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Vegetarianas

Separa tu Botella de Vino

31 enero, 2019

Ensalada de Fideos


#Ver Primer historia. - Ver Segunda Historia - Ver tercera historia. -

Ensalada de fácil preparación para acompañar en comidas favoritas.

Hoy vamos a preparar la receta de la ensalada de Fideos, una comida especial para acompañar en nuestras comidas favoritas. Esta comida es una de las muchas ensaladas que estamos publicando en este canal, y esperamos que te ayuden a preparar comidas deliciosas para tu ocasión especial. Entre los ingredientes de esta receta son: Fideos, arvejas, jamón, y mayonesa blanca. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación de la Ensalada de Fideos.

Ingredientes de la receta.

  1. 250 gramos de fideos sancochados.
  2. 100 gramos de arvejas.
  3. 150 gramos de jamón.
  4. Una taza de mayonesa blanca.
  5. 2 huevos duros.
  6. 1 cucharadita de perejil picado.
  7. 1 pepinillo encurtido y picado.

Procedimiento de la receta.

Colocar en una ensaladera los fideos escurridos y fríos; añadir las arvejas, el jamón, el pepinillo, y mezclar bien y unir con la mayonesa.

Adornar con rodajas de huevo duro y perejil picado. Los fideos pueden variar pero siempre puede elegir los medianos.

Usted puede conocer la receta de la crema de mayonesa para preparar.

Definición de términos.

Vista previa de fideo preparado, cocina China.

La Palabra Fideo, Quizá del mozár. y ár. hisp. fidáwš. Y que literalmente significa: Pasta alimenticia de harina en forma de cuerda delgada. Es uno de los productos más usados dentro de las gastronomías principales, y se ha extendido a mayoría de países del mundo.

Fotografia proporcionada por Alfonso López.

Fotografia proporcionada por Celeste Castillo.


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Ensaladas de Fideos para acompañar en el almuerzo
Publicado:

Actualizada: 31 enero, 2019

Etiqueta: Vegetarianas – MCP Recipes

Hoy vamos a preparar la receta de la ensalada de Fideos, una comida especial para acompañar en nuestras comidas favoritas.

Preparación Total: PT40M (minutos).
Cocción Total: PT50M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Receta de la ensalada de Fideos.
Calorias: 0 kcal.
Fibra: 0 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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Separa tu Botella de Vino

31 enero, 2019

Ensalada Mixta de Coliflor


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Ensalada para acompañar en comidas favoritas.

La Ensalada Mixta es un tipo de salsa que se prepara para acompañar en nuestras comidas favoritas y hacer de cada preparación algo diferente. Hoy vamos a preparar la deliciosa ensalada mixta para acompañar en nuestros platos favoritos, y entre los ingredientes más importante son: coliflor, cebolla, vainitas, y zanahorias. Toda una ensalada nutritiva y de sabor delicioso. ¡Veamos cómo prepararlo!

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Ensaladas caseras y de verduras.
Publicado:

Actualizada: 31 enero, 2019

Etiqueta: Vegetarianas – MCP Recipes

La Ensalada Mixta es un tipo de salsa que se prepara para acompañar en nuestras comidas favoritas y hacer de cada preparación algo diferente.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT20M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Receta de la ensalada de coliflor como ensalada mixta
Calorias: 25 kcal.
Fibra: 2 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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Separa tu Botella de Vino

22 diciembre, 2018

Pan Integral

Prepara la receta del Pan Integral y consume para tus desayunos favoritos de cada día.


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Prepara la receta del Pan Integral y consume para tus desayunos favoritos de cada día.

Receta vegetariana para disfrutar de comidas más deliciosas.

Hoy vamos a preparar el pan integral como receta vegetariana y alimentos que podemos encontrar en nuestro mercado local. Si es la primera vez que ha oído sobre cómo preparar el pan integral, esta receta le va a ayudar a hacerlo. Puede seguir las instrucciones de esta receta.

Fotografía proporcionada por Petite Boulangerie a traves de Flickr.

Ingredientes de la receta.

  • 2 cucharadas soperas llenas de azúcar rubia.
  • 2 cucharadas soperas de levadura.
  • 2 tazas de harina integral.
  • 1 litro 0 4 vasos grandes de agua tibia.
  • Una cuchara sopera de sal.
  • Un vaso pequeño de aceite.
  • 1 kg y medio de harina de trigo especial o común.

Procedimiento de la receta.

  1. Colocar en un recipiente la levadura, el agua tibia, la sal, el azúcar, el aceite y la harina integral.
  2. Remover bien e ir agregando la harina de a poco, hasta que forme una masa homogénea.
  3. Sobar la masa hasta que quede suave, y déjala descansar por 40 minutos. Después de ese periodo, córtela en varias partes iguales.
  4. Comience a enrollar los panes y coloquelos en un molde untado con aceite y harina.
  5. Déjelos descansar nuevamente, hasta que aumente su tamaño al doble, y al moldear se torne liviano.
  6. Cuando la masa aumente de tamaño y ya este moldeado el pan, encienda el horno y cocine los panes a fuego bajo, y después más alto para dorar.
  7. Si desea puede sustituir la harina integral por avena, germen de trigo, residuos de soya, triguillo, salvado de trigo, centeno, sésamo, zapallo cocido.

Recetas con la misma preparación.

Puede ver la preparación de la empanada de carne.

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Recetas peruanas
Publicado:

Actualizada: 22 diciembre, 2018

Etiqueta: Vegetarianas – MCP Recipes

Hoy vamos a preparar el pan integral como receta vegetariana y alimentos que podemos encontrar en nuestro mercado local. Si es la primera vez que ha oído sobre cómo preparar el pan integral, esta receta le va a ayudar a hacerlo. Puede seguir las inst

Preparación Total: PT40M (minutos).
Cocción Total: PT40M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Prepara la receta del Pan integral de forma fácil con MCP Recipes
Calorias: 0 kcal.
Fibra: 0 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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Separa tu Botella de Vino

22 diciembre, 2018

Arroz de Trigo


#Ver Primer historia. - Ver Segunda Historia - Ver tercera historia. -

Receta vegetariana para comer más sano y alimentos nutritivos.

Hoy vamos a preparar la receta del arroz de trigo y presentaremos una forma correcta y fácil de hacer. Si deseas más comidas vegetarianas, puedes ver nuestra lista de recetas aquí. ¡Veamos cómo prepararlo!

Arroz de trigo preparado con verduras gracias a El Agujero.

Ingredientes de la receta.

  • 10 aceitunas frescas y medianas.
  • 1 tazas de trigo.
  • Una zanahoria rallada.
  • Un pimentón verde o amarillo.
  • Media taza de choclo tierno.
  • Media taza de arvejas.
  • Una cebolla mediana picada.
  • Una cucharada de sopera de perejil o culantro.
  • Una cucharada de sopera cebolla.
  • Sal al gusto.
  • Medio diente de ajo.
  • Hojas de lechuga para adornar.

Procedimiento de la receta.

  1. Cocinar el trigo del mismo modo que se cocina el arroz. Puede ver la receta de cómo hacer desde Preparando arroz.
  2. A la cocción del trigo le agregamos la zanahoria rallada, pimentón, choclo, arvejas, cebolla, perejil o culantro, cebolla y ajo.
  3. Todos estos ingredientes se agregan dentro de la cocción, y picados.
  4. Colocar las hojas de lechuga alrededor de una fuente y en el centro el trigo cocinado y adornado con las aceitunas y el aceite.
  5. Siempre se recomienda preparar un jugo de frutas para acompañar esta comida deliciosa. Puede ver encontrar la lista de jugos.

Nota. Es importante que pueda lavar los ingredientes que usted ha adquirido, además de aplicar las reglas de higiene.


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Recetas peruanas
Publicado:

Actualizada: 22 diciembre, 2018

Etiqueta: Vegetarianas – MCP Recipes

Hoy vamos a preparar la receta del arroz de trigo y presentaremos una forma correcta y fácil de hacer. Si deseas más comidas vegetarianas, puedes ver nuestra lista de recetas aquí. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación Total: PT40M (minutos).
Cocción Total: PT70M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Prepara la receta del Arroz de trigo de forma fácil gracias a MCP recipes.
Calorias: 359 kcal.
Fibra: 2 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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Separa tu Botella de Vino

6 diciembre, 2018

Locro con Hamburguesa de lenteja

Receta preparada a base de legumbres y menestras

Hoy les presentamos la receta del Locro con Hamburguesa de lenteja, una comida preparada a base de legumbres y menestras. Ya que nuestra misión es promover comidas sanas y nutritivas, donde podemos consumir alimentos quizás olvidados, estas recetas nos ayudan a consumir estos alimentos que son ricos y deliciosos. Además, son alimentos que podemos encontrar rápidamente en un mercado local, o centro mercado. ¡Veamos cómo prepararlo!

Locro con Hamburguesa de Lenteja.

Ingredientes de la receta.

Procedimiento de la receta.

  1. Preparar el aderezo del locro con ajos, cebolla y aji amarillo. Adicionar las habas frescas sin cáscara y el zapallo, previamente lavado y cortados en cubos pequeños.
  2. Añadir la taza y media de agua y dejar cocinar.
  3. Finalizar agregando la leche, el queso en cuadritos, el huacatay y sal al gusto.
  4. Para la hamburguesa, lavar y sancochar la lenteja. Una vez lista, escurrir, triturar hasta formar masa, añadir los huevos, cebolla china, orégano y sal.
  5. Formar la hamburguesa y freír.

Lavar cada ingrediente y aplicar las reglas de higiene.


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Legumbres y Menestras
Publicado:

Actualizada: 6 diciembre, 2018

Etiqueta: Vegetarianas – MCP Recipes

Hoy les presentamos la receta del Locro con Hamburguesa de lenteja, una comida preparada a base de legumbres y menestras. Ya que nuestra misión es promover comidas sanas y nutritivas, donde podemos consumir alimentos quizás olvidados.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Locro con Hamburguesa de lenteja receta peruana preparada
Calorias: 339 kcal.
Fibra: 1,1 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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Separa tu Botella de Vino

4 diciembre, 2018

Frijoles a lo Pobre

Receta preparada a base de legumbres y menestras

Hoy les presentamos la receta de los Frijoles a lo pobre, una comida que requiere de un mínimo de tiempo para hacerlo, y que sus ingredientes son fáciles de encontrar. Si es la primera vez, que usted va a preparar esta comida, te aseguramos que le va a encantar; además, puede mirar la lista de todas las recetas nutritivas desde aquí. ¡Veamos cómo prepararlos!

Frijoles a lo Pobre preparado de manera casera.

Ingredientes de la receta.

  • 1 ½ taza de arroz cocinado.
  • ½ kg de frijol Chiclayo.
  • ¼ kg de carne.
  • Una cebolla.
  • 3 dientes de ajo.
  • 4 huevos para poder freírlos.
  • 2 plátanos para freír.
  • ½ kg de taza de aceite vegetal.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Remojar los frijoles la noche anterior a la preparación.
  2. Dorar en aceite vegetal los ajos y la cebolla picada, la carne en cuadritos y condimentar con sal y pimienta al gusto.
  3. Añadir a esta preparación los frijoles y cocinar.
  4. Freír en aceite vegetal los huevos y los plátanos.
  5. Servir los frijoles acompañado de arroz graneado, huevo, y plátano frito.
Herramientas a usar
Olla para remojar los frijoles.Un sartén para freír.
Una cucharada larga para poder mover.Una cucharada larga para poder mover.
Mantel para limpiar.

 


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Legumbres y menestras
Publicado:

Actualizada: 4 diciembre, 2018

Etiqueta: Vegetarianas – MCP Recipes

Prepara la deliciosa receta de los frijoles a lo pobre de manera fácil con MCP Recetas. Esta comida se puede preparar para cualquier ocasión y únicamente requiere de un tiempo mínimo para hacerlo.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Frijoles a lo Pobre preparado de manera fácil con MCP
Calorias: kcal.
Fibra: g.
Review:
Rating: sobre

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4 diciembre, 2018

Manjar de pallares y garbanzos

Receta preparada a base de legumbres y menestra.

Como parte de nuestra misión por promover recetas nutritivas y deliciosas, y que requieran de un tiempo mínimo para hacerlo, les presentamos la receta del Manjar de Pallares y garbanzos, una receta que podemos preparar para toda ocasión y que es fácil de preparar. Si deseas encontrar más recetas como esta, puedes ver la lista completa aquí. ¡Veamos cómo prepararlo!

Manjar de Pallares y Garbanzos preparado de manera fácil con MCP a través de Comisión sectorial.

Ingredientes de la receta.

  • 2 tazas de pallares remojados el día anterior y pelados.
  • Una taza de leche evaporada.
  • Una ramita de canela.
  • Una cucharadita de vainilla.
  • 2 tazas de azúcar.
  • Canela en polvo al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. Cocinar en agua con sal a los pallares remojados el día anterior y bien pelados. Cocinar hasta que estén bien tiernos.
  2. Licuarlos con la leche evaporada, y añadir la canela, la vainilla y cocinar a fuego suave junto con el azúcar hasta que tome punto de manjar (que se vea el fondo de la olla).
  3. Volcar en una dulcera y servir tibio o frío.

Espolvorear canela en polvo. Servir como manjar o postre en cualquier comida que deseamos degustar.

Definición de términos
PallarJudía del Perú, gruesa como un haba, casi redonda y muy blanca.

 


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Legumbres y menestras
Publicado:

Actualizada: 4 diciembre, 2018

Etiqueta: Vegetarianas – MCP Recipes

La receta del manjar de pallares y garbanzos es una comida que podemos preparar fácilmente y que requiere de un tiempo mínimo para hacerlo. Esta receta es muy deliciosa, y es una alternativa para poder consumir más sano, y nutritivo.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Manjar de pallares y garbanzos receta peruana preparado a base de pallare sy garbanzos
Calorias: 336 kcal.
Fibra: 4,7 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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3 diciembre, 2018

Hummus de Tarhui

Receta preparada a base de legumbres y vegetales.

Como parte de nuestra misión por promover comidas deliciosas y nutritivas, hoy les presentamos la receta del Hummus de Tarhui, conocido popularmente como “Chochos”, un alimento delicioso y rico en calorías, y fibra. Si eres de las personas que buscan comidas sanas y nutritivas, puedes ver nuestra lista aquí, para ver qué otras recetas puedes preparar. No hay duda, que consumir alimentos sanos nos ayudarán a estar fuerte y enérgico. ¡Veamos cómo prepararlo!

Hummus de Tarhui preparado de manera casera gracias a MCP.

Ingredientes de la receta.

  • 2 tazas de Tarhui o chochos pre-cocinados.
  • Un diente de ajos picados finamente.
  • Una cucharadita de ajonjolí tostado.
  • Una cucharadita de comino en polvo (esto es opcional).
  • Media taza de aceite de oliva.
  • Sal al gusto.
  • Una cucharadita de paprika.
  • Tres paquetes de galletas de agua.

Procedimiento de la receta.

  1. Retirar de los pomos el Tarhui o chocho, y colocarlos junto con la salmuera dentro del vaso de una licuadora.
  2. Proceder a licuar y añadir el ajonjolí tostado, el ajo picado, el camino, el aceite de oliva y la sal.
  3. Licuar a velocidad baja.
  4. Servir una porción al centro de un plato semi hondo, y echar un poco de aceite vegetal alrededor. Y añadir a su alrededor un poco de Paprika al centro.
  5. Acompañar con galletas de agua o tostaditas.

Nota. Puede acompañar esta comida de la preparación de un jugo de frutas, y no olvide de acompañar en familia o de amistades.

Definición de términos
PáprikaPolvo de pimiento molido).

 


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Legumbres y Menestras
Publicado:

Actualizada: 3 diciembre, 2018

Etiqueta: Vegetarianas – MCP Recipes

Como parte de nuestra misión por promover comidas deliciosas y nutritivas, hoy les presentamos la receta del Hummus de Tarhui, conocido popularmente como “Chochos”, un alimento delicioso y rico en calorías, y fibra.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Hummus de Tarhui preparado de manera casera por mcp recetas mira la receta ahora mismo
Calorias: 151 kcal.
Fibra: 5,3 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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2 diciembre, 2018

Potaje de Garbanzos

Receta preparada a base de legumbres y vegetales.

Ya que nuestra misión es promover comidas deliciosas y nutritivas, hoy queremos presentarles la receta del Potaje de Garbanzos; una comida deliciosa para variar nuestro menú diario y consumir más ingredientes nutritivos. La preparación de esta comida es fácil y requiere de un tiempo mínimo para hacerlo, y si es la primera vez que encuentras esta receta puedes mirar la lista de más recetas como esta. ¡Veamos cómo prepararlo!

Potaje de Garbanzos preparado de manera casera.

Ingredientes de la receta.

  • 2 dientes de garbanzos.
  • Una cebolla morada.
  • 2 dientes de ajo.
  • 3 cucharadas de pasta de ají panca.
  • Una taza y tres cuartos de panceta de cerdo.
  • Una taza de pellejo de cerdo.
  • ¾ de taza de acelga.
  • Media taza de aceite vegetal.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto (esto es opcional).

Procedimiento de la receta.

  1. Remojar a los garbanzos un día antes de su cocinado. Luego pelarlos, y poner a hervir hasta que estén bien tiernos y reservar.
  2. Sellar el cerdo añadiendo condimentos y sazonando a nuestro gusto; y trocear la carne.
  3. En la misma olla, preparar un aderezo con cebolla, ajo, y ají panca, y sazonar con sal y pimienta al gusto. E incorporar los garbanzos, la carne y el pellejo de cerdo.
  4. Dejamos cocinar hasta que veamos que todo esté bien cocinado. O que nuestra cocción esté “tierna”.
  5. Para terminar, añadir acelga picada finamente, y dejar reposar y servir en un plato hondo. Además, se puede consumir con arroz, y un jugo de frutas.
  6. Puede encontrar la lista de jugo aquí.

Herramientas a usar.

  • 1 olla mediana para preparar el aderezo.
  • Una cuchara para mover de un lado a otro.
  • Mantel para agarrar o limpiar.
  • Platos hondos para servir.
Definición de términos
GarbanzoPlanta herbácea de la familia de las papilionáceas, de 40 o 50 cm de altura, tallo duro y ramoso, hojas compuestas de hojuelas elípticas y aserradas por el margen, flores blancas, axilares y pedunculadas, y fruto en vaina inflada, pelosa, con una o dos semillas amarillentas, de un centímetro aproximadamente de diámetro, gibosas y con un ápice encorvado.

 


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Legumbres y menestras
Publicado:

Actualizada: 2 diciembre, 2018

Etiqueta: Vegetarianas – MCP Recipes

Ya que nuestra misión es promover comidas deliciosas y nutritivas, hoy queremos presentarles la receta del Potaje de Garbanzos; una comida deliciosa para variar nuestro menú diario y consumir más ingredientes nutritivos.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Potajes de Garbanzos preparado a base de legumbres y vegetales en peru
Calorias: 362 kcal.
Fibra: 2,6 g.
Review:
Rating: 5 sobre 5

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2 diciembre, 2018

Papas en salsa Huancaína con Tarhui (chochos)

Receta preparada a base de legumbres y vegetales.

Durante estos días hemos estado publicando nuevas recetas que contribuyan a nuestro bienestar, y consumir alimentos sanos y nutritivos; en esta ocasión vamos a presentarles la receta de la papa en salsa Huancaína con chochos o Tarhui. Esta receta es fácil de preparar y requiere de un mínimo de tiempo para hacerlo. Puedes mirar nuestra lista de recetas de legumbres aquí, y recuerda que todas estas recetas son deliciosas. ¡Veamos cómo prepararlos!

Papas en salsa Huancaína con Tarhui (conocido popularmente como Chochos).

Ingredientes para la receta.

  • ½ kg de papas amarillas.
  • 6 unidades de ají amarillo.
  • Media taza de queso fresco.
  • 1 tarro de leche evaporada.
  • Una taza de Tarhui cocinado (conocido como chochos).
  • Un limón.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • 2 huevos cocidos.
  • 4 aceitunas sin pepa.
  • 4 hojas de lechuga que estén frescas.

Procedimiento de la receta.

  1. Sancochar, pelar y reservar las papas. Partir en dos los ajíes y con la ayuda de una cuchara retirar pepas y venas. Tratar de exprimir muy bien, las pepas que pueden hacer que pique nuestra crema de huancaína.
  2. En una licuadora procesar los ajíes, el queso, el Tarhui (conocido popularmente como chochos), junto a la leche, sazonar con sal al gusto y pimienta, y finalmente agregar el zumo de limón para resaltar sabores.
  3. Licuar hasta forma una crema espesa, tal como si fuera la crema de la huancaína; se prueba el sabor, y servimos.
  4. Acompañar con las papas, las aceitunas, la lechuga y los huevos cortados en rodajas. No olvide que puede acompañar esta receta con un jugo de frutas, puede ver la lista aquí.

Nota. Añade el ingrediente secreto que es el amor por cocinar.


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Legumbres y menestras
Publicado:

Actualizada: 2 diciembre, 2018

Etiqueta: Vegetarianas – MCP Recipes

Durante estos días hemos estado publicando nuevas recetas que contribuyan a nuestro bienestar, y consumir alimentos sanos y nutritivos; en esta ocasión vamos a presentarles la receta de la papa en salsa Huancaína con chochos o Tarhui.

Preparación Total: PT60M (minutos).
Cocción Total: PT60M (minutos).
Cantidad de personas: 4 personas.
Publicado por:
Palabras claves: Papas en salsa Huancaína con Tarhui receta peruana preparada con legumbres nutritivos
Calorias: 151 kcal.
Fibra: 5,3 g.
Review:
Rating: 1 sobre 1

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