de Caigua con Rabanitos

Prepara esta deliciosa receta vegana y acompaña de todas tus comidas favoritas. Es una receta fácil, y con ingredientes locales.

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Prepara esta deliciosa receta vegana y acompaña de todas tus comidas favoritas. Es una receta fácil, y con ingredientes locales.

Ensalada deliciosa preparada en Perú y otros países.

La Ensalada de Caigua es una comida vegetariana que puedes consumir y preparar de manera fácil. Lo único que tienes que hacer, es conseguir caiguas frescas, y que estén sanos; para utilizarlos en una ensaladera y obtener un buen resultado. Es preciso señalar que la caigua es un ingrediente muy querido dentro de la cocina peruana, y que usualmente se usa para acompañar en otros platos más emblemáticos, pero que a menudo no se ve una cocción como esta. Hoy dejaremos un procedimiento exageradamente bien explicada, y que sea exageradamente fácil de seguir. ¡Veamos cómo prepararlo!

Vista previa de la Caigua, antes de ser preparada.
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Caigua

Conoce uno de los ingredientes que puedes utilizar para preparar tus comidas favoritas, y ensaladas. Valor nutricional de la caigua.

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Conoce uno de los ingredientes que puedes utilizar para preparar tus comidas favoritas, y ensaladas. Valor nutricional de la caigua.

Definición de Caigua.

La Caigua es un ingrediente que puedes usar para diferentes ocasiones y momentos especiales en tus comidas. Por ejemplo, puedes realizar una ensalada de caigua acompañado de rabanitos, y de cebolla. La Caigua es un alimento que puedes encontrarlo fácilmente en un mercado local, y o simplemente, puedes sembrarlo en tu propio huerto.

Preparación de la caigua sembrado en un huerto casero.

Planta de la familia de las cucurbitáceas, indígena del Perú, cuyos frutos, que son unas pequeñas calabazas de cáscara gruesa, rellenos de carne picada, constituyen un plato usual en este país. Se planta también como enredadera.

Pasos para pelar la caigua.

  1. Lavar bien cada caigua que hemos obtenido, y cortar sus rabitos.
  2. Sobre una fuente o un recipiente, exprimir sus pepas negras, y conservarlas para usarlos después.
  3. Si desea hacer una ensalada de caigua, puede cortar la caigua en pedacitos pequeños, o en forma delgada.
  4. Procure que la caigua sea delgada y use para su ensalada.
  5. Acompañar en cualquier ensalada especial.
TABLA NUTRICIONAL DE LA PALTAKCAL
Propiedades NutritivasCantidades por 100 g de consumo
Energía 15 Kcal.
Agua95 g
Proteínas0.5 g
Grasa Total0.2 g
Carbohidratos3.3 g
Fibra Cruda1.6 g
Cenizas ASH1 g
Calcio34 mg
Fósforo43 mg
Zinc0 mg
Hierro0.90 mg
Retinol9 ug.
Vitamina A0 mg
Riboflavina 0.02 mg
Niacina 0.07 mg
Vitamina C 11.40 mg

Referencias.

Definición de Caigua por RAE.

https://dle.rae.es/?id=6datDyf

Datos nutricionales de Tabla de Alimentos del Perú.

Instituto Nacional de Salud Perú.

Fotografía proporcionada por Sam Scholes via Flickr.

Receta relacionada.

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