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15 enero, 2020

Patas de pollo fritas

Receta de las patas de pollo fritas y su procedimiento. Prepara esta deliciosa receta y acompaña en tus comidas favoritas.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Receta de las patas de pollo fritas y su procedimiento. Prepara esta deliciosa receta y acompaña en tus comidas favoritas.

Tiempo Total: 2 horas. Cantidad: 8-10 personas.

Receta de patitas de pollo fritas.

La receta de las patas de pollo fritas, es una comida típica de la cocina peruana y cocinadas en otras cocinas del Mundo. Esta receta es fácil de preparar, y tiene un procedimiento similar al pollo frito. Si deseas una receta económica, de preparación fácil, y algo rápido; las patas de pollo fritas será una comida ideal para ti. Sigue el procedimiento de esta receta y acompaña con las personas que más admiras.

Preparación y fritura de las patas de pollo en una sartén, y frito sobre una cocina de leña temporal. Imagen Proporcionada por Irvis Murillo.
Preparación y fritura de las patas de pollo en una sartén, y frito sobre una cocina de leña temporal. Imagen Proporcionada por Irvis Murillo.

Ingredientes de las patas de pollo fritas.

  • Menudencia o patas de pollo según la cantidad a consumir.
  • Aceite vegetal al gusto.
  • Sal al gusto, servirá para sazonar.

Procedimiento de la receta.

  • El primer paso, es cortar las uñas y las partes que no se consumen en cada pata del pollo. Dejarlas sin ningún tipo de sobra que no se pueda comer.
  • Aplicar las reglas de higiene, y añadir aceite vegetal en una sartén, y dejar calentar.
  • Sazonar con sal al gusto, y añadir cada pata de pollo dentro del sartén, y dejar freír.
  • Sacar o dar vuelta cada vez que se encuentre bien frita. Para ello, asegúrese de que la carne de las patas, estén bien doradas como en la fotografía.
  • Servir acompañado de una ensalada de vegetales, de un jugo de fruta, y de salsas deliciosas.

Le sugerimos que acompañe esta comida con otras preparaciones. Por ejemplo, puede preparar un jugo de frutas o una ensalada de vegetales.

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13 diciembre, 2019

Mayonesa Blanca

Prepara la receta de la mayonesa blanca y sigue el procedimiento para preparar esta mayonesa Blanca. Acompaña en tus comidas favoritas.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Prepara la receta de la mayonesa blanca y sigue el procedimiento para preparar esta mayonesa Blanca. Acompaña en tus comidas favoritas.

Tiempo Total: 60 minutos. Cantidad: 4-6 personas.

Mayonesa especial que puedes preparar para tus ensaladas y de sabor delicioso.

La Mayonesa Blanca es un tipo de mayonesa que hemos publicado en MCP Recipes, y que tiene una especial preparación. Se trata de una mayonesa que incorpora estos ingredientes: aceite, leche y limón. Son 3 ingredientes que necesitas para obtener una deliciosa mayonesa blanca. Entre los instrumentos a usar para esta receta son: licuadora, y una cuchara con mango largo. Mire el procedimiento para obtener una deliciosa Mayonesa blanca.

Preparación de la mayonesa blanca. Imagen proporcionada por AW17 Comunicação via Flickr.
Preparación de la mayonesa blanca. Imagen proporcionada por AW17 Comunicação via Flickr.

Ingredientes de la mayonesa blanca.

  • Aceite vegetal no usar aceite de oliva (tendrá otro sabor).
  • Una taza y media de Leche evaporada en tarro (vendida en un supermercado) o leche natural comprado de un establo (previamente hervida).
  • 1-2 Limones exprimidos y usar su contenido.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es lavar cada ingrediente que se pueda, y aplicar las reglas de higiene; solo así tendrá una deliciosa mayonesa blanca.
  2. Sobre un plato colocar un poco de aceite, y añadir poco a poco media taza de leche.
  3. Luego, añadir un par de gotas de limón, y servir.
  4. Acompañar en sus comidas favoritas, y servir.

Nota. Le recomendamos que preparare un jugo de frutas según la ocasión. Le dejaremos abajo, las recetas de jugo.

MCP Recipes.

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Video de la preparación.

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9 diciembre, 2019

Seco de Cabrito Norteño

Prepara la receta del Seco de cabrito norteño y sigue el procedimiento de esta deliciosa receta peruana.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Prepara la receta del Seco de cabrito norteño y sigue el procedimiento de esta deliciosa receta peruana.

TIEMPO TOTAL: 120 Minutos.

CANTIDAD: 4 Personas.

Seco de Cabrito a la norteña.

Este plato es típico de la cocina peruana, aunque tiene raíces árabes, llego al Perú debido a que los españoles lo introdujeron, es allí donde se le agregó ingredientes peruanos como los ajíes, chicha de jora entre otros. Por lo tanto, es una mezcla de sabores tradicionales que nadie de nosotros debe perderse.

seco de cabrito norteño

Ingredientes de la receta.

Procedimiento de la receta.

  1. En un bol agregamos los trozos de cabrito y añadimos dos cucharadas de ajo molido, el ají amarillo molido, el comino y la sal y pimienta al gusto.
  2. Ahora, procedemos a mezclar, tapamos y refrigeramos por un día (24 horas) de esta forma vamos a dejar macerándolo.
  3. En una olla procedemos a agregar agua y los frejoles, podemos agregar sal al gusto, lo cocinamos a fuego medio durante una hora.
  4. En una sartén calentar 3 cucharadas de aceite y sellar las piezas de cabrito por ambos lados. Retirar del fuego y reservar.
  5. Posteriormente, en una olla calentamos dos cucharadas de aceite, añadimos el tomate, la mitad de la cebolla y dos cucharadas de ajo molido. Agregamos el cabrito, el culantro y el ají amarillo cortado en tiras finas. Mezclar e incorporar la chicha de jora y la taza de zapallo.
  6. Cocinamos a fuego lento durante aproximadamente unos 25 minutos, verificamos la sal y pimienta y luego reservamos.
  7. En una sartén calentamos dos cucharadas de aceite y doramos el resto de la cebolla y los ajos, añadimos a los frejoles y cocinar por 5 minutos más, mezclamos hasta lograr que los sabores de integren.
  8. Servimos el cabrito, el arroz y los frijoles.

Video de la preparación.

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2 diciembre, 2019

Ensalada de Atún

Prepara la ensalada de atun de manera rápida y sigue el procedimiento de esta receta. Acompaña esta ensalada de atún en tus comidas favoritas y disfruta en familia.

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Prepara la ensalada de atun de manera rápida y sigue el procedimiento de esta receta. Acompaña esta ensalada de atún en tus comidas favoritas y disfruta en familia.

Ensalada de preparación fácil, y que puedes preparar para acompañar con otras comidas.

La Ensalada de Atún, es una comida con una preparación fácil de seguir, y que le tomará un breve tiempo. La ensalada de atún, es perfecta para poder acompañar con otras comidas, o a la misma vez, preparar nuestras comidas con arroz y ajíes escabeches. Entre los ingredientes principales para la ensalada son: pescado atún o conserva de atún, ají escabeche frescos y cortados en tiras pequeñas, y jugo de limón. Sigue el procedimiento de la ensalada de atún, y obtén una deliciosa ensalada de atún para acompañar en familia.

Preparación de la ensalada de atún realizado por  Joan Grífols .
Preparación de la ensalada de atún realizado por Joan Grífols .

Ingredientes de la ensalada de atún.

  • 2 latas de grated de atún.
  • Una taza de choclo cocinado.
  • Una taza de papa sancochada y cortada en cuadros pequeños.
  • Una taza de zanahoria cocinada y picada.
  • Una taza de arvejas cocinadas.
  • Una cebolla pequeña picada.
  • Jugo de limón (exprimir 3-4 limones).
  • 2 cucharadas de aceite común o de oliva.
  • Una ramita de perejil picado.
  • Sal al gusto.
  • Ají verde al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es aplicar las reglas de higiene y lavar muy bien los alimentos que se puedan.
  2. Mezclar la cebolla picada, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el ají verde y aceite.
  3. Dejamos reposar por 2 minutos.
  4. En una ensaladera colocar los choclos, la papa, la zanahoria, las arvejas, y sazonar y mezclar.
  5. Añadir el atún y la salsa de cebolla, y volver a mezclar bien y decorar con perejil picado.
  6. Servir y acompañar de otras comidas.

La ensalada de atún, es una comida práctica, sencilla y barata. Se le conoce también como ensalada fácil.

MCP Recipes.

Video de la preparación.

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5 febrero, 2019

Ensalada de Apio, Pollo y Manzana

Ensalada para preparar fácilmente y para acompañar en familia.

Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Ensalada para preparar fácilmente y para acompañar en familia.

Ensalada para preparar y acompañar en familia.

La Ensalada de Apio, Pollo y Manzana es una comida que podemos preparar para acompañar en nuestras comidas favoritas. Se trata de una ensalada de fácil preparación para hacer de nuestras comidas algo mucho más especial. Los ingredientes principales de esta ensalada son: apio, carne de pollo, manzanas y lechuga. Si deseas más ensaladas como estas, puedes conocer nuestra lista para acompañar en tus comidas favoritas. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación de ensalada de verduras y apio (Fotografia proporcionada por Marcos GP).

Ingredientes de la receta.

  • 5 ramas tiernas de apio sancochada.
  • 200 gramos de carne de pollo sancochado.
  • 3 manzanas medianas y peladas.
  • 1 lechuga pequeña.
  • Una cebolla mediana.
  • 250 gramos de tomates.
  • Un limón.
  • Una taza de mayonesa.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Una cucharada de vinagre.

Procedimiento de la receta.

  1. Cortar las verduras en tiras, el tomate en trozos, el pollo, y las manzanas en cuadritos.
  2. Colocarlos en un tazón y mezclar; rociar el jugo de limón, sazonar con sal, y pimienta.
  3. Añadir la mayonesa, mezclar y servir.

No se olvide de aplicar las reglas de higiene y de lavar cada ingrediente grande.

MCP Recipes.

Tabla Nutricional.

Apio21 Kcal.
Carne de Pollo119 Kcal.
Manzanas54 Kcal.
Lechuga11 Kcal.
Cebolla49 Kcal.
Tomate19 Kcal.
Limón30 Kcal.
Sal0 Kcal.
Pimienta251 Kcal.

Posibles herramientas.

Video de la Preparación.

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3 febrero, 2019

Ensalada de Choclo

Prepara la receta de la ensalada de choclo de manera fácil, y sigue el procedimiento de esta receta. Mira ahora la receta de la ensalada de choclos.

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Prepara la receta de la ensalada de choclo de manera fácil, y sigue el procedimiento de esta receta. Mira ahora la receta de la ensalada de choclos.

Ensalada de fácil preparación para acompañar en comidas favoritas.

La Ensalada de Choclo es una comida que podemos preparar para acompañar en nuestras comidas, y hacer de estas más deliciosas. Preparar la ensalada de choclo es muy fácil y no requiere de tanto esfuerzo. Si estás buscando algo muy especial y sin altos contenidos de calorías puedes optar por consumir esta deliciosa comida. Entre los ingredientes principales que conforman esta ensalada son: choclos, apio picado, pimiento, cebolla, y salsa blanca. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación de la ensalada de Choclo preparado por Diario el Universo.

Ingredientes de la receta.

  • 2 choclos grandes y frescos (desgranados y sancochados).
  • Un trozo de apio picado.
  • Un pimiento verde picado.
  • 2 cucharadas de cebolla rallada.
  • Salsa Blanca en cantidad necesaria.
  • Perejil picado.
  • Hojas de lechuga fresca.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es lavar y aplicar las reglas de higiene de cada alimento que vamos a usar en esta receta.
  2. Mezclar el choclo (desgranado y sancochado), con el apio, pimiento, cebolla, y la salsa.
  3. Servir sobre hojas de lechuga y se adorna con el perejil picado.
  4. Esta ensalada sabe bien con cualquier salsa.

Aplicar las reglas de higiene en cada alimento de esta receta, y lavar los ingredientes es una forma de garantizar que estamos cocinando alimentos en buen estado y estamos eliminando ciertas enfermedades de la salud.

MCP Recipes.

Video de la preparación.

Ensalada de choclo video.

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31 enero, 2019

Ensalada de Fideos

Prepara la receta de la ensalada de Fideos y sigue el procedimiento de esta receta. Prepara la receta de la ensalada de fideos y sigue esta comida deliciosa.

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Prepara la receta de la ensalada de Fideos y sigue el procedimiento de esta receta. Prepara la receta de la ensalada de fideos y sigue esta comida deliciosa.

Ensalada de fácil preparación para acompañar en comidas favoritas.

Hoy vamos a preparar la receta de la ensalada de Fideos, una comida especial para acompañar en nuestras comidas favoritas. Esta comida es una de las muchas ensaladas que estamos publicando en este canal, y esperamos que te ayuden a preparar comidas deliciosas para tu ocasión especial. Entre los ingredientes de esta receta son: Fideos, arvejas, jamón, y mayonesa blanca. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación de la Ensalada de Fideos.

Ingredientes de la receta.

  • 250 gramos de fideos sancochados.
  • 100 gramos de arvejas.
  • 150 gramos de jamón.
  • Una taza de mayonesa blanca.
  • 2 huevos duros.
  • 1 cucharadita de perejil picado.
  • 1 pepinillo encurtido y picado.

Procedimiento de la receta.

  1. Colocar en una ensaladera los fideos escurridos y fríos; añadir las arvejas, el jamón, el pepinillo, y mezclar bien y unir con la mayonesa.
  2. Adornar con rodajas de huevo duro y perejil picado. Los fideos pueden variar pero siempre puede elegir los medianos.
  3. Usted puede conocer la receta de la crema de mayonesa para preparar.

Definición de términos.

Vista previa de fideo preparado, cocina China.

La Palabra Fideo, Quizá del mozár. y ár. hisp. fidáwš. Y que literalmente significa: Pasta alimenticia de harina en forma de cuerda delgada. Es uno de los productos más usados dentro de las gastronomías principales, y se ha extendido a mayoría de países del mundo.

Video de la preparación.

Video de la preparación de la ensalada de videos.

Receta similar.

Fotografia proporcionada por Alfonso López.

Fotografia proporcionada por Celeste Castillo.

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15 septiembre, 2018

Picante de choclos

El Picante de Choclos es una comida que puedes preparar para tu almuerzo, y puedes preparar para acompañar en familia o amigos.

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El Picante de Choclos es una comida que puedes preparar para tu almuerzo, y puedes preparar para acompañar en familia o amigos.

Audio receta del Picante de Choclo.

Comida típica para preparar el almuerzo y el menú del día.

El picante de choclo es una comida típica de la gastronomía peruana, y unos de los platos mas favoritos de las personas. Su modo de preparar consiste fácilmente en cocinar sus ingredientes que podemos encontrar de manera local, y tiene un procedimiento bastante fácil. Si es la primera vez que vamos a preparar esta comida, nos va a encantar. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación del Picante de Choclos preparado de forma casera.

Ingredientes de la receta.

Procedimiento de la receta.

  1. Se sancocha los choclos y luego se desgranan.
  2. Aparte se sofríe en aceite, ají, ajos molidos, cebolla cortada muy fina, perejil picada y sal. Cuando se le agregan los choclos desgranados, una taza de agua hervida, los huevos batidos, el queso rallada y un trozo de mantequilla. Se deja dejar un hervor. Se retira y se sirve con arroz.

Nota: Se recomienda que aplique las reglas de higiene y así evitar enfermedades relacionadas a la mala salud de algunos ingredientes. Por favor, escoja siempre alimentos frescos y sanos.

MCP Recipes.

Posibles herramientas.

Video de la preparación.

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Receta similar.

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