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Jugos

20 noviembre, 2018

Preparando Jugo de fresa

Un jugo para acompañar en nuestras comidas.

El Jugo de fresa es quizás, una de las recetas que podemos preparar fácilmente para acompañar en otras comidas que deseamos. Por ejemplo, en comidas vegetarianas, en comidas de pescados y mariscos; o en cualquier otra comida que puedas desear. O tal vez, para tomarlo como jugo nada más. La forma de preparar esta receta es realmente fácil, y únicamente requiere de un pequeño tiempo. Si es la primera vez, te aseguro que esta preparación será lo más fácil de todos.

¡Veamos cómo prepararlo!

Fotografía proporcionada por Paufac a través de Flickr.
Fotografía proporcionada por Paufac a través de Flickr.

Ingredientes para el jugo de fresa.

  • ½ kg de fresa mediana y que estén frescas.
  • Azúcar al gusto (2-4 cucharadas).

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es adquirir los ingredientes y tratar en lo posible de conseguir los más frescos posibles. Y aplicar la higiene adecuada para evitar cualquier eventualidad.
  2. Sobre una tabla de picar, eliminamos las hojas de cada fresa y cortamos las partes que no servirán.
  3. Ya que hemos eliminado toda aquella parte no comestible, es hora de licuar nuestras fresas por 30 segundos aproximadamente.
  4. Colamos el jugo de las fresas, y añadimos azúcar al gusto para poder consumir el jugo.
  5. Acompañar el jugo de fresa en cada comida que podamos preparar. Sobre el sabor del jugo, te puedo asegurar que es muy rico y fresco.

Nota. Te recomiendo que uses ingredientes de calidad y que estén sanos y frescos. No te olvides de aplicar la higiene correcta para evitar cualquier eventualidad.

Jugo de frutas
Publicado:

Etiqueta: Jugos – MCP Recipes

El Jugo de fresa es quizás, una de las recetas que podemos preparar fácilmente para acompañar en otras comidas que deseamos. Por ejemplo, en comidas vegetarianas, en comidas de pescados y mariscos; o en cualquier otra comida que puedas desear.

Preparación Total: PT30M (minutos).
Cocción Total: PT30M (minutos).
Cantidad de personas: 6 personas.
Publicado por:
Palabras claves: jugo de fresa preparado de manera casera
Calorias: 41 g.
Fibra: 1,4 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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8 octubre, 2013

Chicha Morada

Un refresco milenario:

La chicha morada es un refresco natural preparado de maíces morados y acompañado de “gotas de limón”. Es un refresco de sabor agradable, porque permite combinar con otros alimentos y comidas; lo que hace que sea un refresco más delicioso aún. La forma de preparar es hervir maíces morados de tal forma que el “pigmento morado” de cada maíz pueda utilizarse para preparar el refresco, y lograr un jugo natural. En la actualidad, se sirve acompañado de cubos de hielo, y puede acompañarse para cualquier comida.

¡Veamos cómo prepararlo!

Ingredientes para la chicha:

• 1 kg de maíces morados.
• ½ taza de azúcar rubia o blanca.
• 1 manzana verde cortada en mitades.
• 1 membrillo pequeño picado en pedacitos.
• 1 trozo de piña (o cáscara de piña).
• 1 litro de agua.
• 2 limones partidos por la mitad.

Prepara una bebida de chicha morada.
Prepara una bebida de chicha morada.

Procedimiento de la receta:

  1. Remojar los maíces enteros en un tazón con agua para eliminar los desperdicios (la higiene es muy importante en esta como en todas nuestras recetas).
  2. Una vez lavados, echar los maíces en una olla mediana y llenar de agua hasta la mitad.
  3. Hervir hasta que comience a salir vapor. Agregar la manzana, el membrillo y un trozo de piña. Dejar que hierva junto al maíz.
  4. Asegurarse de que el agua haya extraído todo el pigmento morado de los maíces. El nivel de agua también habrá disminuido un poco. Apagar el fuego y dejar enfriar.
  5. Colar todo para que quede puro jugo y, una vez fría, preparar la chicha con limón y azúcar.
  6. Servir en una jarra para acompañar los platos fuertes.

Nota: Cuando adquiera los maíces morados, es necesario que usted elija maíces que en su interior contenga un color morado. Es decir, parta por la mitad un maíz para comprobar si el maíz se encuentra en buen estado.

Bebida
Publicado:

Etiqueta: Jugos – MCP Recipes

La chicha morada es un refresco natural preparado de maíces morados y acompañado de “gotas de limón”.

Preparación Total: PT30M (minutos).
Cocción Total: PT30M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Chicha Morada, receta de la chicha morada
Calorias: 4.360 g.
Fibra: 100 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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