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Receta preparado por Langostinos a la plancha.

La receta de los Langostinos a la Plancha, es una comida deliciosa, que puedes preparar si deseas algo fuera de lo común, o estas celebrando un día especial. Las recetas a las parrillas, es una comida muy particular, porque tienen un sabor diferente, y pretenden obtener un resultado diferente. Prueba esta receta, y sigue su procedimiento. ¡Veamos ahora cómo hacerlo!

Proporcionado por YaEstamosEnCasita

Ingredientes de la receta:

  • 24 colas de langostino grandes, limpias y peladas.
  • 4 a 6 cucharadita, de aceite común, o de Oliva.
  • 3 limones medianos y cortados en dos.
  • 3 cucharadita de azúcar.
  • Una cucharadita de sal.
  • 500 gramos de yuca, sancochada y dorada.

Procedimiento de la receta: 

  1. En un tazón colocar el aceite, el jugo de los limones, el azúcar y la sal.
  2. Mezclar bien e incorporar las colas de langostino tratando de que se empapen bien con la preparación.
  3. Calentar a temperatura fuerte una plancha o sartén espaciosa.
  4. Si fuera necesario, rociar con unas gotas de aceite. Pasar los langostinos uno por uno del tazón a la plancha o sartén caliente.
  5. Cocer por ambos lados dándoles la vuelta hasta que tomen un color anaranjado. Presionar de cuando en cuando con una espátula para que suelten sus jugos.
  6. Servir con las yucas doradas y la salsa de su preferencia: huancaína ocopa, mayonesa o tártara. También se pueden acompañar con rodajas de limón y hojas de lechuga.

Nota. Utilice siempre insumos frescos y en buenas condiciones.

MCP Recipes.

Video de la preparación.

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Receta relacionada.




Fotografia proporcionada por Jesus GOMEZ DIAZ via Flickr.

Gráfico Nutricional.



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