Etiqueta

Vegetarianas

8 julio, 2019

Salsa de Tomate

Comida que puedes usar como guisante o condimento en tus guisos o acompañar en otras comidas deliciosas.


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Comida que puedes usar como guisante o condimento en tus guisos o acompañar en otras comidas deliciosas.

Ensalada de sabor deliciosa, y de fácil preparación.

La Ensalada de Salsa de Tomate es una comida vegetariana que puedes preparar para consumir en tu día, y compartir con otras comidas deliciosas (se puede utilizar como condimento en tus guisos). Se trata de una comida que vas a poder preparar fácilmente, y que requiere de un mínimo de tiempo para hacerlo. Si deseas hacer algo diferente para cuidar tu salud, puedes probar esta comida como parte de tu dieta balanceada. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación de la salsa de tomate que puedes consumir con otra comida o que puedes usar como guisante en tus guisos. Fotografia proporcionada por Daniel Martinez Perez via Flickr.

Ingredientes de la salsa de tomate.

  • Un kg de tomate maduros y frescos de tamaño medianos.
  • Una hoja de laurel.
  • Una bolsita de orégano.
  • 2 dientes de ajo (se recomienda que esté molido).
  • Aceite de oliva.
  • Sal al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Aplicar las reglas de higiene, y tratar de consumir alimentos frescos y sanos.
  2. En una olla con agua, iniciar con la cocción de los tomates. Se recomienda que no cocine al 100% los tomates, pero si, que estén blandos.
  3. Obtener las cáscaras y exprimir sus pepas; y dejarlas sobre un recipiente grande y guardar.
  4. Sazonar con sal al gusto, una pizca de orégano, aceite de oliva, y ajo molido.
  5. Servir en otros platos para acompañar, o consumir solo, si se desea.

Nota. Si usted desea puede preparar esta ensalada sin cocinar los tomates; pruebe a cortar cada tomate y a usar limón para hacerlo. Pero esto, será una ensalada 100% vegetal.

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12 mayo, 2019

Caldo de Verduras con carne de pollo (Personas con Presión alta).


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Sopa de verduras preparada con carne de pollo sin alto contenido de sal y sazonadores para personas con presión alta.

El Caldo de verduras con carne de pollo es una comida típica que puedes preparar para cualquier ocasión, y preparar en tus momentos favoritos. Es ideal cuando cocinas algo para el almuerzo y deseas representar algo más delicioso. En esta ocasión, vamos a cocinar un caldo de verduras que está dirigida a aquellas personas que sufren presión alta, y que deben de consumir una dieta muy equilibrada. De hecho, todos los ingredientes que vamos a mencionar en esta receta, son avaladas por un doctor en base a una guía que nos han proporcionado. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación del Caldo de Pollo con verduras cocinado de forma casera.

Ingredientes para el Caldo de verduras con Pollo.

  • 1 kg de carne de pollo que se parte pechuga o pecho, y evitar a toda costa las grasas pegadas en la carne. Si quedase algo, exprimir las grasas que estén pegadas a la carne.
  • Una bolsa mediana de verduras para caldo, esto lo puede encontrar un mercado local.
  • Choclos cortadas en rajas pequeñas.
  • 4 papas de color amarillo cortadas en rodajas pequeñas.
  • Orégano para condimentar al final.

Procedimiento de la receta.

  1. Cortar la carne de pollo en presas medianas o pequeñas, y exprimir toda la grasa que pueda tener. Usted deberá ser muy exigente con esto.
  2. Separar la carne de pollo en un recipiente a parte, y guardar.
  3. Poner a hervir agua en una olla mediana, y dejar hervir. Añadir 2-4 cucharadas de ajo molido, y mover con una cuchara de un lado a otro.
  4. Dejamos que el agua hierva a fuego elevado, y cuando esté hirviendo añadir las presas de pollo, y finalmente la bolsa de verduras que hemos obtenido.
  5. Dejar cocinar, y añadir los demás ingredientes: papa amarilla cortada en mitades, los choclos cortado en rodajas, y mover con una cuchada de un lado a otro.
  6. Dejar cocinar y a apagar cuando la carne de pollo esté bien cocinada.
  7. Cuando se apague la cocina, añadir orégano dentro del caldo para dejar un toque de sabor delicioso, y servir.

Nota. En esta receta usted no puede usar fideos.

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Preguntas frecuentes.

¿Esta receta es para personas con alta presión?

Si, todo el procedimiento está basado en las indicaciones de un médico para evitar que el Caldo de Verduras con Pollo sea perjudicial para quien lo va a consumir esta comida.

¿Qué ingredientes no se incluyen en esta receta?

Los Ingredientes que no se incluyen son: sal, sazonadores o ají-no-moto, fideos, y huevos.

¿Cuántas calorías tiene este caldo?

Tiene 385 Kcal, lo que indica que no llega a los 1 600 calorías como mínimas. Deberá cocinar otra comida que ofrezca más calorías pero sin grasas que alteren a la persona que va a degustar esta comida.

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Sopa de verduras
Publicado:

Actualizada: 21 junio, 2019

Etiqueta: Vegetarianas

El Caldo de verduras con carne de pollo es una comida típica que puedes preparar para cualquier ocasión, y preparar en tus momentos favoritos.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: CALDO DE VERDURAS CON CARNE DE POLLO PARA PERSONAS CON ALTA PRESION
Calorias: 385 kcal.
Fibra: 0 g.
Reseña por:
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18 abril, 2019

Rábanos con Salsa de Cebolla


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Receta de sabor nutritivo con bajas calorías para consumir en dieta.

Los Rábanos o rabanitos (conocidos así vulgarmente), es una hortaliza que podemos aprovechar para consumir algo nutritivo, y de sabor delicioso. Hoy, en esta receta vamos a preparar una ensalada de rabanitos que lo vamos a acompañar de salsa de cebolla. Esta receta pertenece a la categoría de “recetas vegetarianas”, y es una comida que se requiere de un tiempo mínimo. No existe cocción, y tiene bajas calorías (sobretodo, si estas en una dieta balanceada). ¡Veamos cómo prepararlo!

Vista previa de los Rábanos o Rabanitos antes de ser preparado. Fotografía proporcionada por Camilo Vásquez.
Vista previa de los Rábanos o Rabanitos antes de ser preparado. Fotografía proporcionada por Camilo Vásquez.

Ingredientes de la receta.

  • 1-2 rábanos o rabanitos cortados en círculos delgados.
  • 1-2 cebolla cortado en tiras largas.
  • Sazonador umami para resaltar sabor.
  • Jugo de limón.
  • Sal al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es lavar todos los ingredientes, y cortar en la forma que se ha especificado en los ingredientes. Una vez realizado esto, reservar en un recipiente limpio, lleno de agua.
  2. Sobre una fuente de vidrio, añadir los nabos picados y la cebolla picada; y sazonar con sazonador umami, y sal al gusto.
  3. Añadir el jugo de limón que podemos obtener a partir de 2-4 limones frescos.
  4. Probar el sabor, y degustar en las comidas que preferimos.

Nota. Elimine las partes innecesarias de los rábanos, y aplique las reglas de higiene para disuadir ciertas infecciones o enfermedades con la salud.

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Definición de términos.

La Palabra Rábano proviene de Del lat. raphănus, y este del gr. ῥάφανος ráphanos. Y se define como: Planta herbácea anual, de la familia de las crucíferas, con tallo ramoso y velludo de 60 a 80 cm de altura, hojas ásperas, grandes, partidas en lóbulos dentados las radicales y casi enteras lassuperiores, flores blancas, amarillas o purpurinas, en racimos terminales, fruto seco en vainillaestriada, con muchas semillas menudas, y raíz carnosa, casi redonda, o fusiforme, blanca, roja, amarillenta o negra, según las variedades, de sabor picante.

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Receta vegetariana
Publicado:

Actualizada: 28 mayo, 2019

Etiqueta: Vegetarianas

Los Rábanos o rabanitos (conocidos así vulgarmente), es una hortaliza que podemos aprovechar para consumir algo nutritivo, y de sabor delicioso.

Preparación Total: PT20M (minutos).
Cocción Total: PT10M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Prepara la ensalada de rabanitos con salsa de cebolla
Calorias: 73 kcal.
Fibra: 0 g.
Reseña por:
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15 abril, 2019

Ensalada Tropical

Prepara la receta de la ensalada Tropical de forma fácil y para acompañar en familia.


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Prepara la receta de la ensalada Tropical de forma fácil y para acompañar en familia.

Ensalada que puedes preparar para consumir sano, y bajo en calorías.

La Ensalada Tropical es una comida que puedes preparar para tu ocasión especial, o simplemente para equilibrar tu dieta diaria. De hecho, todos los ingredientes que conforman para preparar esta comida, tienen bajas calorías si sabemos escogerlas bien. Hoy te voy a dejar un procedimiento fácil de seguir, y verdaderamente, será tu opción especial de siempre; pues unicamente requiere de un tiempo mínimo para degustar ya. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación de la ensalada de Melón. Fotografía proporcionada por Mélanie Bellemare.
Preparación de la ensalada de Melón. Fotografía proporcionada por Mélanie Bellemare.

Ingredientes de la receta.

  • 2 melones pequeños y cortados en dados pequeños.
  • 6 rodajas de piña cortados en dados pequeños y sin cascara.
  • 1 lata de sardinas (opcional).
  • Aceitunas frescas o ya preparadas (elimine las pepas).
  • 1 tomate fresco de tamaño mediano.
  • 1 limón cortado en 2.
  • 1 lechuga fresca.
  • ½ vaso de crema de leche.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Procedimiento de la ensalada.

  1. Lavar cada ingrediente conformen su naturaleza, y reservarlos en un recipiente de vidrio.
  2. Extraer bolitas de melones con la ayuda de una cuchara, o una herramienta especial para esto.
  3. Reservar las cuatro mitades de melón bien limpias que queden después de sacar las bolitas (guardarlas en un recipiente).
  4. Cortar la piña en trozos pequeños y el tomate en rodajas; desmenuzar las sardinas, y unirlas con la piña, el tomate y las aceitunas.
  5. Sazonar con sal y el jugo de limón. Poner las hojas de lechuga en las mitades de melón y colocar sobre esto la ensalada.
  6. Adornar con las bolitas de melón y añadir sobre la crema de la leche, espolvorear un poquito de pimienta.
  7. Dependiendo del clima puedes servirla bien frio.

Nota. El consumo de sal no es una buena opción cuando padecemos alguna enfermedad relacionada al consumo de alimentos. Utiliza la sal como una opción unicamente.

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Definición de términos.

La Palabra Melón proviene Del lat. tardío melo, -ōnis, y este acort. del gr. μηλοπέπων mēlopépōn ‘especie de melón’. Y se define como: Planta herbácea anual, de la familia de las cucurbitáceas, con tallos tendidos, ramosos, ásperos, con zarcillos, y de tres a cuatro metros de longitud, hojas pecioladas, partidas en cinco lóbulos obtusos, flores solitarias de corola amarilla, y fruto elipsoidal de 20 a 30 cm de largo, con cáscara blanca, amarilla, verde o manchada de estos colores, carne olorosa, abundante, dulce, blanda, aguanosa, que deja en el interior un hueco donde hay muchas pepitas de corteza amarilla y almendra blanca. Es originaria de Oriente y muy estimada.

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14 abril, 2019

Ensalada de Col o repollo

Prepara la ensalada de Col o de Repollo de forma fácil con MCP Recipes Plus, y acompaña en tus comidas.


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Prepara la ensalada de Col o de Repollo de forma fácil con MCP Recipes Plus, y acompaña en tus comidas.

Ensalada de sabor delicioso y nutritivo para acompañar en cualquier comida que deseas.

La Ensalada de Col es una forma creativa de consumir alimentos sanos y nutritivos, y sobre todo; para obtener las calorías que necesitamos para estar activos. Hay que recordar que los vegetales como el col, tienen bajas calorías para no engordarnos y obtener una dieta equilibrada. Para preparar esta receta, es necesario que viajes a un mercado local, o un supermercado compres este alimento. Si buscas algo que sea rápido, puedes prepararlo en un tiempo mínimo para cocinarlo. ¡Veamos cómo prepararlo!

Vista previa de los Repollos o Col antes de ser preparados. Fotografía proporcionada por Luis Tamayo.

Ingredientes de la receta.

  • 1 repollo o col de tamaño mediano y cortado en tiras pequeñas.
  • Jugo de limón para añadir dentro de la ensalada.
  • Sal al gusto y opcional. Podrá consumirlo sin además si usted prefiere.

Procedimiento de la receta.

  • El primer paso, es lavar todo el contorno del repollo o el col; y eliminar las hojas que no tienen un buen aspecto. Así evitamos ciertas contaminaciones relacionados a la salud.
  • Picar el repollo o el col, en tiras pequeñas y finamente. Y guardar en un recipiente de ensalada y dejar allí hasta añadir el jugo de limón.
  • El jugo de limón, nos servirá para retocar el sabor, y hacerlo un poco más delicioso. Si usted prefiere, puede añadir sal al gusto, pero es opcional.
  • Si está cuidado la salud de su familia, entonces limite el uso de la sal, y deguste sin este insumo.
  • Servir en porciones, y reunir en familia.

Nota. Use una tabla de picar para el repollo o el col de tal forma que esté bien fina. Siempre se recomienda hacerlo con mucha paciencia y amor. Cuando le toque cortar, corte en 2 el repollo o el col, y realice otro corte en 2 al pedazo que obtuve anteriormente, y picar cuidadosamente.

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Recetas similares.

Definición de términos.

La Palabra Col, o Repollo llamado en algunos países de América del Sur proviene Del lat. caulis. Y se define como: Planta hortense, de la familia de las crucíferas, con hojas radicales muy anchas por lo común y de pencas gruesas, flores en panoja al extremo de un bohordo, pequeñas, blancas o amarillas, y semilla muy menuda. Se cultivan muchas variedades, todas comestibles, que se distinguen por el color y la forma de sus hojas. La más vulgar tiene las pencas blancas.

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6 abril, 2019

Ensalada de Tomate


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Ensalada de verdura para acompañar en comidas favoritas y de sabor delicioso que puedes preparar fácilmente.

La Ensalada de Tomate es una forma de preparar este alimento y acompañar en las comidas favoritas que puedes consumir. La preparación de la ensalada de tomate realmente requiere de un sencillo procedimiento, y es una de las recetas más fáciles de hacer, y sus ingredientes se pueden encontrar sin ningún problema. Si sabemos combinar una comida, vamos a observar que la ensalada de tomate se trata de una receta nutritiva. ¡Veamos cómo prepararlo!

Vista previa de los tomates que se venden en un mercado Local. Fotografía proporcionada por Irvis Murillo.
Vista previa de los tomates que se venden en un mercado Local. Fotografía proporcionada por Irvis Murillo.

Ingredientes de la ensalada de tomate.

  • 2-4 tomates medianos, y cortados en rodajas.
  • 4 limones exprimidos o cortados en dos.
  • Sal al gusto.
  • Sazonador umami.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es lavar cada tomate y cortarlos en rodajas delgadas; y reservar en un recipiente con agua para que no se maltraten.
  2. Exprimir por un lado, los limones y usar el jugo para preparar la ensalada. Y sobre el recipiente, añadir el jugo a los tomates cortados, y mover de un lado (vea la nota).
  3. Añadir sal al gusto, y sazonador umami para resaltar el sabor, y acompañar de las comidas favoritas que deseas consumir.

Nota. Cuando añades el jugo de limón tienes que eliminar el agua que pueda tener, y prepararlo sin este insumo.

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Definición de términos.

La palabra tomate proviene Del náhuatl tomatl. Y se define como: Baya roja, fruto de la tomatera, de superficie lisa y brillante, en cuya pulpa hay numerosas semillas algo aplastadas y amarillas.

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Recetas de vegetales
Publicado:

Actualizada: 29 mayo, 2019

Etiqueta: Vegetarianas

La Ensalada de Tomate es una forma de preparar este alimento y acompañar en las comidas favoritas que puedes consumir.

Preparación Total: PT20M (minutos).
Cocción Total: PT20M (minutos).
Cantidad de personas: 4-6 personas.
Publicado por:
Palabras claves: prepara la receta de la ensalada de tomate y acompañas en tus comidas favoritas
Calorias: 52 kcal.
Fibra: 0 g.
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4 abril, 2019

Camote Morado

Receta de fácil preparación que puedes preparar para acompañar en tu desayuno, y otras comidas favoritas.


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Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Receta de fácil preparación que puedes preparar para acompañar en tu desayuno, y otras comidas favoritas.

Tubérculo para preparar y acompañar en nuestras comidas favoritas, y de fácil preparación.

El Camote es un tubérculo que al igual que la papa, tiene toda una lista de nutrientes que son esenciales para nuestra salud y el aporte de energía. Se trata de un alimento que es fácil de preparar y también fácil de encontrar; y sirve para acompañar en las comidas que deseamos. Usualmente, el camote se prepara para ser acompañado en platos como: el ceviche de pescado, el anticucho, leche de tigre y otras comidas en donde preferimos. Además, puede sustituirse como el pan para el nuestro desayuno, y consumir este alimento en lugar del pan tradicional. ¡Veamos cómo prepararlo!

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30 marzo, 2019

Extracto de Betarraga (Remolacha) y Zanahoria


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Conoce las calorias de esta receta. Con nuestro diagrama basado en la Piramide Alimentos proporcionado por la Organización de alimentos de USA, deseamos ayudarte a conocer cuantas calorias estas comiendo al preparar esta comida.

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Receta para extraer el jugo de la remolacha y la zanahoria por medio de un extractor de jugo.

El Extracto de Betarraga y de zanahoria es un jugo que puedes preparar para consumir alimentos sanos y nutritivos, es una forma de iniciar el día y consumir sanamente. Se trata de una receta donde necesitas un extractor de jugos, para extraer el jugo de estas dos verduras; y que no se necesita agua para tomarlo. Pues la idea de esto, es que puedas consumir la misma pureza de ambas frutas. Lo que puede garantizarte que vas a consumir nutrientes que tanto la Betarraga como la zanahoria te pueden dar. ¡Veamos cómo prepararlo!

Vista previa de las zanahorias para ser usadas en el extracto. Recuerda que las zanahorias no deberán estar cocinadas, sino crudas. Fotografía proporcionada por Irvis Murillo.
Vista previa de las zanahorias para ser usadas en el extracto. Recuerda que las zanahorias no deberán estar cocinadas, sino crudas. Fotografía proporcionada por Irvis Murillo.

Ingredientes para el extracto.

  • 2-4 Betarragas peladas y cortadas por la mitad (no cocinar).
  • 2-4 zanahorias peladas y cortadas por la mitad (sin cocinar).
  • Un vaso recipiente para recibir ambos jugos y luego tomarlo.

Procedimiento de la receta.

  • El primer paso, es obtener un extractor y aplicar la higiene correcta para iniciar con la extracción. Y luego pasar cada verdura para ser licuado y obtener el jugo.
  • Rellenar todo el vaso, y habilitar más betarragas y zanahorias para obtener más jugo.
  • Tomar en ayunas, antes del desayuno, por las mañanas, o después de hacer ejercicios.

Nota. La cantidad de betarragas es una únicamente una muestra en esta receta, es decir, que puede utilizar más betarragas o zanahorias para obtener más jugo.

MCP Recipes.

Definición de términos.

Vista previa de las remolachas. Fotografía proporcionada por Carlos Martínez.
Vista previa de las remolachas. Fotografía proporcionada por Carlos Martínez.

La palabra remolacha proviene del Del it. ramolaccio, este del lat. armoracium, y este del galo are more ‘cerca del mar’; cf. al. meerrettich ‘rabaniza’; literalmente ‘rábano de mar’.

Receta similar.

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Jugos de verduras
Publicado:

Actualizada: 29 mayo, 2019

Etiqueta: Vegetarianas

El Extracto de Betarraga y de zanahoria es un jugo que puedes preparar para consumir alimentos sanos y nutritivos, es una forma de iniciar el día y consumir sanamente.

Preparación Total: PT10M (minutos).
Cocción Total: PT10M (minutos).
Cantidad de personas: 2 personas.
Publicado por:
Palabras claves: receta del extracto de zanahorias y de remolacha (betarraga) con mcp recipes.
Calorias: 84 kcal.
Fibra: 8 g g.
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5 sobre 5


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31 enero, 2019

Ensalada de Fideos


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Ensalada de fácil preparación para acompañar en comidas favoritas.

Hoy vamos a preparar la receta de la ensalada de Fideos, una comida especial para acompañar en nuestras comidas favoritas. Esta comida es una de las muchas ensaladas que estamos publicando en este canal, y esperamos que te ayuden a preparar comidas deliciosas para tu ocasión especial. Entre los ingredientes de esta receta son: Fideos, arvejas, jamón, y mayonesa blanca. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación de la Ensalada de Fideos.

Ingredientes de la receta.

  1. 250 gramos de fideos sancochados.
  2. 100 gramos de arvejas.
  3. 150 gramos de jamón.
  4. Una taza de mayonesa blanca.
  5. 2 huevos duros.
  6. 1 cucharadita de perejil picado.
  7. 1 pepinillo encurtido y picado.

Procedimiento de la receta.

Colocar en una ensaladera los fideos escurridos y fríos; añadir las arvejas, el jamón, el pepinillo, y mezclar bien y unir con la mayonesa.

Adornar con rodajas de huevo duro y perejil picado. Los fideos pueden variar pero siempre puede elegir los medianos.

Usted puede conocer la receta de la crema de mayonesa para preparar.

Definición de términos.

Vista previa de fideo preparado, cocina China.

La Palabra Fideo, Quizá del mozár. y ár. hisp. fidáwš. Y que literalmente significa: Pasta alimenticia de harina en forma de cuerda delgada. Es uno de los productos más usados dentro de las gastronomías principales, y se ha extendido a mayoría de países del mundo.

Fotografia proporcionada por Alfonso López.

Fotografia proporcionada por Celeste Castillo.





Ensaladas de Fideos para acompañar en el almuerzo
Publicado:

Actualizada: 31 enero, 2019

Etiqueta: Vegetarianas

Hoy vamos a preparar la receta de la ensalada de Fideos, una comida especial para acompañar en nuestras comidas favoritas.

Preparación Total: PT40M (minutos).
Cocción Total: PT50M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Receta de la ensalada de Fideos.
Calorias: 0 kcal.
Fibra: 0 g.
Reseña por:
5 sobre 5


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31 enero, 2019

Ensalada Mixta de Coliflor


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Ensalada para acompañar en comidas favoritas.

La Ensalada Mixta es un tipo de salsa que se prepara para acompañar en nuestras comidas favoritas y hacer de cada preparación algo diferente. Hoy vamos a preparar la deliciosa ensalada mixta para acompañar en nuestros platos favoritos, y entre los ingredientes más importante son: coliflor, cebolla, vainitas, y zanahorias. Toda una ensalada nutritiva y de sabor delicioso. ¡Veamos cómo prepararlo!

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Ensaladas caseras y de verduras.
Publicado:

Actualizada: 23 febrero, 2019

Etiqueta: Vegetarianas

La Ensalada Mixta es un tipo de salsa que se prepara para acompañar en nuestras comidas favoritas y hacer de cada preparación algo diferente.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT20M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Receta de la ensalada de coliflor como ensalada mixta
Calorias: 25 kcal.
Fibra: 2 g.
Reseña por:
5 sobre 5


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