Receta preparado por Langostinos a la plancha:

Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de langostinos. Una comida muy poca conocida pero con un sabor único y casera. Esta comida pertenece a la gastronomía peruana, y se puede preparar con facilidad y disfrutar con toda la familia. Veamos como prepararlo.

Proporcionado por YaEstamosEnCasita

Ingredientes de la receta:

  • 24 colas de langostino grandes, limpias y peladas.
  • 4 a 6 cucharadita, de aceite.
  • 3 limones de aceite.
  • 3 cucharadita de azúcar.
  • Una cucharadita de sal.
  • 1/2 kg de yuca, sancochada y dorada.

Procedimiento de la receta: 

  1. En un tazón colocar el aceite, el jugo de los limones, el azúcar y la sal.
  2. Mezclar bien e incorporar las colas de langostino tratando de que se empapen bien con la preparación.
  3. Calentar a temperatura fuerte una plancha o sartén espaciosa.
  4. Si fuera necesario, rociar con unas gotas de aceite. Pasar los langostinos uno por uno del tazón a la plancha o sartén caliente.
  5. Cocer por ambos lados dándoles la vuelta hasta que tomen un color anaranjado. Presionar de cuando en cuando con una espátula para que suelten sus jugos.
  6. Servir con las yucas doradas y la salsa de su preferencia: huancaína ocopa, mayonesa o tártara. También se pueden acompañar con rodajas de limón y hojas de lechuga.




Almuerzo
Publicado:

Actualizada: 17 diciembre, 2018

Etiqueta: Langostinos a la plancha

Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de langostinos. Una comida muy poca conocida pero con un sabor único y casera. Esta comida pertenece a la gastronomía peruana, y se puede preparar con facilidad y disfrutar con toda la familia. Veamos como pr

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Langostinos a la plancha
Calorias: 123 kcal.
Fibra: 9 g.
Reseña por:
5 sobre 5


Llevar al mercado

Conoce MCP Recipes +Plus