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Jugo de frutas

8 enero, 2020

Propiedades del Tumbo

Propiedades del tumbo y sus valores nutricionales. Conoce las principales propiedades de la fruta del tumbo.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Propiedades del tumbo y sus valores nutricionales. Conoce las principales propiedades de la fruta del tumbo.

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Video snap del tumbo antes de ser consumido.

Conoce las propiedades de la fruta del Tumbo, y sus valores nutricionales.

El Tumbo es una fruta sembrada en América del sur, y otros países adyacentes. Se trata de una fruta que tiene como fin, usarlo en ensaladas, o para su consumo natural. En algunas ocasiones, se lo hace para preparar deliciosos jugos de frutas, y el modo de preparar puede variar dependiendo de la ocasión, y el clima. Una de las recetas más populares dentro de MCP Recipes, en cuanto al tumbo, es la receta de la ensalada de tumbo (una deliciosa receta que recomendamos hacerlo).

Vista previa del tumbo antes de cortada y obtenidas sus pepas.

Definición del tumbo fruta.

No existe una definición exacta sobre el tumbo, pero esta palabra es muy frecuente y usada en el país de Perú. Este termino hace referencia a la misma planta en si; ya que esta planta suele crecer o las personas hacen sombras con esta planta (pues es una planta que se extiende y las personas que la siembran hacen una estructura como de techo, asi genera sombra). Y entonces, cuando existe un fruto, esta suele jalarse y se “tumba”, el cual quiere decir, que “se tumba”, del verbo: tumbar.

Propiedades del tumbo tabla.

NutrientesValores por cada 100 g
Calorías22 kcal.
Agua93.3 g
Proteínas 0.4 g
Grasa Total0 g
Carbohidratos totales5.8 g
Carbohidratos disponibles5.8 g
Fibra Cruda0.8 g
Cenizas0.5 g
Calcio CA11 mg
Fósforo15 mg
Zinc0 mg
Hierro0.40 mg
Vitamina C34.40 mg
Tiamina 0.01 mg

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Recetas similares.

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8 enero, 2020

Propiedades del Plátano

Conoce las propiedades del Platano y su principales valores nutricionales. Mira la tabla de nutrientes del Plátano.

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Conoce las propiedades del Platano y su principales valores nutricionales. Mira la tabla de nutrientes del Plátano.

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Conoce las propiedades del Plátano y conoce sus valores nutricionales.

El Plátano es una fruta muy deliciosa y usada para diversos potajes. Se usa frecuentemente para preparar jugos deliciosos, plátanos fritos, o para consumirlo de manera natural. En este articulo vamos a conocer sus propiedades nutricionales. Se suele sembrar en huertas o chacras donde en muchas de las ocasiones, su tallo es usado para flotar en el agua.

Cabeza de plátano aún verde y colgada en una viga.

Definición del Plátano.

El Plátano se define como: Árbol de la familia de las platanáceas, con una altura de 15 a 20 o más metros y amplia copa, tronco cilíndrico, de corteza lisa de tono claro, verde grisáceo, que se renueva anualmente, desprendiéndose en placas irregulares, hojas caedizas y alternas, de limbo amplio, palmeado-lobuladas, con pecíolo ensanchado en su base, que recubre la yema subsiguiente. Es árbol de sombra, muy apreciado para plantaciones lineales en calles y paseos. Su madera blanca rosada, de dureza media, ofrece un bello jaspeado y se presta para trabajos de ebanistería.

En el Perú, hay 2 versiones o tipos de plátanos; la primera, es el plátano de Seda, y la segunda, el plátano de isla. Esta ultima, se utiliza para hacer plátanos fritos el cual conforma la comida llamada “Arrroz a la cubana”. Ambos plátanos se pueden consumir de manera natural, aunque la primera es más deliciosa, y llamativa.

Propiedades nutricionales del Plátano.

NutrientesValores por 100 g de consumo
Energía83 Kcal.
Agua76,2 g
Proteínas1,5 g
Grasa Total0.3 g
Carbohidratos Totales21 g
Carbohidratos disponibles18.4 g
Fibra Cruda0.4 g
Tiamina0.03 mg
Fibra Dietaria2.6 g
Cenizas1.0 g
Calcio5 mg
Fosforo27 mg
Zinc 0.15 mg
Hierro 0.60 mg
Vitamina C4.30 mg

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Recetas similares.

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26 diciembre, 2019

Propiedades de la Piña

Conoce la fruta de la Piña y su valor Nutricional y prepara esta deliciosa fruta para hacer tus comidas o acompañar en tus platos favoritos.

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Conoce la fruta de la Piña y su valor Nutricional y prepara esta deliciosa fruta para hacer tus comidas o acompañar en tus platos favoritos.

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Fruta de sabor delicioso y algo ácido que puedes utilizarlo para hacer jugos.

La Piña es una fruta de sabor delicioso que puedes utilizarlo para preparar jugos, ensaladas, y muchas veces, para hacer el arroz con piña. Por lo general, la fruta de la piña es utilizada para hacer jugos deliciosos y acompañar en las comidas favoritas. Proviene del Latín pinea, y se define como:

Fruta de la piña antes de ser usada para hacer un jugo o una ensalada. Imagen proporcionada por Irvis Murillo.
Fruta de la piña antes de ser usada para hacer un jugo o una ensalada. Imagen proporcionada por Irvis Murillo.

Fruto del pino y de otros árboles, de forma aovada, más o menos aguda, de tamaño variable, según las especies, desde 2 hasta 20 cm de largo y aproximadamente la mitad de grueso, y que se compone de varias piezas leñosas, triangulares, delgadas en la parte inferior, por donde están asidas, y recias por la superior, colocadas en forma de escama a lo largo de un eje común, y cada una con dos piñones y rara vez uno.

Instrumentos para hacer la piña.

Tabla de Nutrientes.

Conoce el valor de los nutrientes de la piña por cada 100 g de consumo. Mira la tabla y consume la fruta de la piña.

VALOR NUTRICIONAL DE LA PIÑA
NutrientesValor Nutricional por 100 g de consumo
Calorías38 Kcal.
Agua89.3 g
Proteínas (PROCNT)0.4 g
Grasa Total (FAT)0.2 g
Carbohidratos Totales (CHOCDF)9.8 g
Fibra Cruda0.5 g
Fibra Dietaria (FIBTG)1.4 g
Cenizas (ASH)0.3 g
Calcio (CA)10 mg
Fosforo (P)5 mg
Zinc (ZN)0.10 mg
Hierro (FE)0.40 mg
Vitamina C (VITC)19.90 mg

Recetas con Piña.

Video de los beneficios.

Beneficios de la piña video.

Ingredientes similares.

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25 diciembre, 2019

Papaya

Fruta de sabor deliciosa y nutritiva que puedes usar para preparar jugos y acompañar en tus comidas favoritas.

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Fruta de sabor deliciosa y nutritiva que puedes usar para preparar jugos y acompañar en tus comidas favoritas.

Fruta deliciosa que puedes usar para preparar jugos especiales.

La Papaya es una fruta de sabor delicioso, y de diversos tamaños. Tiene un color amarillo cuando está madura, y verde, cuando lo está sin madurar. Es ideal para todo clima, y es un fruta que se prepara para diversas comidas y acompañantes. Por ejemplo: para hacer jugos deliciosos, ensaladas, remedios, y se usa como desayuno. Además, tiene un valor nutricional 32 calorías por cada 100 gramos de consumo, y es una fruta ideal y nutritiva frente a las gaseosas y bebidas artificiales.

Fruta de la Papaya partida por la mitad. Imagen proporcionada por Irvis Murillo.
Fruta de la Papaya partida por la mitad. Imagen proporcionada por Irvis Murillo.

Tabla Nutricional.

Conoce ahora su tabla de valor nutricional, compuesto por 100 gramos de consumo. Y aprende a usar este ingrediente en todos tus comidas favoritas.

TABLA NUTRICIONAL DE LA PAPAYA
Valor NutricionalCalorías por 100 g de consumo
Calorias32 Kcal
Proteínas0.4 g
Grasa Total0.1 g
Carbohidratos totales8.2 kcal
Fibra Cruda0.5 g
Fibra dietaria 1.8 g
Calcio23 mg
Fósforo14 mg
Zinc 0.07 mg
Hierro0.30 mg
Vitamina C47.50 mg

Recetas a seguir.

Video de la papaya.

Video de la papaya y sus beneficios.

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22 abril, 2019

Jugo de maracuyá con Plátano

Prepara el Jugo de Maracuyá para acompañar en familia y en las comidas favoritas.

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Prepara el Jugo de Maracuyá para acompañar en familia y en las comidas favoritas.

Toca para escuchar el audio-receta.

Jugo que puedes preparar para acompañar en tus comidas favoritas.

El Jugo de Maracuyá con Plátano, es un jugo que puedes preparar de forma fácil y rápida para aprovechar las bondades que tienen ambas frutas, y consumir algo nutritivo durante tu día. De hecho, es una receta muy rápida de hacer, y únicamente requiere de un breve tiempo para hacerlo. En esta ocasión, vamos a preparar el jugo de maracuyá (del cual ya hemos preparado en otra ocasión), y seguiremos su procedimiento pero esta vez con el plátano. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación del Jugo de maracuyá acompañado de plátano. Este jugo se puede preparar para acompañar en cualquier comida que deseas, y es una opción ideal para consumir nutritivo.
Preparación del Jugo de maracuyá acompañado de plátano. Este jugo se puede preparar para acompañar en cualquier comida que deseas, y es una opción ideal para consumir nutritivo.

Ingredientes de la receta.

  • 4-10 maracuyás rellenas de alimento por dentro.
  • 1 plátano entero sin pelar.
  • Azúcar rubia o blanca (esto es opcional).
  • Agua hervida pero fría o depende del clima.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es cortar las maracuyás en dos, y obtener el alimento que tiene y guardarlo en un recipiente.
  2. Pelar el plátano y cortar en dos, y guardar junto a la maracuyá obtenida.
  3. Con la ayuda de una licuadora, licuar lo que hemos reservado dentro del recipiente, y licuar durante 30 segundos, o hasta formar una mezcla uniforme.
  4. Probar el sabor, y servir acompañado de las comidas favoritas que deseas.

Nota. Se puede licuar con el azúcar dentro de la licuadora, y mezclar; o añadir el azúcar y moverlo con una cuchara. Se recomienda que el uso de el azúcar no sea esencial.

MCP Recipes.

Video de la preparación.

Da play para ver el video.

Posibles herramientas.

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Recetas similares.

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20 noviembre, 2018

Preparando Jugo de fresa

Un jugo para acompañar en nuestras comidas.

El Jugo de fresa es quizás, una de las recetas que podemos preparar fácilmente para acompañar en otras comidas que deseamos. Por ejemplo, en comidas vegetarianas, en comidas de pescados y mariscos; o en cualquier otra comida que puedas desear. O tal vez, para tomarlo como jugo nada más. La forma de preparar esta receta es realmente fácil, y únicamente requiere de un pequeño tiempo. Si es la primera vez, te aseguro que esta preparación será lo más fácil de todos.

¡Veamos cómo prepararlo!

Fotografía proporcionada por Paufac a través de Flickr.
Fotografía proporcionada por Paufac a través de Flickr.

Ingredientes para el jugo de fresa.

  • ½ kg de fresa mediana y que estén frescas.
  • Azúcar al gusto (2-4 cucharadas).

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es adquirir los ingredientes y tratar en lo posible de conseguir los más frescos posibles. Y aplicar la higiene adecuada para evitar cualquier eventualidad.
  2. Sobre una tabla de picar, eliminamos las hojas de cada fresa y cortamos las partes que no servirán.
  3. Ya que hemos eliminado toda aquella parte no comestible, es hora de licuar nuestras fresas por 30 segundos aproximadamente.
  4. Colamos el jugo de las fresas, y añadimos azúcar al gusto para poder consumir el jugo.
  5. Acompañar el jugo de fresa en cada comida que podamos preparar. Sobre el sabor del jugo, te puedo asegurar que es muy rico y fresco.

Nota. Te recomiendo que uses ingredientes de calidad y que estén sanos y frescos. No te olvides de aplicar la higiene correcta para evitar cualquier eventualidad.



18 febrero, 2014

Leche de Soya

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Un desayuno rico.

La Leche de soya o también llamado “Soya de leche”, es un desayuno muy importante en la salud de muchas personas y un elemento nutritivo para acompañar cada mañana en nuestro desayuno. Para esto, escogemos la soya que está todavía en grano y la dejamos remojar sobre agua para que se ablande la textura y se cocine fácilmente (a punto de cocinarlo). Además, lo podremos acompañar como un refresco para nuestras principales comidas y será una de las alternativas de preparar lejos de una bebida preparada de frutas. La preparación de la leche de soya consiste en muchas formas, por lo tanto, aquí se muestra una manera de hacerlo.

¡Veamos cómo hacer un rico leche de soya!

Preparación de la Leche de Soya.

Ingredientes para la leche de soya.

  • ½ kilo de granos de soya (en buen estado).
  • 1 membrillo pequeño y cortado por la mitad.
  • 1 cascara pequeña de piña.
  • Azúcar al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Antes que nada, dejamos remojar los granos de soya sobre agua antes de poderlo cocinar. Esto lo deberá hacer un día antes.
  2. Después de hacer esto; a todos los granos lo licuamos dentro de una licuadora y pasamos a formar un licuado conciso y uniforme. Este deberá de tener un color crema; al igual que la foto de esta receta.
  3. Y una vez obtenido esto; pasamos a hervir sobre una olla, pero agregando agua hasta la mitad de este (aquí agregamos el membrillo y la cáscara de la piña). No deberá sobrepasar más ya que el resultado final nos diferirá el sabor.
  4. Dejar cocinar a fuego normal, y luego apagar (deberá hervir entre una a dos veces y luego lo apagamos). Para servir solo debemos de colar los restos orgánicos que puede quedar, y pasar a servir.
  5. Si deseamos lo dejamos hervir o servir bien calientito (también le agregamos azúcar al gusto). Además, lo podrá acompañar de pan y de otro ingrediente tal como: un huevo frito.
  6. Como siempre, en cada comida que prepare hágalo con mucho amor y reúna a los seres de quienes más ama.

Nota: Durante la cocción de los granos de soya (que ya están licuados); estar atento que la espuma que salga a efecto de la misma preparación no caiga o se derrame sobre la olla. Para ello baje el volumen del fuego y muévalo con una cuchara de mango largo.

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8 diciembre, 2013

Jugo de Mango

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Jugo de fruta para acompañar en comidas favoritas.

El Jugo de Mango es una de las muchas alternativas que existe para hacer bebidas hecha de frutas; y el cual es importante en la vida de muchas personas. Su valor nutritivo de las frutas es importante porque nos brindan una serie de beneficios que van desde vitaminas a grandes proteínas, las cuales necesitamos para nuestro organismo. El jugo de mango es una de las maneras de preparar esta increíble fruta y hacerlo de un modo diferente, y con otra manera de presentar. Pero también la podemos consumir de forma directa y en tiempo de temporadas de calor, la podemos consumir con hielo y en todo el año para nuestras comidas favoritas. El rico sabor del mango será más que suficiente.

Preparación del Jugo de Mango preparado de forma casera.

Ingredientes para el jugo de mango.

  • 4 mangos de tamaño mediano y frescos (cortado por la mitad y lavados).
  • 1 litro de agua previamente hervida.
  • Azúcar al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Antes que nada, pelar cada mango y partirlos por la mitad; de modo que podamos obtener la pulpa de cada fruta (para la facilidad de esto adquiera mangos que estén en perfectas condiciones y en buena temporada).
  2. Una vez lestecito nuestros mangos, comenzar a lavar a cada uno y hacerlo en forma pequeña (la parte que hemos obtenido de la pulpa) y procuramos que no tenga ninguna cáscara en su pulpa.
  3. Lo alistamos, y comenzamos a agregar dentro del vaso licuador y junto a ello, agregamos: azúcar al gusto o media taza de este, y por último el agua hasta la superficie de todos los insumos. Y licuamos hasta formar una sola mezcla y un jugo consistente.
  4. Licuar durante 20 a 30 segundos seguidos y procurar que nuestro jugo tenga un color anaranjado tal como se ve en la foto de esta receta.
  5. Colar y servir sobre nuestra jarra y acompañar en nuestras comidas favoritas.

Nota: Los cubos de hielo sirven para las temporadas de calor y una vez preparado el jugo lo agregamos dentro de nuestra preparación. O simplemente usamos cubos de hielo en lugar de agua, pero tenga en cuenta que la cantidad de jugo disminuirá, por lo tanto, tendrá que usar más agua.

MCP Recipes.

Definición de términos.

Vista previa de los Mangos. Fotografía proporcionada por Camilo Crocci.

La Palabra Mango proviene Del ingl. mango, este del port. manga, y este del tamil mānkāy. Árbol de la familia de las anacardiáceas, originario de la India y muy propagado en América y en todos los países intertropicales, que crece hasta quince metros de altura, con tronco recto de corteza negra y rugosa, copa grande y espesa, hojas persistentes, duras y lanceoladas, flores pequeñas, amarillentas y en panoja, y fruto oval, arriñonado, amarillo, de corteza delgada y correosa, aromático y de sabor agradable.

Video de la preparación.

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5 octubre, 2013

Jugo de Naranja

Prepara la receta del Jugo de Naranaja de manera fácil, y obtén un procedimiento fácil de seguir.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Prepara la receta del Jugo de Naranaja de manera fácil, y obtén un procedimiento fácil de seguir.

El Jugo de naranja es una bebida con un alto valor nutricional y muy bueno para el consumo diario de muchas personas. Esta fruta se consume de manera directa y contiene grandes propiedades nutricionales, el cual lo podemos aprovechar para el beneficio de nuestra salud. El jugo que podemos extraer de esta fruta es aquel que podemos acompañar para nuestras rutinas diarias y lo podemos consumir después de habernos levantado. Según la USDA la naranja contiene un alto porcentaje de vitamina C el cual también forman un conjunto de vitaminas relacionadas para el beneficio de nuestra salud (vitaminas y minerales esenciales para nuestra salud).

Por eso la promoción de esta fruta es importante para el consumo de cualquier ser humano ya que son elementos que nos beneficiara a largo plazo. ¡Veamos cómo preparar un rico jugo de naranja!

Preparación del Jugo de Naranja en casa.

Ingredientes del Jugo de naranja.

  • 2 kilos de naranjas o 10 de estas (estas deberán estar sanas y frescas).
  • Un exprimidor de frutas (esto servirá para exprimir el jugo).

Procedimiento de la receta.

  1. Tener al alcance una bolsa de plástico (esto servirá para guardar los restos que sobran después de exprimir cada naranja), una jarra donde podamos vaciar el jugo y un recipiente o bolsa.
  2. Una vez obtenido esto; procedemos a cortar cada naranja por la mitad y lo guardamos sobre el recipiente obtenido anteriormente.
    Y con la ayuda del exprimidor comenzamos a sacar todo el jugo que pueda tener cada naranja.
  3. Lo guardamos dentro de la jarra y lo servimos sobre vasos para poder degustar. Este jugo lo podrá acompañar en todas sus rutinas diarias y consecuentemente después de haberse levantado (ya que será un aporte después del buen desayuno que se dé).
  4. Inste a cada miembro de su familia el consumo de frutas y jugos naturales preparados a base de éstos. Como siempre comparta cada receta y ayude a más personas.

Nota: El tamaño de cada naranja dependerá de cómo lo consiga y en qué lugar esté; pero recuerde que para esta receta se utiliza naranjas de tamaño mediano. Y que sean de una contextura sana y bien madura.

MCP Recipes.

Audio receta.

Receta similar.

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