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Recetas Nutritivas

15 enero, 2020

Patas de pollo fritas

Receta de las patas de pollo fritas y su procedimiento. Prepara esta deliciosa receta y acompaña en tus comidas favoritas.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Receta de las patas de pollo fritas y su procedimiento. Prepara esta deliciosa receta y acompaña en tus comidas favoritas.

Tiempo Total: 2 horas. Cantidad: 8-10 personas.

Receta de patitas de pollo fritas.

La receta de las patas de pollo fritas, es una comida típica de la cocina peruana y cocinadas en otras cocinas del Mundo. Esta receta es fácil de preparar, y tiene un procedimiento similar al pollo frito. Si deseas una receta económica, de preparación fácil, y algo rápido; las patas de pollo fritas será una comida ideal para ti. Sigue el procedimiento de esta receta y acompaña con las personas que más admiras.

Preparación y fritura de las patas de pollo en una sartén, y frito sobre una cocina de leña temporal. Imagen Proporcionada por Irvis Murillo.
Preparación y fritura de las patas de pollo en una sartén, y frito sobre una cocina de leña temporal. Imagen Proporcionada por Irvis Murillo.

Ingredientes de las patas de pollo fritas.

  • Menudencia o patas de pollo según la cantidad a consumir.
  • Aceite vegetal al gusto.
  • Sal al gusto, servirá para sazonar.

Procedimiento de la receta.

  • El primer paso, es cortar las uñas y las partes que no se consumen en cada pata del pollo. Dejarlas sin ningún tipo de sobra que no se pueda comer.
  • Aplicar las reglas de higiene, y añadir aceite vegetal en una sartén, y dejar calentar.
  • Sazonar con sal al gusto, y añadir cada pata de pollo dentro del sartén, y dejar freír.
  • Sacar o dar vuelta cada vez que se encuentre bien frita. Para ello, asegúrese de que la carne de las patas, estén bien doradas como en la fotografía.
  • Servir acompañado de una ensalada de vegetales, de un jugo de fruta, y de salsas deliciosas.

Le sugerimos que acompañe esta comida con otras preparaciones. Por ejemplo, puede preparar un jugo de frutas o una ensalada de vegetales.

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14 enero, 2020

Tallarines Rojos

Receta peruana de los tallarines rojos. Conoce esta deliciosa receta y acompaña en familia.

Receta peruana de los tallarines rojos. Conoce esta deliciosa receta y acompaña en familia.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 6-8 personas.

Tallarines Rojos con Pollo.

La receta de los Tallarines rojos acompañado de carne de pollo, es una comida deliciosa que es preparada en diversas cocinas del mundo, y cada una, tiene un procedimiento, e ingredientes diferentes. Se trata de una receta peruana muy deliciosa, y que conserva el sabor criollo. Si eres de otro país, podrás preparar los tallarines rojos de forma fácil, porque sus ingredientes son universales. Esto quiere decir que podrás encontrar los ingredientes a tu alcance. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación de los Tallarines rojos receta peruana. Imagen proporcionado por Dan Perlman via Flickr.
Preparación de los Tallarines rojos receta peruana. Imagen proporcionado por Dan Perlman via Flickr.

Ingredientes de los tallarines rojos.

  • 1 kg de carne de pollo y cortado en presas pequeñas.
  • 500 g de Tallarines delgados (puede ser tallarines gruesos).
  • 2-4 cucharadas de ají rojo.
  • 2-4 cucharadas de ají amarillo.
  • Ajo molido y fresco.
  • Un pimiento rojo y cortado en pequeño.
  • 1-2 cucharadas de aceite vegetal.
  • Sal al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es poner a cocinar los tallarines en agua, y dejarlas cocinar. Usted podrá elegir entre tallarines delgados o gruesos (le recomiendo tallarines delgados).
  2. En una olla aparte, preparar un aderezo básico añadiendo los ajíes, y sazonar con sal al gusto. Y añadir una cucharadita de aceite vegetal.
  3. En una licuadora, licuar el pimiento rojo, y añadir ajo molido para tomar sabor y consistencia.
  4. Es necesario que usted prepare esta maceración con la idea de que pueda ser usada para combinarlo con todos los tallarines.
  5. Mezclar bien, y añadir a los tallarines, y dejar tomar consistencia.
  6. Mezclar bien, y servir.

Usted puede acompañar los tallarines rojos de una ensalada de lechuga, cebolla, o rabanito. Lo ideal es que además, pueda preparar un jugo de frutas.

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Video de la preparación.

Video de los tallarines rojos peruano.


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12 enero, 2020

Recetas Peruanas (Top Lista)

Conoce la lista de top 10 recetas peruanas para este año 2020. Recetas peruanas para preparar hoy.

Conoce la lista de top 10 recetas peruanas para este año 2020. Recetas peruanas para preparar hoy.

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Recetas peruanas top lista.

En este artículo vamos a listar las 10 mejores recetas peruanas para este año 2020. Recuerden que la gastronomía peruana es una de las mejores del mundo, y por octavo año consecutivo, ha sido premiado como el mejor destino culinario. ¿A qué se debe todo esto? Se debe a la enorme variedad de insumos, ajíes y procedimiento que los peruanos han logrado para preparar sus comidas. En esta lista vamos a conocer las top 10 mejores recetas peruanas.

Preparación del Seco de Cabrito peruano en una cocina de leña temporal. Imagen proporcionada por Irvis Murillo.
Preparación del Seco de Cabrito peruano en una cocina de leña temporal. Imagen proporcionada por Irvis Murillo.

Ceviche peruano.

El Ceviche peruano es uno de los platos bandera del Perú, y una de las comidas más populares de toda la cocina peruana. Se trata de un plato preparado con pescado, el cual podrá ser de cualquier tipo, y sazonado con sal, sazonador umami, y jugo de limón. Puedes ver la receta completa del ceviche peruano aquí.

Causa limeña.

La Causa Limeña es un plato típico de la cocina peruana y uno de los platos más populares del Perú. Es una comida que se prepara con papa, y es acompañada de pescado y ensalada. Suele tener una procedimiento de preparación similar a la causa norteña, pero sin usar pescado de por medio. Prueba la causa limeña ahora.

Aji de gallina.

El Ají de Gallina es una comida típica de la cocina peruana, y una de las recetas más populares del Perú. De hecho, es una de las recetas más económicas que puedes preparar, ya que los ingredientes son fáciles de encontrar y requiere de un presupuesto mínimo. Te invitamos a cocinar la receta del ají de gallina.

Arroz con Pollo.

El Arroz con Pollo es una de las comidas más populares y conocidas dentro de la cocina peruana, y es a menudo, uno de los platos más ofrecidos al público, y en hogares. Si deseas una receta peruana muy económica, de acuerdo a tu presupuesto, prepara la receta del arroz con pollo.

Arroz Chaufa.

El Arroz Chaufa es quizás, una de las comidas más singulares, de infinitas maneras de preparación, y de un presupuesto básico para preparar. El Arroz Chaufa es una receta peruana que puedes preparar en casi cualquier parte del mundo, porque sus insumos son universales. Prepara ahora la receta peruana del arroz chaufa.

Papa Rellena.

La receta peruana de la papa rellena y su venta al público. Es una de las comidas más singulares, populares, y ofrecidas como venta para realizar diversas actividades para cualquier acción. Si deseas preparar la deliciosa papa rellena te dejamos el procedimiento completo. ¡Prepara la receta peruana de la papa rellena!

Estofado de Pollo.

La receta peruana del estofado de pollo, es una de las comidas más populares y ofrecidas al público. Se trata de una comida hecha con papas, alverjas, y carne de pollo. Lo insumos que se requiere para preparar el estofado de pollo, son ingredientes económicos, y felizmente, universales. ¡Te animamos a preparar un rico estofado de pollo!

Pollo al horno.

La receta peruana del pollo al horno, es una comida típica de la cocina peruana, y muy poco consumida en hogares, pero si, muy ofrecida al público. Se trata de una receta muy particular, porque en lugares donde a menudo el pollo es el centro de atención, puedes requerir tan solo un pequeño presupuesto para hacerlo. ¡Anímate a preparar la receta peruana del pollo al horno!

Causa Norteña.

La Causa norteña es una comida típica de la cocina peruana, muy poco veces preparada en hogares; pero si ofrecida como venta al público. Es una receta que si deseas ahorrar, va a salir fuera del presupuesto. Por lo tanto, si deseas hacerlo, tendrás en tu mesa una comida única, y exótica. ¡Anímate a preparar la deliciosa receta de la causa norteña!

Salsa Verde.

La Salsa verde es una de las salsas preferidas por muchas personas, y cocinado en diferentes formas y con diferentes preparaciones en cada gastronomía del mundo.  Te invitamos a prepara la receta peruana de la salsa verde y sigue su procedimiento ahora mismo.

+400 recetas peruanas gratis.

Estas son las top 10 recetas peruanas que puedes preparar para este año 2020. Recuerda que puedes preparar todas las comidas que deseas, y en MCP Recipes, tenemos más de 400 recetas para que puedas preparar más de una diaria. ¡Te animamos a encontrar una receta peruana ahora!



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9 enero, 2020

Tortilla de Berenjena

Receta de la Tortilla de Berenjena y su procedimiento. Prepara ahora esta deliciosa comida de la Tortilla de Berenjena.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Receta de la Tortilla de Berenjena y su procedimiento. Prepara ahora esta deliciosa comida de la Tortilla de Berenjena.

Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 6 personas.

Receta vegetariana y nutritiva para nuestra alimentación saludable.

La Tortilla de Berenjena es una receta nutritiva, vegetariana, y fácil de preparar. Es una de las recetas que muchos nutricionistas recomiendan y que puedes preparar como parte de tu dieta balanceada. Sigue el procedimiento de la tortilla de berenjena, una receta saludable, deliciosa, fácil de hacer. Entre los ingredientes principales están: tomate, huevos, berenjenas, y aceite. ¡Veamos como hacer la tortilla de berenjena!

Preparación de la tortilla de berenjena. Imagen proporcionada por Amparo Pérez via Flickr.
Preparación de la tortilla de berenjena. Imagen proporcionada por Amparo Pérez via Flickr.

Ingredientes de la tortilla de berenjena.

  • Un ají o rocoto verde.
  • Un tomate barceló, o común.
  • 2 cucharadas de harina de trigo.
  • 2 huevos.
  • 2 berenjenas frescas.
  • Un puñado de culantro.
  • 2 cucharadas de aceite vegetal o de oliva.
  • Sal al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Aplicar las reglas de higiene y lavar bien cada insumo que se pueda.
  2. Cortar en trozos pequeños cada berenjena, y con todo cáscara.
  3. Sobre una sartén, añadir un poco de aceite, y dejar ablandar la berenjena.
  4. Sobre un recipiente a parte, añadir la harina de trigo, los huevos, y los demás ingredientes. Batir hasta forma un contextura uniforme.
  5. Agregar las berenjenas a esta mezcla, y freír en forma de tortilla. Dorar por ambas caras, y no permitir que no se queme.
  6. Servir acompañado de un jugo de frutas, o una ensalada deliciosa.

Video de la preparación.

Video de la preparación.

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3 enero, 2020

Mayonesa Ecónomica

Prepara la receta de la mayonesa económica de la mejor forma, y acompaña en las comidas favoritas. Sigue el procedimiento ahora mismo.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Prepara la receta de la mayonesa económica de la mejor forma, y acompaña en las comidas favoritas. Sigue el procedimiento ahora mismo.

Tiempo Total: 60 minutos. Cantidad: 4-6 personas.

Tipo de mayonesa especial para acompañar en familia.

La Mayonesa económica es un tipo de mayonesa que puedes preparar para obtener una deliciosa crema, y acompañar en familia, o en tus comidas favoritas. Esta mayonesa se ha publicado como parte de una variedad de cremas o salsas que puedes hacer para acompañar en tus comidas favoritas. Sigue el procedimiento y obtén una deliciosa crema para acompañar en familia. ¡Veamos cómo hacerlo!

Preparación de la mayonesa económica fácil. Imagen proporcionada por Alfonso López via Flickr.
Preparación de la mayonesa económica fácil. Imagen proporcionada por Alfonso López via Flickr.

Ingredientes de la Mayonesa económica.

  • Una papa sancochada hecha pure.
  • 1 yema cruda.
  • Una taza de aceite.
  • 2 gotas de jugo de Limón.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es aplicar las reglas de higiene, y lavar bien los alimentos.
  2. Preparar la mayonesa económica, añadiendo la yema con la papa e incorporar aceite (de poco a poco) y batir.
  3. Lograr con todo esto, una preparación espesa. Y para finalizar, condimentar con sal, pimienta y jugo de limón.
  4. Servir en las comidas que deseas, y favoritas.

Video de la preparación.

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22 diciembre, 2019

Mayonesa sin Huevos

Prepara la receta de la Mayonesa sin Huevos y obtén un procedimiento fácil de seguir. Prepara ahora la mayonesa sin huevo fácil.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Prepara la receta de la Mayonesa sin Huevos y obtén un procedimiento fácil de seguir. Prepara ahora la mayonesa sin huevo fácil.

Mayonesa especial para una preparación sin huevos.

La receta de la Mayonesa Sin huevos, es una crema especial que puedes preparar para tu ocasión favorita, y servir sin ningún problema. La mayonesa sin huevos es un tipo de mayonesa que hemos venido publicando para que puedan conocer toda una variedad de mayonesas para acompañar en tus comidas favoritas. Sigue el procedimiento de la mayonesa sin huevos y obtén una deliciosa mayonesa casera. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación de la mayonesa sin huevo. Imagen proporcionada por Crisalida Fuentes via Flickr.

Ingredientes de la Mayonesa sin huevos.

  • Papas blancas de tamaño mediano.
  • 2 zanahorias medianas.
  • Una taza de jugo de tomate.
  • Una taza de aceite común.
  • Una cucharadita de mostaza.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Procedimiento de la mayonesa sin huevos.

  1. Aplicar las normas de higiene y lavar bien cada insumo que hemos conseguido para la preparación.
  2. En una licuadora, licuar todos los ingredientes, añadir poco a poco el aceite vegetal, y sazonar con sal y pimienta.
  3. Formar una crema espesa y dejar tomar consistencia.

Nota. Servir en las comidas que usted prefiera, y acompañar siempre de un jugo de frutas. Es ideal para toda ocasión y clima.

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Video de la preparación.

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Recetas de mayonesa.

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18 diciembre, 2019

Mayonesa de Palta

Prepara la receta de la Mayonesa de Palta de manera fácil y sigue el procedimiento para acompañar en tus comidas favoritas.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Prepara la receta de la Mayonesa de Palta de manera fácil y sigue el procedimiento para acompañar en tus comidas favoritas.

Tiempo Total: 60 minutos. Cantidad: 4 personas.

Mayonesa de delicioso sabor y fácil preparación.

El día de hoy vamos a preparar la Mayonesa de Palta siguiendo una preparación realmente fácil, y deseamos que puedas comprobar por ti mismo esta mayonesa de palta. Sigue el procedimiento de la mayonesa de palta y acompaña en tus comidas favoritas. Entre los ingredientes para preparar la mayonesa de Palta son: palta fresca, zanahorias, leche, y pimienta. Todos estos ingredientes podrás encontrarlo en un mercado local, y si prefieres, en un super mercado. ¡Veamos cómo hace una mayonesa con palta!

Mayonesa preparada de forma casera. Imagen proporcionada por Alfonso López
vía Flickr.

Ingredientes de la receta.

  • Una palta fresca de tamaño mediano y sana.
  • 2 zanahorias cocinadas.
  • Media taza de leche fresca.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Jugo de limón.
  • Mostaza preparada por usted mismo.
  • Aceite común o vegetal.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es lavar cada ingrediente que hemos comprado, y aplicar las reglas de higiene.
  2. Licuar la palta que hemos conseguido, y las 2 zanahorias cocinadas en 1/2 taza de leche, y sazonar con sal y pimienta.
  3. Añadir el jugo de limón y un poco de mostaza. Finalmente, añadir aceite hasta que tome consistencia.

Recetas relacionadas.

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17 diciembre, 2019

Pastel de Alcachofas

Prepara la receta del Pastel de Alcachofas y sigue el procedimiento de esta receta y disfruta de una deliciosa comida fácil.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Prepara la receta del Pastel de Alcachofas y sigue el procedimiento de esta receta y disfruta de una deliciosa comida fácil.

Pastel de Alcachofas.

La alcachofa es una maravilla de la naturaleza, pues ella contiene un efecto hepatoprotector es decir es una maravilla para el hígado, además que estimula la producción de la bilis. Lo podemos degustar en diferentes maneras, y que mejor que probarlo en este delicioso pastel. Sigue el procedimiento del pastel de Alcachofas y obtén una deliciosa comida para acompañar en familia. ¡Veamos cómo hacerlo!

Pastel de Alcachofas. Imagen proporcionada por Jesús Cerezo.

Ingredientes de la receta.

  • 8 alcachofas medianas o grandes.
  • 6 huevos
  • Mitad de molde de pan, ésta tiene que estar sin corteza
  • Media taza de leche
  • 2 dientes de ajo
  • Una cucharada sopera de pan rallado
  • Una taza de queso parmesano
  • Tres cucharadas y media de aceite
  • Una pizca de orégano
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento de la receta.

  1. Vamos a sancochar las alcachofas, luego le sacamos las hojas grandes.
  2. Extraemos con una cuchara la pulpa, y la vamos a picar con los corazones.
  3. Por otra parte, vamos a freír ajo, agregamos sal, orégano y pimienta al gusto. Luego añadimos las alcachofas y las dejamos enfriar.
  4. Luego en un tazón agregamos el pan remojado con la leche, el queso parmesano rallado, y añadimos los huevos.
  5. Unimos todo bien, vertimos todo en un molde untando con mantequilla o aceite, espolvoreamos el pan rallado.
  6. Llevamos al horno hasta ver que cuaje, lo sacamos, y lo dejamos enfriar.
  7. Este plato se puede servir caliente o frio.

Video de la preparación.

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15 diciembre, 2019

Mayonesa de Rocoto

Prepara la receta de la Mayonesa de rocoto y prepara esta deliciosa salsa de manera rápida, y acompaña en tus comidas favoritas.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Prepara la receta de la Mayonesa de rocoto y prepara esta deliciosa salsa de manera rápida, y acompaña en tus comidas favoritas.

Salsa de sabor delicioso, y fácil preparación.

La Mayonesa de Rocoto es una salsa especial que puedes preparar para acompañar en tus comidas favoritas y preparar algo diferente para tu día. Como se trata de una salsa, los ingredientes son fáciles de encontrar: huevo, rocoto, cebolla, y ajo. Sigue el procedimiento para preparar la mayonesa de rocoto, y acompaña en familia. ¡Veamos cómo prepararlo!

rocoto entero y sin moler listo para hacer mayonesa de rocoto.
Rocoto entero y listo para ser usado en la crema de mayonesa. Fotografia proporcionada por Grant Cummings.

Ingredientes de la Mayonesa de Rocoto.

  • Un huevo sin cocinar.
  • Un rocoto crudo y fresco (se recomienda despepitar).
  • Una cebolla mediana.
  • Un diente de ajo fresco.
  • Sal al gusto, o opcional.
  • 1 a 2 cucharadas de Aceite vegetal.

Procedimiento de la Mayonesa de Rocoto.

  1. El primer paso, es lavar todos los ingredientes que se puedan lavar y aplicar las reglas de higiene.
  2. En una licuadora, añadir el huevo, el rocoto sin pepas, la cebolla, el diente de ajo, y una cucharada de aceite; y licuar.
  3. Licuar hasta dejar una crema espesa, y añadir la otra cucharada aceite. Dejar bien licuado.
  4. Acompañar de un jugo de frutas especial, y acompañar en familia.

Jugos para acompañar.

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Preparación de la mayonesa picante de Ajíes rojos.

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13 diciembre, 2019

Mayonesa Blanca

Prepara la receta de la mayonesa blanca y sigue el procedimiento para preparar esta mayonesa Blanca. Acompaña en tus comidas favoritas.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Prepara la receta de la mayonesa blanca y sigue el procedimiento para preparar esta mayonesa Blanca. Acompaña en tus comidas favoritas.

Tiempo Total: 60 minutos. Cantidad: 4-6 personas.

Mayonesa especial que puedes preparar para tus ensaladas y de sabor delicioso.

La Mayonesa Blanca es un tipo de mayonesa que hemos publicado en MCP Recipes, y que tiene una especial preparación. Se trata de una mayonesa que incorpora estos ingredientes: aceite, leche y limón. Son 3 ingredientes que necesitas para obtener una deliciosa mayonesa blanca. Entre los instrumentos a usar para esta receta son: licuadora, y una cuchara con mango largo. Mire el procedimiento para obtener una deliciosa Mayonesa blanca.

Preparación de la mayonesa blanca. Imagen proporcionada por AW17 Comunicação via Flickr.
Preparación de la mayonesa blanca. Imagen proporcionada por AW17 Comunicação via Flickr.

Ingredientes de la mayonesa blanca.

  • Aceite vegetal no usar aceite de oliva (tendrá otro sabor).
  • Una taza y media de Leche evaporada en tarro (vendida en un supermercado) o leche natural comprado de un establo (previamente hervida).
  • 1-2 Limones exprimidos y usar su contenido.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es lavar cada ingrediente que se pueda, y aplicar las reglas de higiene; solo así tendrá una deliciosa mayonesa blanca.
  2. Sobre un plato colocar un poco de aceite, y añadir poco a poco media taza de leche.
  3. Luego, añadir un par de gotas de limón, y servir.
  4. Acompañar en sus comidas favoritas, y servir.

Nota. Le recomendamos que preparare un jugo de frutas según la ocasión. Le dejaremos abajo, las recetas de jugo.

MCP Recipes.

Jugos relacionados.



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